Ako je junk food toliko loš za telo i lošu kvalitetu uopšte, zašto je to tako popularno? Mislili biste da ga niko ne bi dodirnuo.
Prvo, vratimo se i definišemo " brza hrana ". To je ono što jedete, koje nema ni malo nutritivne vrednosti , obično se kombinira sa sastojcima koji su loši za vas, ili je visoko u kalorijama kada se konzumiraju u višku. Dakle, to znači slatkiše, čips, kolačići, torta, sladak bezalkoholna pića, mršavi hamburgeri, hot-dogovi, pomfrit, sladoled, a većina stvari koje služe u restoranima brze hrane se kvalifikuju kao brza hrana.
Pa zašto toliko ljudi jedu hranu za junk? Evo tri moguća razloga:
# 1 je jeftino
Mislim da je jedan veliki razlog za junk hranu popularan zato što je puno jeftinije za kupovinu. Mislim, možeš ići u većinu restorana za brzo hranjenje i naručiti nešto s nekom vrstom dolarskog menija. Ako imate par novca u novčaniku, možete kupiti pun obrok.
Ista priča u prodavnici prehrambenih proizvoda. Jeftine grickalice, jeftini obroci sa visokim sadržajem natrijuma i masti sa visokim sadržajem masti nalaze se na policama. Zdrava hrana- sveže voće i povrće - imaju skuplje. Te torbe ili čaše instant ramenskih noodle koštaju manje od 50 centi, dok narandža košta jedan dolar.
Iako je mnogo junk hrane jeftino da kupe napred, mislim da se može dovesti do toga da je jeftina junk hrana na duge staze završila zbog dužeg negativnog utjecaja na zdravlje.
# 2 Lako je
Ovaj razlog ide zajedno sa jeftinom delom. Nežna hrana se skuplja u prodavnicama automobila, prodavnicama pogodnosti, pa čak i prodavnice koje obično ne prodaju prehrambene artikle mogu imati grickalice i garderobe u blizini blagajnika.
I o onim trenutnim obrokama koje sam već spomenuo? Lako se pripremaju, a vi ih možete čuvati u kuhinjskim ormarićima dugo vremena.
Naravno, brza hrana živi do imena. Možete naručiti obrok za brzo jelo, a zatim je jesti minut ili dva kasnije. Ili možete naručiti obrok s vašeg automobila kako biste uštedeli vrijeme tako što ćete ga voziti dok vozite.
Međutim, to nije dobra stvar. Ne samo da je hrana loša za vaše zdravlje, već se ispraznila pomfrit u vašem automobilu, ispod sedišta. A to se čini grubo.
# 3 Slatka, mastna ili slana (ili sve 3)
Rijetka hrana vas iskušava sa delikatnim ili komplikovanim ukusima. Prilično su te udarili slatkim, masnim i sličnim ukusima. Mislim da bi one jednostavne arome mogle biti omiljene od ljudi koji su izbirljivi pohranjivači - to bi mogao biti pomalo gorkim ukusom mnogih povrća, nekim ljudima isključiti, posebno djecu.
Ali to je više od ukusa. Razne kombinacije šećera i masti čine teksture koje ljudi vole. Masnoća čini hranu glatkom i kremastom, kao sladoled. Skrobni krompir i kukuruzni čips koji su kuvani u vrućem ulju imaju zadovoljavajući krč. To ne znači da zdrava hrana nema lepu teksturu, ali se ponekad teksture svježeg voća i povrća malo naviknu.
Onda postaje navika
S obzirom na to da je brza hrana lako naći, lako je napraviti, a mnogi od njih jednostavno rade dobro, njihova konzumacija postaje navika. To je pravi problem. Mislim da jedem čokoladicu i onda ili jednom skačem po vreću pomfrita jednom u neko vrijeme, nije toliko velika stvar. Ali, kada brza hrana čini veliki deo dnevne ishrane, onda rizikujete da postanete prekomjerne težine i gojazne, plus nećete dobiti dovoljno hranljivih sastojaka i vlakana koje vaše telo treba za dobro zdravlje.
Dakle, sledeći put kada budete stajali na vrhu u hamburgerskom zglobu ili gledali u prodavnicu automobila, razmislite kako bi vaš izbor mogao utjecati na vaše zdravlje. Onda idite i pronađite nešto bolje.