Među brojnim strategijama za gubljenje težine i starenje - nakon prehrane sa niskim sadržajem ugljenih hidrata , eliminišući gluten, postizanje veće vježbe - postoji jedan koji se dosljedno preporučuju od strane istraživača: ograničenje kalorija. Kada uzimate manje kalorija nego što vam je potrebno za održavanje trenutne telesne težine, izgubićete težinu.
Veliki izazov je kako održati kalorijski deficit dovoljno dugo da bi vidio značajne rezultate.
Relativno nova strategija koja se naziva prekidanje postiže može ponuditi manji način da se jede manje, jer se od vas traži samo dijeta. Ventilatori kažu da je to plan koji možete držati već mesecima, čak i godinama.
Šta je preterano posto?
Intermitentno postovanje znači ozbiljno ograničiti unos hrane u jedan, dva ili više dana u nedelji i normalno jesti ostatak vremena. Takozvani "brzi dani" nisu potpuni brži; već, uzimate oko četvrtinu svojih kalorija. Za žene, to predstavlja oko 500 kalorija, za muškarce, oko 600 kalorija. Često se naziva dijeta 5: 2, sa pet normalnih dana i dva dana posta; druge verzije nazivaju se 4: 3, 6: 1, alternativni dnevni posni (ADF) ili plan za ishranu svakog drugog dana.
Dokumentarni BBC u 2012. godini, Jedi, Fast i Live Longer, često se pripisuje donošenju prekinutog posta u mainstream, ali je istražen duže od toga zbog svoje potencijalne koristi u smanjenju raka dojke, bolesti srca, dijabetesa i kognitivnog opadanja.
Zapravo, restrikcija kalorija za dugovečnost je istražena još od 1930-ih i do sada je jedina metoda dokazana da poboljšava dugovečnost, bar kod laboratorijskih životinja.
Šta istraživanje govori?
Nekoliko studija sugerišu da intermitentna posta funkcioniše, kao i kontinuirano ograničavanje kalorija za gubitak težine, ali još uvek nema dovoljno dokaza o dugoročnoj efikasnosti ishrane.
Istraživači primećuju da efikasna dijeta sitira, pruži vaše prehranske potrebe i lako ih prati. S obzirom na preterano postovanje ne zahteva potpunu remont vaše ishrane, jednostavno ograničenje kalorija na nekoliko dana u nedelji, može biti uspešan način dijete. Međutim, potrebne su dugotrajne studije kako bi se pokazala sigurnost i uspjeh prekidnog posta.
Da li vodi do biranja na drugim danima?
Možda iznenađujuće, ovo izgleda nije slučaj. U jednoj studiji, ispitanici koji su jeli 20-30% svojih normalnih potreba za kalorijom u danima posta uglavnom su pojedli samo 10% više nego uobičajeno u danima bez dijeta. Pored toga, mnogi su govorili da su njihova osećanja gladi u niskokaloričnim danima dramatično smanjivana tokom vremena.
Bolji vid gubljenja težine
Još jedan obećavajući zaključak je da prekidanje posta čini da gubi manje lečene mišiće u poređenju sa konvencionalnom dnevnom dijetom. U pregledu za 2011. godinu, 90% mase izgubljene preko povremenog posta je bilo debelo, u poređenju sa samo 75% dnevne diete.
Održavanje mišićne mase dok dieting nudi metaboličku prednost za održavanje gubitka težine, jer mišići gori više energije od masti čak i kod odmora.
Da li smanjuje mučnina?
Masnoća stomaka, aka visceralna mast, je rezervna guma koja okružuje vaše unutrašnje organe, što dovodi do većeg rizika od dijabetesa i bolesti srca. Pregledom iz 2011. godine utvrđeno je da tradicionalna dijeta i prekidanje postiže smanjuju slične količine stomačnih masti.
Ko S ne bi probao prelazni post
Intermitentni post nije pogodan za:
- Deca ili tinejdžeri
- Žene koje su trudne ili doje
- Oni sa istorijom poremećaja u ishrani
NIH takođe preporučuje da odrasli sa dijabetesom ili bolesti srca treba da se konsultuju sa svojim zdravstvenim radnicima pre nego što pokušaju bilo kakvu novu ishranu.
Izvori:
Collier, R. Intermittent Fasting: The Science of Going Without. CMAJ. 11. jun 2013. 185 (9): E363 - E364.
Seimon, RV. et al. Kratkoročni i dugoročni efekti kontinuiranih naspram prekidnih restriktivnih dijetnih pristupa na sastav tela i metabolički profil kod žena sa gojaznim i gojaznim postmenopauzom: pilot studija. Menopauza. 2012 Aug; 19 (8): 870-6.
Da li funkcioniše dijeta sa prelaznom ishranom 5: 2? Informacija o javnom informisanju Nacionalne zdravstvene službe (NHS). Pristupljen 2. januara 2014.
http://www.nhs.uk/news/2013/01January/Pages/Does-the-5-2-intermittent-fasting-diet-work.aspx
Klempel MC, Kroeger CM, Butan S, Trepanowski JF, Varady KA. "Povremeni posti kombinovani sa restrikcijom kalorija su efikasni za gubitak težine i kardio-zaštitu kod gojaznih žena." Nutr J. 2012 Nov 21; 11: 98.
http://www.nutritionj.com/content/11/1/98
Krista A Varady, Surabhi Bhutani, Monika C Klempel, Sintija M Kroeger, Džon F Trepanovski, Jakob M Haus, Kristin K Hoddy i Yolian Calvo. "Postizanje alternativnog dana za gubitak težine u normalnim težinama i prekomjernim telesnim težinama: slučajno kontrolisano suđenje." Nutrition Journal 2013, 12: 146.
http://www.nutritionj.com/content/12/1/146
KA Varady. "Intermitent protiv ograničavanja dnevne kalorije: koji režim ishrane je efikasniji za gubitak telesne težine? Pregledi gojaznosti Tom 12, broj 7, strane e593-e601, juli 2011.
Michelle N. Harvie, Mary Pegington, Mark P. Mattson i dr. "Efekti intermitentne ili kontinuirane restrikcije energije na obeležje rizika mršavljenja i oboljenja metaboličkog oboljenja: slučajno suđenje u mladim ženama sa većom težinom." Int J Obes (Lond). Maj 2011; 35 (5): 714-727.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3017674/pdf/nihms224118.pdf