Zdrava pita od bundeve

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 137

Masti - 4g

Carbs - 23g

Protein - 4g

Ukupno vrijeme 60 min
Priprema 10 min , Cook 50 min
Usluge 8

Pre 1929. godine kada je uvedena konzervirana tikva, stvaranje pita od tikve zahteva pečenje i naprezanje tikvice od bundeve. Sada čineći sopstvenu domaću tortu od bundeve ne samo brzo, već i sa ovim receptom, to je lako. Recept se zamenjuje tradicionalnom koru za krušku od pekanskih oraha, čineći ga nižim karbinom, bez glutena i zdravije. Agava je prirodnija alternativa rafinisanom šećeru ili veštačkim zaslađivačima.

Sastojci

• 15-unca može da pije bundeve
• 1/2 čaše grški jogurt bez masti
• 2 velika jajeta
• 1/2 čaša soje mleka
• 1/2 čašasti agavin sirup
• 2 kašičice mlete cimetom
• 1 kašičica orahovog mošusa
• 1/4 kašike mlevenog đumbira
• 1/8 kašičica tikvice
• 1/4 kašike soli
• 1 kornjača pita od oraha

Priprema

1. Rashladi pećnicu do 425 F.
2. Kombinirajte sve sastojke osim pite koruze u procesoru hrane ili blender dok ne glatke.
3. Nalijte pire pire u pitu koru.
4. Stavite pitu u pećnicu i odmah okrenite pećnicu na 375 F.
5. Za 15 minuta okrenite pećnicu na 300 F. (Ovo dozvoljava konzervi da spali sporije.)
6. Pecite dok skoro ne postavite u sredini, oko 35 minuta. Punjenje se i dalje jurnjavi kada se to uradi. Ako počne pucati, odmah uklonite.

1. Hladiti 1 sat na sobnoj temperaturi.

Zamene sastojaka i saveti za kuvanje

Uobičajena greška proizvođača pita koristi je pogrešno pito. Najbolji tanjir koji se koristi za krušku pite od pita je 9-inčni stakleni pan. Aluminijumske torte mogu stvarati intenzivne temperature koje bi mogle da oštriju vašu koru. Umesto toga, debele staklene pločice kuhaju pitu ravnomernije.

Možete postati kreativni sa ovim narandžastim kestenima, koristeći punjenje pita bez ikakve koruze. Koristite tradicionalnu aluminijumsku kantu ili jednostavno kašičite punjenje na četiri do šest ramekina od 10 unča i pecite na 425 F za 15 minuta, a zatim smanjite toplotu na 375 F za još 35 do 40 minuta. Ohladi kako je gore navedeno i služi.

Ukoliko želite da koristite tradicionalnu koru u suprotnosti sa korjenikom pite od oraha koja se nudi u ovom receptu, postoje tri opcije za tikvicu: nepakirana pita kora, pred-pečena pita kora i delimično pečena pita kora. pite kora, stavite u pećnicu koja je zagrejana na 425 F za 15 minuta, a zatim spustite temperaturu pećnice na 350 F i pecite još 35 minuta.

Da biste koristili pred-pečenu pitu koru, takođe nazvanu gotovi, sledite uputstva navedena gore.

Ako koristite delimično pečenu koritu, najbolje je zagrejati pomešano bundevu tikvicu pre nego što dodate u par-pečenu koru. Dovoljno je za punjenje bundeve da se baci na vrhu šporeta, koji treba da traje ne više od 5 minuta.

Dodajte pire na delimično pečenu koritu pite. Ugrejte pećnicu na 425F kao što je navedeno gore, ali odmah nakon postavljanja pite u pećnicu, spustite temperaturu na 375F i pecite ukupno 50 minuta.

Možete koristiti bademovo mleko umesto sojinog mleka.