Recept od celog zrna divlje borovnice

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 105

Masti - 1g

Carbs - 23g

Protein - 3g

Ukupno vrijeme 30 min
Priprema 10 min , Cook 20 min
12 komada (po 1 muffin)

Mufin borovnice je naizgled nevin doručak od zvuka njenog imena. Kako nešto sa voćem može biti nezdravo, zar ne? Nažalost, većina kolačića borovnice i drugih vrsta u pitanju - samo su proslavljeni keksi koji su dvostruko veći, pa ako žudite za kolačom, najbolje je da napravite seriju.

Ovi cijelog zrna od divlje borovnice izrađeni su od pšeničnog brašna za dodatna vlakna i ukusne divlje borovnice za slatkošću sa manje šećera. Odlično je ići zajedno sa nekim voćem i jogurtom ili jajima za doručak. Ako su tvoja jutra haotična, lako ih je uhvatiti kada izađete iz jutra. Jedna serija čini 12 muffina, tako da možete čak i zamrznuti polovinu od njih za kasnije.

Sastojci

Priprema

  1. Pećnica na 400F. Prskanje standardnog kalupa za kosu sa sprejom za kuvanje ili linijom sa mufin linerima, a onda prskati prskanjem za kuvanje.
  2. U velikoj posudi, mazite 1/2 čaše brašna, šećera, praška za pecivo i limuna.

  3. U zasebnoj posudi, vlažite zajedno vlažne sastojke. Sipajte u suhe sastojke i lagano promešajte sve dok ne uparite.

  4. U malu posudu bacite borovnice preostalom 2 kašičice brašna. Nežno uklopite u testo.

  1. Špricajte u tepsiju, napunite oko 3/4 puta puno. Pecite 15 do 20 minuta ili dok se zubna čaura ubacena u centar ne isprazni.

  2. Cool 10 minuta pre nego što uklonite muffine iz posude.

Varijacije i izmene sastojka

Možete zamijeniti sveže borovnice ili redovno smrznute borovnice.

Da napravite kolače limunne borovnice, dodajte 2 žličice limunske ljepote na tijesto.

Da bi ove kolače bile manje u natrijumu, izostavio sam so i soda od sapuna, jer su to veliki izvori natrija u većini peciva. Ako možete pronaći prah za pecenje s niskim sadržajem natrijuma, to će učiniti još nižim u natrijumu, ali će i redovni raditi.

Saveti za kuvanje i služenje

Kao i kod bilo kakvih kolača, premešajte testo dok se ne navlažite i vrlo nežno preklopite u borovnice da biste držali mufine lagane i prozračne. Prekomerno mešanje će donijeti guste, teške kolače.

Čuvati u nepropusnom kontejneru na pultu ili u frižideru.

Može se zamrzavati muffins kako se otapaju i ponovo zagrejavaju po potrebi.