IU, RDA, DRI, g, mg ... Sva ta slova mogu početi izgledati kao supa od abeceda. Kada čitate članke o ishrani, ishrani i prehrambenim dodatcima , verovatno ćete naći neke skraćenice.
Obična ishrana i dijeta skraćenice
Evo nekih od najčešćih objašnjenja ishrane i ishrane:
AA - Amino kiseline : pojedinačne komponente proteina.
ADEK - Vitamini A, D, E i K : vitamini rastvorljivi u masti, koji se ponekad grupišu zajedno.
AI - Adekvatan unos : količina hranljive materije koja će zadovoljiti dnevne potrebe svakog pojedinca. Koristi se kada se preporučeni dijetetski dodatak (RDA) ne može odrediti.
BMI - indeks telesne mase : merenje koje ukazuje na gojaznost izračunavanjem relativnih procenata masti i mišića u telu.
Ca - Kalcijum : dijetetski mineral potreban za zdrave kosti i zube, normalnu krvarenje krvi i funkciju nerva i mišića.
DRI - Upotreba referentnih sastojaka: opći nivoi hranljivih sastojaka potrebni za ishranu u ishrani. DRI uključuje preporučeni dijetetski dodatak (RDA), adekvatan unos (AI) i tolerantni nivo gornjeg unosa (UL).
EAR - Procijenjena prosječna vrijednost : nivo unosa hranjivih materija koji će zadovoljiti zahtjeve jedne polovine svih zdravih osoba.
Energija RDA - Energetski preporučeni dijetetski dodatak : prosečan broj kalorija potreban pojedinacima, različit po polu i starosti.
Napomena: Energy RDA je prosek , tako da svaka osoba može stvarno trebati više kalorija ili manje kalorija nego što pokazuju kalorijske karte.
Fe - gvožđe : dijetetski mineral potreban za transport kiseonika kroz telo.
FTT - Neuspjeh uspjeha : značajno kašnjenje rasta deteta ili djece.
g - Gram : mjerna metrička jedinica. Ugljikohidrati, masti i proteini se mere u gramima. Jedna unca je oko 29 grama.
IU - Međunarodna jedinica : mera aktivnosti vitamina i lekova. Vitamini A, D i E se često mjere na ovaj način. Konverzija od IU do mg je različita za svaki vitamin.
K - Kalijum : dijetetski mineral koji je potreban za ravnotežu vode i zdravu funkciju mišića u telu.
kcal - Kilokalorija : mera energije koju obično naziva kalorija.
mcg - Microgram , metrička jedinica mere. Neki vitamini i minerali se mere u mikrogramima; na primer, 1.000 mikrograma jednak miligramu.
mg - miligram : još jedna metrička jedinica mjere. Mnogi vitamini i minerali se mere u miligrama; na primer, 1.000 miligrama jednaka jednom gramu.
Mg - Magnezijum : dijetetski mineral potreban za zdravu funkciju mišića i druge procese u organizmu.
mEq - Milliequivalent : merenje koje je jednako jednakih hiljada grama ekvivalenta.
Na - Natrijum: dijetetski mineral koji je potreban za ravnotežu vode u telu.
RDA - Preporučeni dijetetski dodatak : RDA označava količinu hranljivog materijala koji će zadovoljiti zahteve 97,5 procenata zdravih pojedinaca. Bazira se na EAR plus dvije standardne devijacije.
REE - Odmaranje potrošnje energije : broj kalorija koje biste spalili ako biste ostali u odmoru cijeli dan.
RN - Upotreba referentnih hraniva : koristi se u Velikoj Britaniji, podrazumeva dnevne preporuke hranljivih materija koje zadovoljavaju potrebe većine stanovništva.
UL - Tolerantni gornji nivo unosa : najviši nivo hranjivog materijala koji je siguran za sve pojedince.
Izvori:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Napredna ishrana i ljudski metabolizam. Šesto izdanje. Belmont, CA. Izdavačka kuća Wadsworth, 2013.
Nacionalni instituti zdravlja: Kancelarija za dijetetske suplemente. Prehrambene preporuke: Intenzivni receptori u ishrani (DRI). Američko odeljenje za zdravlje i ljudske službe.
> Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga SAD-a i Ministarstvo poljoprivrede SAD-a. 2015-2020. Dijetalne smjernice za Amerikance . Osmo izdanje. Decembar 2015.