List sosova bez ukusa glutena

3 najbolja Worcestershire sosova brendova za gluten-free Eaters

Lako je pronaći sok od vrućine bez glutena. Lea i Perrins, najpopularniji brend, bezbedni su za one koji jedu bez glutena , a ima i nekoliko drugih izbora, uključujući i one koje nemaju gluten i vegan (većina Worcestershire sosova sadrži sardone, što znači da nisu vegetarijanske ili vegan).

Međutim, većina Worcestershire sosova koji se prodaju u Sjedinjenim Američkim Državama se ne smatraju sigurnim na dijetu bez glutena.

Postoje tri brenda koji su sigurni. Brendovi bez vreće sa Worcestershire omako uključuju:

Vorčesteršir sos dobiva svoj prepoznatljiv ukus od tamarindskog drveta, koji proizvodi ljuspice koje se koriste u kuhinjama širom sveta. Međutim, obično dobija svoju odlikovanu tamno smeđu boju od sojinog sosa, a to često nije bez glutena. Sojin sos najčešće je problematičan sastojak u Worcestershire sosu.

Zbog toga ne možete samo konzumirati bilo koji brend Worcestershire sosa i pretpostaviti da je u redu, jer su šanse dobre da će uključiti sojin sos na bazi pšenice. Pročitajte najbolje sokove Worcestershire za kupovinu kada pratite dijetu bez glutena.

Gluten-Free Worcestershire Sauce Brand List

Evo liste brendova Worcestershire sosa dostupnih u Sjedinjenim Državama, plus ono što njihove kompanije imaju da kažu o svom statusu bez glutena:

Reč od

Ako tražite sveobuhvatni sos u Worcestherhireu, naći ćete u bilo kojoj prodavnici prehrambenih proizvoda, sigurni ste na Lea i Perrins Original, koji se smatraju glutenom. Ako biste više voleli veganski sos, The Wizard je vaša najbolja opklada.

Važno je napomenuti da sos u Worcestershire-u u drugim zemljama - posebno u Ujedinjenom Kraljevstvu i Evropi - često sadrži gluten u obliku sirćetnog sirćeta zasnovanog na ječmu. Treba da izbegavate sos u Worcestershire-u kada putujete (i nažalost, druge začine, kao što su ukus i kiseli krajevi), osim ako ne znate sasvim sigurno da se malt sirćet nije koristio.

> Izvor:

> Celiac Disease Foundation. Šta treba da jedem? Fact Sheet.