Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 154
Masti - 15g
Carbs - 7g
Protein - 2g
Ukupno vrijeme 8 min
Prep 8 min , Cook 0 min
Usluge 8
Kromovi na bazi oraha postaju sve popularniji jer ljudi sa ograničenjima ishrane i zdravstvenim stanjima gledaju kako zamenjuju šećer i gluten, zadržavajući odličan ukus i teksturu svojih omiljenih deserta. Ova korijena pita od oraha je savršena osnova za glavčinu zahvalnicu, pita od bundeve .
Ovaj recept se može koristiti kao zamena za bilo koju tradicionalnu koru od brašna, sa drugim kremastim ili pudrijskim punjenjem poput slatke krompaste pite, pite od ključnih kreča ili pite od limuna. Iako koristi nekoliko datuma za slatkošću, ova korijena je i dalje niža u ugljenim hidratama nego tradicionalna korijena na bazi brašna.
Sastojci
- 1 šolju pecan komada
- 2 kašike maslaca (soljeno, topljeno)
- 6 datuma (omekšano i fino iseckano)
Priprema
- Stavite pecans komade u procesor hrane (možete koristiti blender, ali pazite da ih ne premašite previše).
- Pulsirajte procesor sve dok se najveći komadi ne poklapaju sa sočivom ili split grahom.
- Dodati rastopljeni puter i datume i mešati dok se ne mešaju jednako.
- Prebacite smešu na 9-inčni štapić za pite i pritisnite mešavinu prstima kako biste pokrivali dno i bočne strane posude. Konzistentnost bi trebala omogućiti ravnomjerno kaljenje kora na pitu.
- Sipajte svoje omiljeno punjenje pite i ispečite prema instrukcijama recepta za pitu.
- Alternativno, ukoliko vam je potrebna pred-pečena donja koruza, zagrejte pećnicu na 350 F i pecite 10 minuta sve dok korica ne počne da braon. Posle 8 minuta, proverite svaku minutu ili tako, kako bi se osiguralo da koža nije prekomerna.
Pecan Savjeti
Matice će ostati sveže i trajati duže kada se čuvaju u zamrzivaču. Uverite se da su u nepropusnom spremniku. Možete staviti zamrznute pecanove matice direktno u procesor hrane.
Spice Up Your Pecan Crust
Da biste dodali sloj ukusa koji vaši prijatelji i porodica ne mogu očekivati, dodajte začine ovoj torti na bazi oraha koja dopunjuju punjenje pita. Koristite samo malu količinu - od 1/2 do 1 čajne žličice dovoljno i treba ga prvo dodati u tečni sastojak u pitu (u ovom slučaju, rastopljeni puter) pre nego što se pomeša sa preostalim sastojcima.
Jednostavne začine za razmatranje dodavanja kremama pite uključuju 1/2 čajne začinske tikvice i 1/2 čajne žličice cvijeta narandže.
Pita od jabuka bi bila prijatna sa 1 kašičicom ekstrakta vanile i 1/4 kašičice anisa. 1 kašičica osušenih listova majčine dušice daju citrusni ukus u pitu meringue i ostavljaju pozivnu aromu.