Parsnip Carbs, kalorija, glikemijski indeks, glikemični opterećenje
Paleo, Atkins i predjela su neki od najpopularnijih i uspešnih planova ishrane. Mnogi ljudi su uspješno izgubili težinu i zadržali ih tako što su se pridržavali jedne od ovih dijeta, koji se fokusiraju na smanjenje ili eliminaciju ugljenih hidrata.
Dok ugljeni hidrati nisu ništa loši, mnogi ljudi jede previše od njih - a naročito najmanje zdravih.
Ugljen dioksid uglavnom pada u jednu od tri glavne kategorije: šećer, skrob ili vlakna. Vlakno i skrob su složeni ugljeni hidrati napravljeni od brojnih jedinica šećera vezanih zajedno. Vo ove dve kategorije spadaju voće , povrće, žitarice i mahunarke. Šećer je, međutim, jednostavan ugljeni hidrat koji se prirodno javlja u voću i mleku, ali se takođe može dodati hranama u obliku saharoze.
Vaš dnevni unos ugljenih hidrata
Uprava za hranu i lekove preporučuje da ugljeni hidrati sadrže između 45 i 65 procenata ukupnog dnevnog unosa kalorija. Međutim, trik za inkorporiranje ugljenih hidrata u zdravu ishranu je znanje koje treba izabrati - a koje treba izbjeći. Ključ za gubitak težine i poboljšanje zdravlja korišćenjem pristupa sa niskim sadržajem ugljenih hidrata je ograničiti vaš unos hrane koja sadrži dodate šećere, kao i rafinisana zrna, kao što su šećerna pića i deserti. Ova hrana je punjena kalorijama, ali ima vrlo malo nutritivne koristi.
Voce i povrce
Neke prehrane sa niskim sadržajem ugljenih hidrata ograničavaju konzumaciju voća i povrća, ali ne postoji definitivan dokaz da ove vrste ugljenih hidrata dovode do povećanja telesne težine ili bilo kojeg zdravstvenog rizika povezanog sa gojaznošću. U stvari, voće i povrće mogu biti od pomoći u gubitku ili održavanju težine jer njihov sadržaj vlakana pomaže da se osjećate potpunom.
Međutim, neko voće i povrće imaju veći sadržaj ugljenih hidrata nego drugi, a odabir mudro može vam pomoći da ostanete na dobrom putu.
Informacije o ishrani za Parsnips
Parsnips je korijen povrća vezan za šargarepu. Međutim, oni imaju više od dvostruko ugljenih hidrata šargarepe, a glikemijski indeks parsnipsa je veći od gotovo bilo koje druge hrane - skoro isto kao i glukoza. Međutim, parsnipsi su vrlo dobar izvor vlakana i vitamina C, kao i mangana, folata i kalijuma.
Ugljikohidrat i broj vlakana za parsnips
- 1 srednji parsnip (9 "dug i oko 5,5 oz) kuvan: 21 grama efektivnih (neto) ugljenih hidrata plus 6 g vlakana i 114 kalorija
- ½ šoljice narezane sirovi parsnips: 9 grama efektivnih (neto) ugljenih hidrata plus 3 grama vlakana i 50 kalorija
- ¼ lb (4 oz) sirovi parsnips: 15 grama efektivnih (neto) ugljenih hidrata plus 6 g vlakana i 84 kalorija
Glikemični indeks za Parsnips
Jedna studija glikemijskog indeksa parsnipsa proizvela je prosječni rezultat od 97 (glukoza je 100).
Glycemic load of parsnips
- 1 srednji parsnip (9 "dug i oko 5,5 oz), kuvan: 10
- ½ šoljice rezane sirovine parsnips: 5
- ¼ lb (4 oz) sirovi parsnips: 7
Izvori:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna i Brand-Miller, Janette. "Međunarodna tablica glikemijskog indeksa i vrednosti glikemijskog opterećenja: 2002." Američki časopis o kliničkoj ishrani . Vol. 76, br. 1, 5-56, (2002)
USDA National Nutrient Database za standardne reference, izdanje 21.