Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 180
Masti - 15g
Carbs - 8g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 15 min
Prep 5 min , kuvati 10 min
Usluge 8
Ako tražite odličnu alternativu pita kora, ova bademna brašna pita kora ne samo da je ukusna, već je vrlo lako napraviti. Možete čak i mješati sastojke upravo u pitu.
S obzirom da se ova kora isprži pre punjenja, ona najbolje radi sa punjenjem koja ne zahteva dodatno kuhanje. Probajte to sa svežim jagodičastim punjenjem ili u ovoj neprehumnoj sira .
Ova korica najbolje funkcioniše u 9-inčnom pitu. Ako je sve što imaš je 8 inča, kora će biti malo deblji ako ga sve iskoristite, ili možete da ga većinu potisnete u tavanu i sačuvajte ostalo da biste ga koristili kao ukusni topping za sve od sladoleda do vrele žitarice.
Ova korica je bez glutena jer se zamenjuje tradicionalnom brašnom brašna u kori. Javorni sirup i vanilin ekstrakt omogućavaju da se koriste sa slatkim pite. Ostavite ih i dodajte kašiku vode za slane pite.
Sastojci
- 2 kašike javorjevog sirupa
- 1 ½ šolje
- bademovo brašno / bademovo brašno
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 2 žlice kokosovog ulja
- 1 veliko jaje
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
Priprema
- Pećnica na 350F.
- U srednjoj posudi kombinirajte suve sastojke.
- U maloj posudici, kombinirajte vlažne sastojke koji pune kokosovo ulje pre mešanja u tijesto, oko 20 sekundi u mikrotalasnoj pećnici treba raditi ako je vaše kokosovo ulje teško.
- Mešati vlažne sastojke u suh.
- Skinite koru u dno i podignite strane tepiha u ravnom sloju prstima. Ako je potrebno, pomalo udisnite ruke kako bi se kora držala prstima.
- Pečite oko 10 minuta dok koruna ne počne da se smeđe. Posle 8 minuta, proverite svaku minutu ili tako, jer kad jednom počne da braon, brzo se kreće.
- Uklonite iz rerne i ohladite.
- Popunite svoje omiljene sastojke pita ili sokova.
Koja je razlika između obroka i brašna?
Ovaj recept naziva bademovo brašno koje je poznato i kao bademov obrok. Općenito, obroci se mlevaju na konzistenciju brašna, ali su grubiji od pšeničnog brašna koji se bori sa finim prahom. Ne mogu se uvek koristiti naizmenično.
Najbolje aplikacije za bademovo brašno / obrok
- Bademovo brašno nije najbolji izbor u svim pečenim rogovima, ali je idealan za brzo hleb , kolače , neke kolače, kolače od pita (kao u ovom slučaju), pa čak i palačinke, iako tekstura ovog drugog neće biti toliko puhasta kao ona sa bijelim brašnom.
- Zbog toga što nutritićni obrok nema glutena, može se umanjiti u recepturama za kruh od krušaka koji zavise od razvoja glutena gnježenjem kako bi im dali strukturu. Da bi se ovako potrudili, recepti koristeći nutrinu obroke / brašno obično imaju više jaja da im daju porast koji im je potreban.
- Može se koristiti umesto bijelog brašna za hranu hleba koja je ili pržena ili duboko pržena. Ali to mora biti stavka koja zahtijeva brzo prženje, jer se oraha obično lako izgoreju.