Da li je moguće da je jedenje banane dobro raspoloženo? Ili da se možda osećate gnjevito nakon što jedete komad čokolade? Verovali ili ne, odgovor je da, moguće je. U stvari, postoji mnogo hrane koja su povezana sa raspoloženjem, uključujući one koje su korisne u planovima lečenja za one sa depresijom. Iako hrana možda nije lek za sve bolesti, kao što je depresija ili druge mentalne bolesti, postoji dovoljno dokaza da bi se pokazala veza između ishrane i raspoloženja.
Veza između hrane i raspoloženja
Postoje beskrajne situacije u kojima se može videti veza između hrane i raspoloženja. Svako na dijetu može potvrditi osećaj razdražljivosti koja može biti gladna. Ili šta je sa studijama o tome kako šećerna hrana može izazvati razdražljivost kod dece koja bi mogla biti podložna hiperaktivnosti? Često se pokazuje da se povećava čak i produktivnost kancelarija kada se zaposleni prepuste popodnevnoj užini. Neki mogu tvrditi da ta hrana ima placebo efekat, ali dokazi podržavaju činjenicu da hrana može igrati ulogu u tome kako naš mozak reaguje.
Hrana koja čine našu ishranu pokazala se da ima efekta u našem mozgu i sa hemijskog i fiziološkog stanovišta. A to su promene koje mogu dovesti do razlika u tome kako se osećamo i kako se ponašamo.
Depresija, koja ima više od 19 miliona Amerikanaca, posledica je hemijske neravnoteže, pa je možda promena u ishrani u redu. Autizam je povezan sa studijama o funkciji mozga i hemije mozga, pa nije čudno što mnogi planovi lečenja uključuju promjene u ishrani.
Postoji mnogo drugih uslova za koje je promena ishrane među preporukama.
Uzimajući je korak dalje, šta je sa hemijom mozga za nekoga sa alergijom na hranu? Da li postoji veza sa raspoloženjem? Brojne studije pokazuju da su među simptomima srbečeg grla, košnica, bolova u stomaku i glavobolja izvještaji o tzv. "Magnetnoj magli" i pitanjima vezanim za raspoloženje koje prate alergije na hranu.
U slučaju alergije na hranu, vaše telo odbacuje hranu i počinje da se bori, kao da je strano telo. Ova reakcija može direktno uticati na hemiju mozga u telu i na proizvodnju hormona i neurotransmitera. U slučajevima alergija i netolerancije hrane, postoje dokazi o promjenama raspoloženja i promjenama raspoloženja.
Pacijenti iz celiaka su dugo prijavili "magnetnu maglu" kada su pogrešno konzumirali gluten. Bes i razdražljivost često se vide kod dece koja imaju alergiju na mleko. Mnoge zemlje čak su zabranile upotrebu veštačkog bojenja u namirnicama, jer je imalo štetne efekte ponašanja na djecu.
Za one koji imaju alergije na hranu, važno je ne samo da istražuju simptome alergije, već da pogledaju ukupni unos prehrane. Jednom kada se hrana ili grupa hrane uzimaju iz ishrane, postoji šansa da je to nedostatak koji sada uzrokuje poremećaj njihovog raspoloženja.
Mozak je naš najsloženiji organ koji najviše radi. Mora da radi sve vreme, čak i kada spavate. Iz tog razloga, ono što jedete ima direktan uticaj na vašu funkciju i ponašanje mozga, odnosno raspoloženje.
Serotonin je neurotransmiter koji je odgovoran za regulisanje stvari poput apetita, raspoloženja, sna i kontrolisanja bolova.
Sa skoro svim serotoninom vašeg tela koji se proizvodi u vašem gastrointestinalnom traktu, nije čudo što vaša ishrana igra ključnu ulogu u njegovoj proizvodnji.
Adenozin je još jedan neurotransmiter koji se nalazi u mozgu koji može djelovati kao prirodni depresivan. Kofein, s druge strane, povezan je sa blokiranjem, proizvodnjom adenozina, hemikalijom koja može sprečiti povećanje energije mozga, što pogoršava depresiju. Pa ipak, drugi način na koji su povezana hrana i raspoloženje.
Hrana za povećanje raspoloženja
Šta onda jede da održava zdravu ishranu i da bude u dobrom raspoloženju? Postoji puno opcija hrane za podsticanje opšteg zdravlja.
Ali, isto tako je važno držati u hranama koje mogu spručiti vaše raspoloženje. A za one koji imaju alergije na hranu, još je važnije da pažljivo pogledate šta možete dodati kako biste poboljšali svoju ishranu i održavali vas srećnijim.
Možda počinje sa ovim jednostavnim predlozima o hrani i može vam se postaviti na veći osmeh.
Banane
Ovo voće je i hranljivo i bogato triptofanom, što je hemikalija koja se pretvara u serotonin. Najvažnije je da se triptofan pretvara u serotonin čim se konzumira banana, ostavljajući da se osećate sretno i opušteno u bilo koje vrijeme.
Losos
Ova riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, posebno jedna koja se zove EPA. Pokazano je da ova omega-3 masna kiselina povećava vaš mozak i olakšava depresiju.
Tamna čokolada
Jelo ovog poslastičara sigurno može podići svoje raspoloženje. Ova hrana stimuliše proizvodnju endorfina, što su hemikalije mozga koje donose osećanja zadovoljstva.
Borovnice i borovnice
Obe ove bobice su bogate antioksidansima , koji služe da pomognu vašem mozgu u proizvodnji hemikalije koja se naziva dopamin. Dopamin igra ključnu ulogu u sećanju i raspoloženju.
Jaja
Veliki visoki biološki vrijedni proteini pomažu u održavanju vaših krvnih šećera, kako bi se održalo opušteno raspoloženje.
Grčki jogurt
Ova hrana bogata kalcijem sigurno će vam pomoći da podignete svoje raspoloženje. Kada vaše telo ima odgovarajuću količinu kalcijuma, on šalje signal vašem telu da oslobodi neurotransmitere koji vas čine dobro. Bez odgovarajućih nivoa kalcijuma, često se može pogoršati depresija i anksioznost.
Sledeći put kada ste uhvatili užinu i želeli da postavite srećno lice razmislite o tome koja hrana može zapravo podići raspoloženje.