Naučite kako napraviti peršun kod kuće
Peršun se obično koristi kuharima kao ukras i povećava ukus u slatkim jelima. Ali šta je čaj od peršuna dobar?
Kako se ispostavilo da čaj od peršuna koristi vaše zdravlje na neke iznenađujuće načine, ali ne i sve prednosti koje podržavaju snažni naučni dokazi. Ako saznate kako napraviti čašu od peršuna kod kuće, moguće je uživati u slatko piće i možda dobiti dobrobit za wellness za čizme.
Šta je čaj od peršuna?
Peršun je ljekovita biljka koja je lako naći. Neki ljudi umjesto soli na hranu koriste listove peršuna kako bi smanjili količinu natrijuma. Ili ih dodaju na ploču kako bi obukli obrok. Peršun je široko dostupan u većini prodavnica prehrambenih proizvoda i čak se može uzgajati kod kuće.
Čačak od peršuna je biljni čaj . Biljni čajevi nisu napravljeni od listova Camellia sinensis i ne sadrže kofein . Postoje različite vrste peršuna: krilatog lista ( Petroselinum crispum) i ravnog lista ( Petroselinum neapolitanum) ili italijanskog peršuna. Vrsta koja se koristi u čaju od peršuna je na vama, na osnovu vaših preferencija za ukus.
Kako napraviti čaj od peršuna kod kuće
Najbrži način uživanja čaja od peršuna je upotreba torbe za čašu od peršuna. Naći ćete mnoge brendove online i u mnogim prodavnicama zdrave hrane. Vreće čaše od peršuna proizvede su sušenim listovima, tako da ih možete čuvati na hladnom i suvom mestu i trajati mnogo duže od svježeg peršuna.
Ipak, vrlo je lako naučiti kako napraviti čaše od peršuna kod kuće. Pošto je biljka jeftina, čaj kod kuće je takođe jeftin.
Kako napraviti čaj od peršuna u 5 jednostavnih koraka
- Odaberite željeni peršun: ravno, kovrdžava ili italijanski. Uklonite listove iz stabljika. Pribavite oko 1 / 8-1 / 4 šolje listova za svaku čašu čaja. Postavite lišće u dnu čaše ili u čaj za infuziju. Napomena: možete koristiti i francusku presvlaku za čaše peršuna. Da biste to učinili, jednostavno postavite labave listove na dnu štampe
- Topla voda za ključanje
- Napunite čašu ili pritisnite toplom vodom.
- Dozvolite lišćenju da kruži oko četiri minuta. Dulje je duže ako volite jaču šolju. Ako ste novi čaša od peršuna, počnite sa slabijim čašom i postepeno povećajte snagu čaja dok se naviknete na ukus.
- Uklonite lišće peršuna sa kašikom ili uklonite infuzer i odbacite listove. Ako koristite presa, postavite klip vrh i polako pritisnite da biste odvojili listove sa čaja.
Okusite svoj čaj sa limunom ili šargarepom ako želite. Na kraju, uživajte u čajem peršuna bez šećera kako bi ste dobili prednost čaja od peršuna bez povećanja unosa šećera .
Prednosti čaja od peršuna
Postoji nekoliko štetnih prednosti konzumiranja peršuna i možete iskoristiti neke od ovih koristi kada konzumirate čaj od peršuna. Na primer, peršun se često koristi za osvežavanje daha i verovatno ćete dobiti ovu korist kada piju čajem peršuna (imajte na umu, međutim, dodavanje šećera čaju će smanjiti zubne prednosti). Mnoge žene takođe sugerišu da peršun pomaže u smanjenju grčeva, a drugi kažu da konzumiranje čaja od peršuna ili peršuna pomaže im da eliminišu višak vode.
Međutim, nisu sve tvrdnje o beneficijama čaja od peršuna zasnovane na naučnoj činjenici.
Prema Baza podataka o prirodnim lekovima Centra za terapijsku istraživanja, nema dovoljno naučnih dokaza koji podržavaju upotrebu peršuna za:
- Bubrežni kamen
- Infekcije urinarnog trakta (UTIs)
- Puknuta ili ispucala koža
- Bruises
- Tumori
- Ugrizovi insekata
- Digestivni problemi
- Menstrualni problemi
- Poremećaji jetre
- Astma.
- Kašalj
- Zadržavanje tekućine i otok (edem)
- Ostali uslovi
Peršun je visok u vitaminima K, C, A, E i B vitamina. Peršun takođe obezbeđuje vlakna, gvožđe, bakar, kalcijum i kalijum. Ali pošto ne pojedete peršun u čaju, nećete imati koristi od vlakana i dobićete samo vrlo male količine drugih vitamina i minerala.
Neželjeni efekti čaja od peršuna
Peršin je generalno priznat kao siguran (GRAS) od strane US Food and Drug Administration. Međutim, konzumiranje velikih količina peršuna (više nego što biste obično konzumirali u količinama koje se obično nalaze u hrani) može biti opasno. Nećete verovatno konzumirati puno peršuna ako jednostavno imate šolju čaja svaki dan. Međutim, ako pravite čaj sa uljem od peršuna ili semenskog peršuna, vaš unos bi mogao biti mnogo veći od normalnog.
Ljudi koji konzumiraju previše peršuna mogu imati probleme sa anemijom, jetrom ili bubrezima. Ako imate dijabetes, zadržavanje tečnosti, visok krvni pritisak ili bolesti bubrega, trebalo bi da razgovarate sa svojim doktorom kako biste utvrdili da li je konzerviranje peršuna sigurno za vas jer može uzrokovati neželjene efekte koji mogu pogoršati vaše stanje. Pacijentima koji planiraju da se podvrgnu operaciji, često se savetuje da izbegnu peršun u dve nedelje pre njihovog postupka.
> Izvori:
> Alyami, Fahad & Rabah, Danny. Efekat čaja čaja peršuna na urinarni sastav i faktore rizika urinarnih kamena. Saudijski časopis o bubrežnim bolestima i transplantaciji: zvanična publikacija Saudijskog centra za transplantaciju organa, Saudijska Arabija. 22. 511-4.
> Kaefer, Christine M. i John A. Milner. "Uloga biljaka i začina u prevenciji raka. "Journal of Biochemistry Nutrition 19.6 (2008): 347-361.
> Parsley. Terapeutski istraživački centar. Baza prirodnih lekova. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=792