Ljetnja aroma Sveža mocarela i salata od paradajza

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 128

Masti - 9g

Carbs - 4g

Protein - 8g

Ukupno vrijeme 60 min
Prep 60 min , Cook 0 min
8 komada (po 1/2 čaše)

Uživajte u najboljim ukusima ljeta sa ovom klasičnom salatom od paradajza . Obučeni slatkim balzamičnim sirćetom i začinjenim svežim bosiljem, iako ima samo nekoliko sastojaka, tu je ton arome i hranljivih sastojaka.

Svježa mozzarella je manja u masti i više u proteinima nego u mnogim drugim vrstama sireva. Paradiže su ispunjene antioksidativnim likopenom , moćnim crvenim pigmentom koji štiti ćelije i bori se zapaljenjem. Dobijate najbolje u samo jednom poslu!

Sastojci

Priprema

  1. U srednjoj posudi kombinuju maslinovo ulje, sirće, med, beli luk, so i biber; dobro vadite.
  2. Isecite sve paradajz čeri na pola.
  3. Stavite paradajz u posudu, a zatim slatki svježi mocarela sir, a zatim bosiljak.
  4. Nežno sperite sastojke u oblogu.
  5. Pokrijte i ostavite da sedite na sobnoj temperaturi 30 minuta pre služenja.

Varijacije i izmene sastojka

U ovu salatu dodajte druge svježe baštenske vrtove, kao što su krastavci, paprika paprika ili brokoli da bi se poboljšala boja i ishrana.

Bazilika i paradajz pružaju tradicionalniju harmoniju salata, ali lekovitog bilja poput drobnjaka, peršuna i taragona čine nešto malo drugačije ali uzbudljivo.

Saveti za kuvanje i služenje

Ovu salatu možete poslužiti odmah nakon što ste ga napravili, ali dozvoljavajući mu da se malo marinira, dozvoljava razvijanje ukusa i prirodna slatkoća paradajza. Umesto 30 minuta na sobnoj temperaturi, čuvajte u frižideru dok ne budete spremni za posluživanje.

Poslužite kao prilog ili preko kreveta mešanih zelenih; Takođe probajte ovu salatu bačenu sa kuvanim zrnom kao što su kinoja, smeđi pirinač ili farro.