Selen je mineralni trag, što znači da vaše tijelo treba samo malo. Selen i proteini kombinuju u obliku antioksidanata koji se zovu selenoproteini koji štite ćelije u vašem telu od oštećenja slobodnih radikala. Selen je takođe neophodan za normalnu funkciju štitne žlezde, reprodukciju i sintezu DNK.
Selen se nalazi u mnogim prehrambenim proizvodima zasnovanim na biljci, kao što su cela zrna i orasi, kao i većina hrane na bazi životinja.
Morska hrana i meso mesa su najbogatiji izvori, praćeni mesom, žitaricama i mlečnim proizvodima. Jaja, riba i živina doprinose značajnoj količini prosječne ishrane.
Sektor za nacionalne akademije nauka, inženjerstvo i medicinu, zdravstvo i medicinu postavlja sastojke za ishranu u ishrani (DRI) za vitamine i minerale. DRI za selen se zasnivaju na starosti, a žene koje su trudne ili dojilje trebaju malo više.
Ovi DRI odražavaju količinu selena potrebnu od strane osobe u dobrom zdravstvenom stanju. Ako imate bilo kakvih zdravstvenih stanja, možda biste želeli da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnicima o vašim potrebama u ishrani, uključujući i selen.
Dijetalne reference
1 do 3 godine: 20 mikrograma dnevno
4 do 8 godina: 30 mikrograma dnevno
9 do 13 godina: 40 mikrograma dnevno
14+ godina: 55 mikrograma dnevno
Žene koje su trudne: 60 mikrograma dnevno
Žene koje doje: 70 mikrograma dnevno
Nedostatak selena je retko u razvijenim zemljama jer se lako može dobiti od hrane. Ljudi sa nekim bolestima bubrega koji zahtevaju hemodijalizu i AID mogu biti veći rizik od nedostatka.
Prednosti i neželjeni efekti uzimanja selenskih suplemenata
Neka istraživanja ukazuju na to da može biti manji rizik od nekih oblika raka i srčanih oboljenja među ljudima koji konzumiraju velike količine selena u njihovoj ishrani.
Međutim, potrebno je mnogo istraživanja kako bi se utvrdilo da li uzimanje selenskih suplemenata, koje se ponekad prodaju kao antioksidanti, korisne su. Jedna istraživačka studija sa 100 mikrograma selena pokazala je da uzimaju antioksidativne suplemente, čini se da ne pružaju zdravstvene prednosti.
Selenoza (koja ima previše selena u vašem tijelu) rezultira simptomima gastrointestinalnog poremećaja, gubitkom kose, noktima bijele boje, mirisnim udisanjem česna, umorom, razdražljivošću i blagim oštećenjem nerva. Nacionalna akademija nauka postavila je za odrasle nivo tolerantnog nivoa unosa gela za selen na 400 mikrograma dnevno.
Toksičnost selena obično se javlja iz industrijskog izlaganja selenom, a ne uzimanjem dijetetskih suplemenata, ali je moguće prevesti prevelik broj selena ako redovno uzimate velike doze.
Razgovarajte sa svojim lekarom pre nego što uzimate velike doze bilo kojeg dijetetskog suplementa, uključujući selen, i pratite uputstva na etiketi proizvoda.
Izvori:
Briançon S, Boini S, Bertrais S, Guillemin F, Galan P, Hercberg S. "Dugotrajno antioksidativno suplementovanje nema uticaja na kvalitet života vezanog za zdravlje: randomizirana, dvostruko slepa, placebo kontrolisana primarna prevencija SU. VI.MAX suđenje. " Int J Epidemiol. 2011 Dec; 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.
> Sektor za nacionalne akademije nauka, inženjerstvo i medicinu, zdravstvo i medicinu. "Dijetalna referenca unosi tabelu i aplikacije." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
> Kancelarija za dijetetske suplemente - Nacionalni instituti za zdravlje. "List izvještaja o prehrani: Selen". http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.
Američka administracija za hranu i lekove. "Naselje se postiglo za kvalifikovane zdravstvene tvrdnje koje se odnose na selen na smanjeni rizik od prostate, debelog creva, rektalne, bešike i renalne trovide", http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm.