Vodič za Carb Counts za Guava

Informacije o ishrani i zdravstvene koristi od guave

Postoji mnogo vrsta guave. Pored zajedničke guave, tu je i guava od jagoda i ananas guava ili feijoa. Obična guava ima svetlo zelenu ili žutu kožu, a meso se kreće od bijele do roze ili crvene do duboke boje lososa. Poznato kao tropsko voće, njegovo poreklo je neizvesno iako neki tekstovi navode južno Meksiko ili Centralnu Ameriku kao svoje poreklo.

Sada se može naći širom svijeta u toplim klimatskim uslovima, bilo suvim ili vlažnim, ali ne može preživjeti više od kratkotrajnog mraza.

Ugljikohidrat i broj vlakana za Guava

Serving Size Neto ugljikohidrat Fiber Kalorije
1/2 čaše sveže guave 7 grama efektivnih (neto) ugljenih hidrata 4,5 grama vlakna 61 kalorija
1 srednja guava, uključujući seme i kožu (oko 2 unce) 5 grama efektivnih (neto) ugljenih hidrata 3 grama vlakna 37 kalorija

Glikemijski indeks za Guava

Jedna naučna studija glikemijskog indeksa guava pokazala je da je oko 33 ispitanika sa dijabetesom tipa 2 i 31 za zdrave subjekte, bez značajnih razlika između ove dve grupe.

Procenjeno glikemijsko opterećenje Guava

Glikemično opterećenje uzima u obzir kako glikemijski indeks tako i veličinu serviranja. Smatra se da glikemijsko opterećenje ispod 10 smatra da bi posluživanje imalo mali uticaj na šećer u krvi ili insulin.

Zdravstvene prednosti Guave

Guavas su odličan izvor vitamina C, sa jednim voćem koji obezbeđuje preko 200 posto dnevnog zahteva. Oni su takođe vrlo dobar izvor vitamina A, folata, kalijuma, magnezijuma i bakra. Guavas sadrži dobre količine fitonutrienata , uključujući karotenoide i polifenole, koji mogu zaštititi ćelije od oštećenja i mogu pružiti druge zdravstvene koristi.

Kako jesti Guava

Nakon što isprobate celu guavu pod hladnom vodom, isperite ga sa papirnim peškirima. Isecite ga na pola i rezite ga zrezanim nožem kao što bi trebali jabučni rezanci. Koljena je jestiva kao i meso. Neki ljudi pade u guava gajbice u slane začine kao što su soja sos, morska so, ili čak i sirće.

Izbor Best Guava

Da biramo najbolju guvu, kupuje ga kao što saziva ključni je. Pre nego što zreo, guava može biti naporno napolju, gumeni unutra i vrlo adstringent. Zrela guava ima sladak miris i treba da bude mekana. Mogu biti okrugle, kruške ili jajne, a mogu se povećati na dva do četiri inča. Boje unutar mesa mogu se razlikovati od roze do žute do crvene boje. Dok god vaša guava nema blesk i koja je između svetlo zelene do žute boje, imate dobar izbor. Blagi roza je guava izabrana na vrhuncu.

Guava skladištenje

Guavas ima veoma kratak rok trajanja. Samo dva dana nakon kupovine meke, zrele guave, to bi moglo biti loše. Možete ga držati u frižideru nekoliko dana nakon rezanja, ali nakon toga, to će ići loše. Takođe možete da se odlučite da ga zamrznete i to će vam dati oko osam mjeseci da biste ga uživali.

> Izvori:

> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Međunarodne tablice glikemijskog indeksa i vrednosti glikemične opterećenja: 2008. Nega dijabetesa . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.

> Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. Glikemija i vrhovni inkrementalni indeksi od šest popularnih plodova u Tajvanu: upoređeni su zdravi i tipovi dijabetesa tipa 2. Časopis za kliničku biokemiju i ishranu . 2011; 49 (3): 195-199. doi: 10.3164 / jcbn.11-11.

> USDA National Nutrient Database za standardne reference, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.