Sushi je omiljena hrana mnogih, i to je samo jedan od najzdravijih izbora! Ali definitivno postoji neka ishrana na suši menijima. Evo nekih saveta o naručivanju pametnih kada izađete na suši.
Sushi Dos
Ove mogućnosti hrane su definitivno:
- Sashimi. Ne postaje mnogo zdravije od sashimi, što je jednostavno sirova riba koja je rezana na tanke komade. Za razliku od nigiri (više o tome ispod), ne uključuje nikakav pirinač. Dobijete sve proteine i ukus ribe, ali nijedan od dodatnih ugljenih hidrata i kalorija. Dva od mojih omiljenih vrsta sashimi su losos i tunjevina, koji su odlični za sagorevanje masti (poput ovih drugih masti ).
- Mišo supa. Uvek je dobra ideja da započnete obrok sa supom od brašna; studije pokazuju da ovo može zapravo sprečiti prejedanje. Miso je savršen - vruća, ukusna supa je super niska u kalorijama i ukusna.
- Edamame. Ovi ukusni sojini lonci su još jedan odličan obrok - oni su visoki u proteinima i tako zadovoljavajući. Pored toga, za granatiranje potrebno je neko vreme, što će vas sprečiti da jedete previše brzo.
- Japanske salate. Sushi restorani na svojim menijima često imaju nekoliko niskokaloričnih starter salata. Potražite sunomono salatu, koja je uglavnom narezana krastavcima i pirinčanim sirćetom. Još jedna dobra opcija je oshitaši, posuda iz kuvana špinaća, semena sezama i malo sos. Čak i vaša osnovna večera salata sa džumbirskim dresom je dobar izbor - samo obrijite obuću!
- Umak od soje. Aromatične i niske kalorije. Šta više želite u kremi? Ipak, prilično je slano; držati sa smanjenom natrijumovom verzijom, ako ih imaju.
- Ulovljeni đumbir i Wasabi. Ovo je prilično ružičastu garnituru i zelene stvari poslužene suši. Oba su praktično bez kalorija, ali pazite: taj Wasabi pakuje malo toplote!
Kako jedete takođe i razliku.
- Pitajte za "lagan pirinač" ili smeđi pirinač u vašim nigiri sushi rolnama. Nigiri je ono što većina ljudi misli kad pomisle na suši: Nargit pirinčana sa tankim komadom ribe. Ako naručite nigiri ili sushi rolnice, pitajte svog servera ako mogu osvetliti pirinač - dodaje se, a to će vam uštedeti kalorije i ugljene hidrate. Ili zamenite bijeli pirinač sa smeđim pirinčem za dodatna vlakna.
- Koristite palačinke. Osim ako niste profesionalac sa štapićima, upotreba 'em će usporiti potrošnju i vjerovatno će dovesti do manjeg ujemanja. Šteta drugim kuhinjama ne služe štapićima. (Gledam u tebe, italijanska hrana!)
Sushi Don'ts
- Tempura. Tempura znači da je nešto pogoršano i prženo. Dakle, iako zvuk na bazi veggije, poput tempura veggies, zvuče svetlost, nije vredno zalaganja kalorija. Takođe, gledajte za rolnice sa rečima poput "krč" ili "hrskavi" - što obično znači da unutra ima tempura.
- Kremasti sosovi. Sushi restorani često mame majonezu, krem sira i druge visoko-masne začine u specijalnim rolnama. Ne pada na to! Samo zato što rolnica uključuje i sirovi losos i alge ne znači da je dobro za vas. Ako u meniju ne navedete specifičnosti, pitajte svog servera šta je u svakom rolnu prije narudžbine!
- Dodatni pirinač. Ako naručujete nigiri ili rolne, stvarno vam ne treba čaša pirinča. To samo dodaje kalorije i ugljene hidrate na vaš obrok. Držite se salata, edamama i miso supe kao svoje jelo. Govoreći o pirinču ... Ako biste radije napravili azijsku hranu kod kuće, ovdje je recept za prženi pirinač od karfiola !
Za recepte bez krivice, hranu pronađe, savjete i još više, prijavite se besplatno dnevne poruke ili posetite Hungry Girl!