Većina tvrdih zrna se smatra prirodnim bez glutena
Iako se opcije piva bez glutena šire i izbori postaju ukusniji, neki ljudi jednostavno žele alternativu pivu. Srećom, postoji nekoliko opcija, uključujući i širok spektar sjajnih glutena.
Nećete naći neke od njih u supermarketu vašeg ugla. Međutim, većinu njih možete naručiti na mreži (u zavisnosti od vaših državnih zakona), a možda ćete moći da ubedite lokalnu prodavnicu alkoholnih pića da ih dovedete da pokušate.
U nekoliko slučajeva, možda čak i otkrivate sokove bez glutena na jednom od vaših omiljenih mesta za Hangout.
Gluten-free tvrdog sira
Evo lista jakih brendova jabukovaca koji se preporučuju za ljude sa celiakijom bolestom i ne-celiakog senzitivnosti glutena:
- ACE Cider . ACE Cider (poznat i kao California Cider Company) čini pet različitih vrsta jabukovača, uključujući Apple, Apple-Honey, Perry (Kear), Berry i Joker. Prema rečima kompanije: "Svi naši ACE motori su bez glutena i pogodni za potrošače sa celiakijom." ACE Cider ima distributere širom zemlje.
- Angry Orchard Cider . Angry Orchard je prilično popularan i čini više od dvanaest različitih standardnih i sezonskih sisara. Svi se smatraju glutenima. Prema našoj kompaniji: "Naši motori su napravljeni sa svim prirodnim sastojcima bez glutena. Ulažemo sve napore kako bismo izbjegli unakrsnu kontaminaciju sastojaka i periodično testirali našu opremu za proizvodnju jabukovača i jaja."
- Crispin Cider . Crispin čini sedam različitih sisara: Original, Light i Brut, plus četiri druga specijalna jabuka. Svi su bez glutena, prema kompaniji.
- Jack's Hard Cider . Ako želite žudnju, Jack je brend za vas. Preduzeće čini sedam različitih ukusa jabuka - uključujući jabuke koje koriste jaja i breskve i druge plodove iz Pensilvanije. Džek dolazi u limenkama i smatra se prirodnim bez glutena.
- Magners Cider . Magners se slaže kao "izvorni irski jabukovač". Kompanija pravi dva različita jabuka, Originalni i Krušni, a oba se plaćaju kao gluten-free. Magners je dostupan u većini američkih država.
- Original sin tvrdog sira . Ovaj brend, proizveden od jabuka koja je rasla u državi New York, navodi da je sve prirodno i bez glutena.
- Rekorderlig Cider . Proizvedeno u Švedskoj, Rekorderligovi siderovi dolaze u raznim voćnim ukusima, uključujući pasijon, jaja začinjenu, krušku, divlje bobice i jagoda-kreč. Svi su bez glutena, prema kompaniji.
- Strongbow Cider . Ovaj uvoz na engleskom dostupan je na nekim lokacijama u SAD-u. Prema Strongbow-u, sisari se smatraju glutenom.
- Woodchuck Cider . Woodchuck Cider proizveden u Vermontu pravi niz redovnih i ograničenih izdanja, uključujući Amber, Granny Smith, Dark'N suho, oštro i malinu. Kompanija na svojoj veb lokaciji ima istaknuto izjavu bez glutena: "Mi ozbiljno uzimamo Celiac Disease, a pošto je Woodchuck uvijek, i jedino, napravljen od jabuka (ne pšenice, ječma ili raži), nijedna od naših sorti jaja nije ikada sadržala gluten Dalje, svi naši siderovi su testirani od strane nezavisne laboratorije i održavamo potpuno beskrajan objekat. "
Mikeova tvrda limunada
Postoje neke kontroverze oko statusa Mike's Hard Lemonade i drugih proizvoda bez glutena. Proizvodi sadrže slad, koji je napravljen sa ječmenom . Međutim, prema Mikeovom postupku, postupak filtracije uklanja gluten.
"Naši proizvodi su isporučeni kroz visoko osetljive testove koji ukazuju na to da su bez glutena. ELISA test, najstroži test trenutno dostupan za kvantifikaciju glutena, ukazuje na to da sadrže manje od 5 delova na milion (ppm) glutena, što znači da mogu smatrati se bez glutena. " Mike je također napomenuo da je testiranje pokazalo da su proizvodi dolazili "znatno ispod" tada predloženog (sada finaliziranog) ograničenja manje od 20 dijelova na milion glutena.
Mikeovi tvrdi limunadni proizvodi sada uključuju etiketu koja glasi: "Crafted To Remove Gluten."
Međutim, neki ljudi su prijavili da se bolesni od Mikeovih proizvoda, baš kao što ljudi kažu da su bolesni od tzv. "Uklonjenih glutena" piva (napravljenog od ječma) i drugih oblika alkohola napravljenih od gluten zrna . Moj kraj: Ako ste bolesni od destilovanog alkohola zasnovanog na gluten-zrnu, ja bih se oslobodio Mike-a. Ako možete da upravljate alkoholom napravljenim od glutenskih zrna , u međuvremenu, možete biti u redu sa Majkinom. U svakom slučaju, to je tvoj poziv.
Alkoholna pića se ne smatraju bez glutena
Postoji mnogo brendova alkoholnih pića u bočicama i konzervama koje nisu glutena, uglavnom zato što sadrže slad (gotovo uvek ječam). To uključuje:
- Bartles & Jaymes hladnjaci za vino i mešovita pića
- Coney Island Hard Root pivo
- Četiri Loko energetskih napitaka
- Henry's Hard Soda (đumbir ale i narandžasti ukus)
- Nije pivo vašeg oca
- Smirnoff Ice sladno piće
- Iskra energetskih napitaka
- Sprecher Hard Root pivo
- Nagomilana energijska pića.
Šta god da radite, nemojte napraviti grešku u pretpostavci da su oni bez glutena jer nisu pivo - oni nisu sigurni za one koji u zajednici bez glutena piju.
Reč od
Ako nemate gluten i tražite alternativu pivu, bilo bi teško pogrešiti sa bilo kojim od tvrdih brendiranih brendova navedenih gore. Međutim, morate biti veoma oprezni sa drugim alternativama piva, uključujući hladnjake za vino i tvrdo pivo, jer gotovo svi oni sadrže ječam i nisu gluten.
> Izvor:
> Celiac Disease Foundation. Šta treba da jedem? Fact Sheet.