Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 209
Masti - 10g
Carbs - 15g
Protein - 17g
Ukupno vremena 95 min
Prep 5 min , Cook 90 min
4 komada (po 1/2 čaše)
Soja je jedna od retkih biljnih namirnica sa svim aminokiselinama koje vaše telo treba da pravi proteine. Soja je takođe dobar izvor vlakana i mikronutrienata kao što su kalijum , magnezijum, bakar i mangan, kao i razne fitokemikalije, uključujući izoflavone, saponine, fenolne kiseline i sfingolipide.
Dok je efekat soje na zdravlje aktivno područje istraživanja, dokazi pokazuju da jedinjenja slična estrogenu soje nisu povezana sa rizikom od karcinoma povezanih sa hormonima. Pokušajte da ga koristite u obliku soje, soje mleka, tofu ili miso umesto prerađenih žitarica, barova i drugih stvari za uživanje.
Sastojci
- 1 kilogram vreće zamrznutog granatiranog edamama (oko 4 čaše)
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike crne paprike
Priprema
- Neka se granatirani edamam odmrzava na pultu najmanje jedan sat. Postavite na suhi čistu pećnicu i osušite.
- Rerna za pećnicu do 350F.
- Uredite edamame na listu za pečenje. Sipanje sa 2 kašičice maslinovog ulja i posipati solju i biberom.
- Pečemo 30 minuta, mešajući svakih 10 minuta, sve do hrustljavog.
Varijacije i izmene sastojka
Budite kreativni sa ukusima i začinama. Pokušajte tamari ili sos od soje (ne morate dodavati više soli ako koristite ovo) uz mleveni đumbir i beli luk ili dimljenu papriku za bolji ukus.
Možete čak i koristiti curry prah ili kurkuma za mirisni popravak.
Saveti za kuvanje i služenje
Koristite ove proteine bogate pasulj kao topper za salate i supe. Ili ih spakujte u kontejner za odlazak i uživajte u ponudi za popodne. Ostavite ostanak u frižideru. Možete naći sjajene soje ili soje u podu u odjeljku zamrzivača većine prodavnica prehrambenih proizvoda.