Kosher Oats Matzo za pasoše ili alternate za druge potrebe
Matzo, ili beskvasni hleb, važan je deo ritualnog obroka koji obeležava pobjeću Izraelaca iz Egipta. Otišli su tako brzo, nisu imali vremena da dozvoljavaju da njihov hleb ustane.
Da bi bio kosher za Ritual Pasha, prema jevrejskim zakonima o dijeti, matzo može biti napravljen samo od pšenice, ječma, pirinča, raži ili ovsa. Testo mora biti pečeno u roku od 18 minuta od dodavanja vode, ili će početi da raste.
Pošto pšenica, ječam, pirinač i raž sadrže gluten , mnogi proizvodi bez glutena na tržištu se proizvode sa sertifikovanim sokovima bez glutena. Većina ljudi sa celiakijom ili osjetljivošću glutena - ali ne mogu sve konzumirati zečeve bez glutena. Ako niste sigurni kako ćete reagovati na zob , samo pokušajte malo u početku.
Za upotrebu izvan proslave Pasha, možete naći proizvode bez glutena, napravljene od kukuruza i soje, umjesto sokova bez glutena, ili možete napraviti sopstvene krečere bez glutena. Evo šta su proizvodi bez glutena dostupni online ili u prodavnicama.
1 - Kestenbaum bez glutena ovsa Matzos
Kestenbaum-ov oat Matzos bez glutena vrši se pod rabinskim nadzorom od sertifikovanih škotskih ovsova bez glutena koji su kosher za Pashu. Kompanija nudi i ručno rađene i mašinske oštre matzos i koristi poseban postupak za očišćavanje zrna zrelosti gorčine tokom procesa mlevenja. Matzos i gluten oat matzo obrok dostupni su poštom, Amazon.com, i u nekoliko prodavnica u SAD, posebno u metropolitanskom području Njujorka. Ako želite da ih nabavite za Pashu, kompanija savetuje rano naručivanje, jer se svake godine proizvodi samo ograničena količina.
2 - Lakewood bez glutena Matzos
Lakewood Matzo čini dve vrste glatena oat baziranih matzosa od sertifikata ovsenih bez glutena u potpuno bezgluentnom okruženju, prema kompaniji. Ovi proizvodi su kosher za Pashu. Lakewood-ov ručni matzos duplicira veličinu, oblik i teksturu ručno rađenih gluten-zrnih matroznih proizvoda kompanije, dok su mašinski izrađeni matzos jedinstveni kvadratni matzo proizvod. I ručno izrađeni i mašinski izrađeni matzos sadrže samo sertifikovano ovseno brašno i vodu bez glutena . Lakewood takođe nudi masto brašno zasnovano na glatenoj bazi, koji možete koristiti u pasoškim receptima. Možete ih naći u nekim prodavnicama (pogledajte listu na web stranici kompanije) i poštom (uključujući i Amazon).
3 - Barkat Gluten-Free Matzos
Barkat, kompanija za proizvodnju gluten-free hrane sa sjedištem u Velikoj Britaniji, proizvodi kreč za krečenje bez glutena, bez mleka, jaja, oraha i kvasca (naravno). Matzos obuhvata kukuruzni skrob, sojine mekinje, tapioka skrob, šećer, so i palmino ulje. Oni nisu kosher za Pashu. Barkat krečeri bez glutena dostupni su po pošti u SAD od nekoliko maloprodajnih trgovaca, uključujući Amazon.
4 - Kvadrati tipa Manzchewitz bez glutena
Manischewitz pravi kvadratove u stilu bez glutena u dva ukusa: običan, i beli luk i ruzmarin. Oni su sertifikovani bez glutena i napravljeni su od tapioka skroba , krompira skroba, jaja, dehidriranog krompira, palminog ulja, šećera i soli. Oni nisu kosher za Pashu. Dostupni su u prodavnicama i na internetu kod različitih trgovaca u SAD
5 - kvadratiće bez glutena bez glutena
Kedem Food Products počeo je u Izraelu 2011 uvoziti prostore bez slatkiša bez glutena iz Izraela i bio je iznenađen potražnjom - proizvod se brzo rasprodao, a kupcima je ostalo da se bore da ga pronađu. Njihovi proizvodi nisu kosher za Pashu i označeni su kao "Ne za svete svrhe". Zbog velikog interesovanja za proizvod, Kedem kaže da će isporučiti matzos bez glutena tokom cijele godine. Kompanija je takođe dobila sertifikat bez glutena od organizacije za sertifikaciju bez glutena (GFCO), koja zahtijeva proizvode za testiranje ispod 20 dijelova na milion glutena . Matus bez glutena Yehuda dostupan je u lagano slanom, lukom i obogaćen vlaknom. Oni su dostupni na mreži na različitim lokacijama (uključujući Amazon i Walmart).