Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 88
Masti - 7g
Carbs - 2g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 29 min
Prep 20 min , Cook 9 min
Usluge 32
Uz svečanu crvenu brusnicu, ovi kolačići kreću lep božićni kolačić, ali su odlično zdravo kolačiće u svako doba. Nisu šećerni, niski ugljeni hidrati, bez glutena i puni hranljivih sastojaka. Pogledajte napomene o nekim sastojcima ispod.
Sastojci
- 1 i 1/2 čaše
- bademov obrok
- 1 čaša proteina u prahu
- 1/2 šolje (jedan štap) putera
- 4 oz krem sira (može koristiti nisko-masnu verziju)
- 2 jaja
- 2 i 1/2 kašičice tečne stevije (ili druge zamjene šećera jednake 1 i 1/2 čaše šećera)
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica soli
- 2/3 čaše orezanih oraha
- 1 cijelu šolju
- brusnice (svježe ili smrznuto, bez dodavanja šećera)
Priprema
- Ugasite pećnicu na 375 F.
- Kremom maslaca i krem sira zajedno sve dok mešavina nije puhasto. Dodajte zaslađivače, cimeta i soli i opet pobijedite. Dodajte jaja i izbjegavajte dok se ne kombinuju.
- Dodajte bademov obrok, proteinski prah i soda za bikarbinu i dobro kombinujte.
- Miješati u brusnicama i orasima.
- Ispustite zaobljene kašike na neokrajani list za kolače, ili one prekrivene silikonskom podlogom. Veličina je zavisna od vas, ali izbegavajte veoma velike kolačiće.
- Pecite oko 7 do 9 minuta, sve dok vrhovi ne smeju da se smeju. Pre nego što jedete, potpuno hladite kolače. Čuvanje kolačića u zapečaćenom kontejneru.
Napomene o specijalnim sastojcima: U ovom receptu, kombinacija bademovog obroka i whey proteinskog praha zauzima mesto redovnog pšeničnog brašna. Ako koristite ukusni proteinski prah, verovatno ćete želeti smanjiti količinu zaslađivača u receptu. Koristio sam Designer brend Vanilla Praline, koji ima u sebi umjetne arome. Da nisam koristio prah sa ukusom, bio bih skloniji da dodam malo crne melase, koja ima oko 4 do 5 grama ugljenih hidrata po čajnoj žliči.