Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 234
Masti - 7g
Carbs - 40g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 70 min
Priprema 10 min , Kuvanje 60 min
4 komada (po 1 1/4 čaša)
Ovo je sjajan prilog koji je savršen pratilac za krompir, pečurke, šljive, živinu i morske plodove. Skoro da pomislite na ukusnu aromu krompira i ruzmarina dok čitate sastojke.
Najbolje od svega, ovo jelo je dobro za vas. Iako je krompir skroban, to ih ne čini zdravim. To samo znači da morate gledati svoju veličinu serviranja. Krompir je dobar izvor vitamina C , kalcijuma , magnezijuma, kalijuma, folata i vlakana i gotovo bez masti. Ovaj recept koristi malo maslinovog ulja , što je u malim količinama dobro za vaše srce. Vaša škrobna hrana treba da uzme oko četvrtinu vaše ploče, ostavljajući puno prostora za zeleno i šareno povrće i izvor proteina.
Sastojci
- 2 kilograma krompira, crvene ili bijele sa kožom netaknute
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike žutog mlevenih listova ruzmarina
- 1 kašičica iseckanog luka
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike crne paprike
Priprema
- Rashladite pećnicom na 425F.
- Operite krompir i ostavite im da se osuše. Ne morate odlepiti krompiri, ali možda ćete želeti da isečete oči ili bilo kakve povrede na površini.
- Krompir za bebe može biti ostavljen u cjelini, ali veliki krompiri trebaju biti odrezani na 2-inčne komade.
- Krompir stavite u posudu za pečenje i isperite maslinovo ulje preko krompira. Dodajte ruzmarin, beli luk, so i biber.
- Bacite krompiro velikom kašikom sve dok se krompir ne prevuče ulje i začini. Od krompira otkrivamo 45 minuta do jednog sata. Krompir povremeno okrećite tokom vremena kuvanja. Krompir se obavlja kada je meso mekano i lako probušeno viljuškom.
Varijacije i izmene sastojka
Možete koristiti timijan ili origano umesto ruzmarina, ili kombinaciju vaših omiljenih biljaka.
Saveti za kuvanje i služenje
Oni su spremni da služe onako kako su, ali možda želite dodati malo kečapa ili hot sosu za stolom.
Izaberite krompir koji je čvrst i nema zelene boje. Zeleni krompir sadrži solanin, koji ima gorak ukus.
Pečeni krompir je odličan dodatak za vegetarijanske obroke. Moj omiljeni je da ovim krompirijem pružim veliku pomoć od švajcarske boje i neke crne pasulje ili čičmu.