Šta možete da jedete na Sonomi Ishrani? Šta ne bi trebalo da jedeš? Evo najvažnijih lista prehrambenih proizvoda.
Power Foods
Ove namirnice nazivaju se "hranom za hranu" zbog njihove hranljive vrednosti i treba ih često često dijete Sonoma. To su po abecednom i ne prioritetnom redosledu.
- Biljke
- Bell Peppers (sve boje, možda naročito crvene)
- Borovnice
- Brokoli
- Grožđe
- Maslinovo ulje (ekstra deviško)
- Spanać
- Jagode
- Paradajz
- Integralne žitarice
Meso i drugi proteini
Na Sonomi ishrani, meso i drugi izvori proteina (kao što su soja i jaja) treba da budu niski u zasićenim mastima i bez dodatnog praženja ili drugih izvora ugljenih hidrata. Ova lista uključuje koje se rezove govedine, svinjetine i živine uklapaju u ove kategorije, kao i kompletnu listu odobrenih proteinskih hrana. (Ovo je ista lista proteina kao Diet za South Beach.) Lista proteinskih namirnica niska u zasićenim masama
Povrće
Na Sonomi Dijeti postoje tri "Tiers" od povrća. Nivo 1 obuhvata sve povrće na redovnoj listi povrća niske carbine, osim artičoka, grašaka, papričica i šest povrća na kraju liste. Prvih deset dana dozvoljeno je samo uzimanje prvog stepena. Ostatak druge Povrće su u suštini ostatak redovne liste povrća sa niskim sadržajem karabina, osim graška, uključujući i repu.
U Wave Two, jedan od njih može biti uključen svakodnevno. Nivo tri Povrće su škrobne, uključujući zimske ljuspice, kukuruz, slatki krompir (ili jarom), taro i grašak (uključujući i podove). U Wave Two, jedan od njih takođe može biti uključen svakodnevno. Krompir nije dozvoljen u Wave One-u ili Dva.
Voće
Nema ploda u Wave One-u.
U talasu dva, dozvoljena su dva odjeća plodova dnevno, od kojih samo jedna može biti: banana, ela, figa, guava, džakova, džumbara, manga, nektarina, pasijona, breskve, kruške, persimona, biljke , šipka. Posluživanje je mali voćak ili ½ čaše.
Integralne žitarice
Tokom Wave One-a, dva porcija cijelog zrna su dozvoljena svakog dana (čini se da je to obavezno). Tokom Wave Two, dozvoljena su tri ili četiri dnevna odjeća - čini se da su najmanje dva obavezna.
Cjelokupne žitarice moraju biti 100% cijelog zrna i mogu se sastojati od:
1) Hleb iz cijelog zrna - mora se reći 100% cjelovite pšenice ili druge cjeline zrna - svako zrno koje je navedeno na etiketi mora reći "cijelo". Svaki komad hleba mora imati najmanje dva grama vlakana. Hleb, uključujući i pukotinu pšenice, još je bolji.
2) Žitarice od celog zrna - Žitarice takođe moraju biti u potpunosti zrno. Pored toga, svaka služba treba da ima najmanje 8 g vlakana. To znači da žitarice moraju dodati mekinje. Na primjer, "Total" je cijelo zrno, ali nema dovoljno vlakana da se kvalifikuje, pošto samo cjelokupna zrna nisu dovoljno visoka u vlaknima.
3) Torte sa celim zrno - Ponovo se uverite da je potpuno zrno. ½ šolje je jedna služba. Soba rezanci koji su 100% heljda su jedna opcija celog zrna.
4) kuvana cela zrna (služi = ½ šolje), uključujući:
5) Popcorn - U sklopu snack-a, kokice mogu biti uključene, ako se ispuštaju vazduh i bez maslaca.
mliječni proizvodi
- Ječam
- Smeđa, crvena ili crna pirinač
- Bugar
- Ovsovi - grizli, valjani zob, grizli ili ovseni mamci
- Quinoa
- Pšenična bobica ili pukotina pšenice
- Divlji pirinač
Wave One:
- Sirovi mačji kućni sir može se koristiti kao protein
- Dozvoljeno je do jedne čaše mleka bez masti dnevno
- Dozvoljeno je jedno unce od sira Parmezan ili Mozzarella
U Wave Two-u, može se dodati jedna šolja običnog jogurta bez masti.
Pasulj i druge mahune
Grahovi i druge mahunarke, kao što su one na ovoj listi , dozvoljene su, iako su ograničene na ½ šalice dnevno u Wave One-u.
Masti, ulja i matice
Do tri porcije dnevno sa liste:
Takođe, u Wave 2, 2 maslaca od kikirikija može se koristiti kao protein ili 1 žličica kao deo
Dišave i omake
Diševi i sosevi koji izbjegavaju šećer i zasićene masti su ključni.
Piće
Sledeća pića su dozvoljena tokom Wave One od Sonoma Ishrane:
Veštački zaslađena pića kao što je soda dijeta su obeshrabrena, ali dozvoljena, do dvije kante dnevno.
Za talas dva, može se dodati 6 unci vina dnevno.
- Sirovi mačji kućni sir može se koristiti kao protein
- Dozvoljeno je do jedne čaše mleka bez masti dnevno
- Dozvoljeno je jedno unce od sira Parmezan ili Mozzarella
- Maslinovo ulje, 1 kašičica
- Kanolsko ulje, 1 kašičica
- Avokado, ¼
- Almuni, 11
- Kikiriki, 14
- Pekani, 10 polova
- Orasi, 7 polova
- Voda, obična ili penušava
- Čaj - crni, zeleni ili biljni, bez kreme ili šećera
- Kafa - crna, ili sa do 2 pakovanja veštački zaslađivač dnevno i / ili do 1 težina kašike teške kreme dnevno
Dijeta Sonoma naglašava hranu koju možete dobiti rekavši vam kako napuniti ploču ili činiju sa svakim obrokom. Na ovaj način, fokus nije na "zabranjena" hrana, i zapravo, ova knjiga ne koristi tu reč. Ipak, postoje liste namirnica koje treba ukloniti iz vaše kuhinje. Većina njih su hrana koja je visoko rafinisanih ugljenih hidrata i / ili zasićenih ili transmaša, uključujući:
- Šećer ili hrana sa dodatim šećerima
- Prerađena žitarica ili njihova hrana (osim onih koja su navedena na listi zrna, npr. Pakirane žitarice, čak i žitarice s cijelim žitaricama obično se obrađuju)
- Rafinirana zrna (koja ne kažu "cela" ispred svakog zrna na etiketi) ili hranu koja ih sadrži. "Pšenično" ili "pšenično brašno" bez reči "cela" obično je kodna riječ za "bijelu". Ovo uključuje beli pirinač. Samo "brašno" je uvek bijelo brašno.
- Krompir
- Kolači, kolačići, kolače i sl.
- Krekerji, osim u slučaju cijelog zrna
- Žitarice, osim u slučaju cijelog zrna i najmanje 8 grama vlakana po porciji
- Čips
- Sladoled
- Džemovi i žele
- Javorov sirup
- Redovna soda i druga zaslađena pića
- Sokovi
- Ulja, osim ekstra djevičanskog maslinovog ulja, ulja od oraha i kanolovog ulja
- Majonez
- Kremaste salate prelive
- Butter
- Margarine
- Mlečni proizvodi koji nisu masti, uključujući sir, krem sir, mleko itd.
- Masti mesa kao što su slanina ili kobasica
- Bilo šta sa hidrogenizovanim ili delimično hidrogenizovanim masti u njemu