Verujte ovim markama čipova bez glutena
Tortilski čipovi mogu biti izrađeni od pšenice ili kukuruza. Samo čips tortilja izrađeni od čistog kukuruza bez glutena. Pored toga, većina krušnih tortiljskih čipsa ne sadrže sastojke glutena , ali ne smijete pretpostaviti da su bez glutena mnogi podložni unakrsnoj kontaminaciji glutena iz zajedničkih postrojenja i sirovina koji se koriste za njihovu proizvodnju.
Na sreću, postoje brojni proizvođači koji čine tortilske čipove koji su označeni kao "bez glutena", a oni će biti sigurni za ljude sa celiakijom i ne-celiakog gluten osjetljivosti.
Tortilla Chips za kupovinu bez glutena
Da biste bili sigurni da kupujete tortiljske čipove bez glutena, trebalo bi da držite pakete sa oznakom bez glutena. Na sreću, tu su brojni proizvođači koji ih proizvode. Evo spiska onoga što je na raspolaganju:
1. Bolji čip. Bolji čip čini pet ukusa tortilskih čipova: slatki kukuruz, jalapeno, špinat i kale, repa i čipotl. Svi čipovi su napravljeni u objektima sertifikovanim za bez glutena bez glutena, potvrđeni su ne-GMO i označeni su kao "prijateljski veganima". Potražite ih na Amazon i u nekim supermarketima.
2. Kabo čips. Ova mala kompanija proizvodi tortilske čipove koji nisu GMO i napravljeni su sa prirodnim sastojcima. Svih pet ukusa kabo čipova - uključujući originalan, plavi kukuruz, mango čili kreč, čurro i drevna zrna - navedeni su kao bez glutena. Drevni žitarski čips sadrže teff, amaranth i chia.
3. Hrana bi trebalo da okusi dobre tortilske čipove .
Hrana bi trebala napraviti različite zanimljive tortilje čipove, uključujući masline, čokoladu i "The Works!" (opterećen lukom, belim lukom, makom i kremom). Objekti kompanije (koji takođe čine čips za gluten i čipove bez glutena ) čine gluten bez glutena od strane GFCO.
Iako su bili teško naći godinu ili dve, sada ih vidim u više prodavnica.
4. Frito-Lay tortilski čips . Frito-Lay sada objavljuje listu proizvoda koji sadrže manje od 20 delova na milion glutena , a na listi su brojne tortiljske čipke i opcije kukuruznog čipa. Na primer, mnogi Tostitos proizvodi, uključujući prirodne žute kukuruzne čipove i prirodne plave kukuruzne čipove, smatraju se bez glutena, kao što su Frito's Original Corn Chips i Frito's Scoops! Kukuruzne čipsove i mnoge Santitas proizvode (možete pogledati listu ovde). Međutim, savetujem neki oprez pri kupovini proizvoda Frito-Lay - mnogi ljudi sa celiakijom i osjetljivošću glutena (čak i nekih koji nisu posebno osjetljivi) izvještavaju o glutenima proizvoda Frito-Lay.
5. Vrt Eatin tortilskih čipova . Vrt Eatin ', brend Hain Celestial grupe, proizvodi nekoliko sorti kukuruznih čipova. Većina je sada označena kao bez glutena, što znači da će zadovoljiti američki standard hrane i lekova manje od 20 dijelova na milion glutena. Većina ili sve se proizvodi u biljci koja takođe proizvodi proizvode koji sadrže gluten, uključujući višenamjenske čipove Garden of Eatin-jevog ječma i pšenice.
Uverite se da bilo koji proizvod Garden of Eatin kupuje sportski logo bez glutena.
6. Čokoladni čokoladni čips . Čajnik je sertifikovan od strane GFCO bez glutena, što znači da se njegovi objekti pregledaju kako bi se pridržavali standarda bez glutena. Neki od njegovih ukusa čipa sadrže mleko.
7. Trobilačke tortilje krajem jula. Ova kompanija takođe je bez glutena sertifikovana od strane GFCO. Krajem jula nudi tortiljske čipsove bez glutena u različitim ukusima od morske soli do jalapeno kreču, ranču i slanini habanero.
8. Misija Hrana tortilja čips . Mission Foods kukuruzne tortilje čipovi su označeni bez glutena, što znači da ispunjavaju standard FDA manje od 20 dijelova na milion glutena.
Proizvedeni su u biljci koja takođe obrađuje proizvode iz tortilja od pšenice.
9. Način poboljšanja tortilja čipova . Way Better Snacks predviđa svoje sastojke za zrnu pre nego što ih upotrebi za stvaranje tortilskih čipova, što kompanija navodi pomaže u otključavanju hranljivih materija u kukuruzu i drugim zrnicama koje koristi. Svi proizvodi kompanije su sertifikovani od strane GFCO bez glutena, što znači da sadrže manje od 10 delova na milion glutena. Proizvedeni su na namenskim linijama bez glutena. Kukuruzne ukusne tortile čipove uključuju Nepobedivi Blues, Simply So Sweet Chili i No-Salt Naked Blues. Opet, ovo je teško naći u prodavnicama.
Reč od
Ima bar dva slučaja u kojima se čisti čipski tortiljski čips neće smatrati glutenom.
Utz, koji proizvodi nekoliko različitih vrsta proizvoda od kukuruznih tortilja, održava list snack-free bez glutena; međutim, mnogi ljudi prijavljuju reakcije koje su pratili na Utz proizvode. Kada pročitate finu štampu u glutenskoj izjavi kompanije, on zapravo ne garantuje da su proizvodi na listi bez glutena. Umjesto toga, ja bih se okretao i izabrao sertifikat bez glutena.
Osim toga, potrebno je voditi računa o mnogim čipovima od kukuruznih tortilja u službi restorana. Problem nije sastojak čipsa - to je da se čips često prženi u fritezu koji se deli sa drugim predmetima koji su obloženi pšeničnim brašnom. Ako vam restoran uverava da koristi posvećeni friter bez glutena (neki ne), onda će čipovi biti sigurni.
> Izvor:
> Celiac Disease Foundation. Šta treba da jedem? Fact Sheet.