Beta-karoten je jedinjenje prirodno pronađeno u brojnim hranama i dostupno u obliku dijetetskog suplementa. Klasifikovan je kao karotenoid, koji je vrsta pigmenta koji pomaže mnogim vođama i povrćem njihovu boju. Kaže se da povećanje vašeg unosa beta-karotena može zaštititi od mnogih zdravstvenih problema.
Beta-karoten i vitamin A
Kada se konzumira, beta-karoten pretvara vaše telo u vitamin A (nutrient uključen u procese kao što su formiranje i održavanje zdrave kože i zuba, kao iu promovisanju dobrog vida).
Takođe može delovati kao antioksidant .
Beta-karoten je najčešća vrsta pro-vitamina A, koja je oblik vitamina A koji se proizvodi od biljnih preparata. U međuvremenu, dobijeni vitamin A se nalazi u životinjskim proizvodima kao što su meso, riba, živina i mliječna hrana.
Koristi
Za beta-karoten se kaže da pomaže u lečenju ili prevenciji sledećih zdravstvenih problema:
- makularna degeneracija vezana za uzrast
- Alzheimerova bolest
- astma
- katarakte
- depresija
- glavobolja
- zgaga
- srčana bolest
- visok krvni pritisak
- Parkinsonova bolest
- psorijaza
- reumatoidni artritis
Pored toga, beta-karotin se navodno bori protiv raka, povećava plodnost i podstiče imuni sistem.
Age-related macular degeneration
Uzimanje kombinacije beta-karotena, vitamina C, vitamina E i cinka može imati dugoročne efekte protiv starosne degeneracije makule, predlaže sledeću studiju objavljenu u časopisu Oftalmologija 2013. godine.
Pre ove studije, 4.757 starijih odraslih osoba učestvovalo je u kliničkom ispitivanju u kojem su primili ili placebo ili dodatak koji sadrži beta-karoten, vitamine C i E i cink.
Na kraju sedmogodišnjeg studijskog perioda istraživanja, istraživači su otkrili da su učesnici sa visokim rizikom razvijanja naprednih stadija degeneracije makulne starosti smanjili rizik za oko 25 procenata kada se leče pomoću dodatka na beta-karotenu.
U nastavnoj studiji (provedena pet godina nakon završetka kliničkog ispitivanja), istraživači su fokusirali na 3.549 učesnika iz tog kliničkog ispitivanja.
Otkrili su da su korisni efekti suplementa na beta-karotenu uporni i da studijski članovi tretirani sa dodatkom imaju smanjeni rizik od gubitka vida.
Više zdravstvenih koristi
Do sada su studije o drugim potencijalnim zdravstvenim prednostima beta-karotena dobile mješovite rezultate. Na primjer, neka istraživanja su pokazala da nakon dijete visoke količine beta-karotena može pomoći u smanjenju rizika od raka dojke kod žena pre-menopauze sa visokim rizikom za bolest, dok druga istraživanja ukazuju na to da beta-karoten možda neće uspjeti protiv takvih uslovi kao što su dijabetes, Alchajmerova bolest i moždani udar.
Takođe postoje dokazi da beta-karotin može pomoći u sprečavanju napada izazvanih vežbama, štiti od bronhitisa kod pušača sa hroničnom opstruktivnom plućnom bolešću i usporava progresiju osteoartritisa. Međutim, potrebno je dodatno istraživanje pre nego što se preporučuje dodatak beta-karotena za upotrebu protiv bilo kog od ovih stanja.
Izvori hrane
Vrhunski izvori beta-karotena uključuju tamno zeleno i narandžasto-žuto povrće, kao što su šargarepa, slatki krompir, squash, spanać, brokoli, romaine salata, kajsije i zelene paprike.
Jedan od pet porcija voća i povrća svakodnevno više neće zadovoljiti vaše dnevne potrebe za vitaminom A, prema nacionalnim institutima za zdravlje (NIH).
Saznajte više o izvorima hrane za antioksidante .
Sigurnost
NIH upozorava na uzimanje beta-karotenskih suplemenata za opšte zdravlje. Međutim, oni takođe navode da je beta-karoten verovatno siguran kada se uzima "u odgovarajućim količinama za određene specifične zdravstvene uslove." Da biste utvrdili da li je beta-karoten pogodan za vas, proverite da li se pre konzumiranja beta-karotenskih suplementa obratite svom lekaru.
Pored toga, postoji zabrinutost što uzimanje velikih količina multivitamina plus zaseban dodatak beta-karotena može povećati rizik od razvoja naprednog raka prostate.
> Izvori:
> Istraživačka grupa za istraživanje stomatoloških bolesti povezanih sa starenjem. "Randomizovani, kontrolisani plazebo-kontrolisani, klinički test za dopunjavanje visokih doza sa vitaminima C i E, beta karotenom i cinkom za starosnu degradaciju makule i gubitak vizije: AREDS izveštaj br. 8." Arch Ophthalmol. 2001. okt .; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E., Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Istraživačka grupa studije o stočnoj bolesti povezana sa uzrastom. "Dugoročni efekti vitamina C i E, β-karotena i cinka na starosnu degradaciju makule: AREDS izveštaj br. 35." Oftalmologija. 2013 Aug; 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Da li se antioksidativni mikronutrienti štite od razvoja i progresije kolenskog osteoartritisa?" Artritis Rheum. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Nacionalni instituti za zdravlje. "Beta-karoten: MedlinePlus dodatci." Jun 2015.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Prevencija astme indukovane vežbom prirodnom izomernom mešavinom beta-karotena". Ann Allergy Asthma Immunol. 1999 Jun; 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-karoten i drugi karotenoidi kao antioksidanti." J Am Coll Nutr. 1999. okt .; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta karoten: od biokemije do kliničkih ispitivanja." Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (2 Pt 1): 39-53.
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Nije namijenjena da pokrije sve moguće mjere opreza, interakcije lijekova, okolnosti ili štetnih efekata. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.