Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 273
Masti - 6g
Carbs - 29g
Protein - 29g
Ukupno vremena 35 min
Priprema 10 min , Cook 25 min
Serviranja 6
Bez obzira da li ste ljubitelj grčke hrane ili ne, ovi zdrave grčke girosa su ukusni i lako bi mogli iskoristiti mesto na redovnoj objavi vaše porodice. Na njih možete staviti grčko okretanje tako što ćete ih poslužiti s sosom tzatziki (krastavac) i pita hlebom, ili ga možete poslužiti samim ili sa majonezom na sendviču. A za kuvanje, možete ga ispeći kao mesni sloj, ili za brže kuvanje, a turska smesa se savršeno deli u dvanaest muffin šoljica.
Neka deca vole da uživaju u ovom jatu kao muffin "ćureće meso" ili su u majčini urezane u pitu, a druge uživaju kao grčka salata . Sjećamo meso u komade dimenzija ujeda, dodamo nekoliko razbijenog svežeg spanaća, feta i paradajz iz višnje, a potom nadjemo sosom tzatziki .
A šta bi moglo da napravi ove zdrave grčke girosove, napravljene sa lešnom zemlju i špinatom, još privlačnijim? Možete mješati sve sastojke za mešavinu mesa i zamrznuti ga za odmrzavanje i kuhati na drugu noć. Dakle, kada imate dovoljno vremena za sastavljanje obroka, dodajte ovu na listu. Kada želite da služite žiroskopu, uzmite mešavinu iz zamrzivača dva do tri dana ranije, tako da se može odmrzniti. Onda sve što treba da uradite je da ga oblikujete u obliku mesa (ili ga podelite u kante za kolače od kante) i kuvate.
Sastojci
- 1 funta pusta zemlja
- 10 unci smrznutog spanaća, odmrznuto i stisnuto
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 2 kašičice mlete kume
- 1 kašika čili u prahu
- 1 žlica koriandra
- 1 kašičica osušenog origana
- 2 pinches zemlja cimeta
- ½ šoljice srušenog feta sira
- 1 čaša bez masti grčki jogurt
- ¼ krastavac, nariban i stisnut u kuhinjskom peškiru da biste uklonili dodatnu vlagu
- 1 limun, sok
- 1 karanfilić, mleveni
- ¾ kašičica kumina
- 6 cijelih pšeničnih pitasa
Priprema
- Stavite sve sastojke za meso (ćuretina, špinat, začini, kumin, prašak čili, korijander, origano, cimet, feta sir) u veliku posudu i mešajte zajedno. Oblikujte se u hljeb ili ravnomerno podelite između 12 mastnih mufin čaša.
- Pečenje na 425F u trajanju od oko 25 do 30 minuta ili sve dok se termometar ne ubaci u centar registruje 165F. Ako koristite kante za pečenje, kuhajte oko 15 minuta ili dok se termometar ne ubaci u središnji registar 165 F.
- Dok ćuretina kuva, napravi svoj sos od tzatziki. Mešajte jogurt, krastavac, limun, beli luk i kumin, a zatim frižider.
- Obmotite pitas u foliju i stavite u pećnicu sa svojom pečenicom za nekoliko minuta da biste ih zagrejali.
- Kada je ćurka završena, sredite ga. Dodajte narezanu ćurku u svoju pitu. Zatim dodajte bilo koji opcioni sastojci koje izaberete ili druge osobe koje će vaša porodica uživati i na vrhu sa sosom tzatziki.
Varijacije i izmene sastojka
Opcioni sastojci za dopunu vašeg žira uključuju:
- Rezani paradajz
- Rezani krastavac
- Romaine ili spanać
Ako nemate ukusno rešetke, rad će doprineti dodaju soli i bibera.
Saveti za kuvanje i služenje
Ako planiramo zamrzavanje mesne mešavine za kuvanje na drugi dan, prvo označite torbu za zamrzavanje veličine galona s "Grčkom gyro meso", datumom i "pecite na 425F 25 do 30 minuta ili do 165F." Ako nameravate da koristite kanta za kafu, napisali biste "pečenje na 425 F 15 minuta ili do 165 F." Zatim dodajte sve sastojke u torbu i mešajte u torbu.
Uklonite što je moguće više vazduha i zamrznite je što je moguće ravno za brže odmrzavanje. Najbolje je koristiti obrok u roku od tri meseca. Možda želite da zadržite spisak svih vaših zamrzivača u zamrzivaču zajedno sa originalnim datumom zamrzavanja koji će vam pomoći da pratite obroke. Dok ih koristite, grebnite ih sa liste.
Ako vaša terenska ćurka dolazi u paketu od 1,25 funti, možete koristiti ceo paket bez prilagođavanja ostalih sastojaka.