10 dana kako bi se suzbili želje za carbom i podučavali kontrolu porcija
Dijeta Sonoma , koju je stvorio registrirani dijetetičar Connie Gutterson, je ishrana mršavljenja zasnovana na kontroli porcija i jede samo hranu sa odobrenog lista. Slično je mediteranskoj ishrani jer ograničava vrstu hrane koju možete jesti. Ali, za razliku od mediteranske dijete, uokvirena je oko 10 "moćnih" namirnica, odnosno cijeli zrna, bademi, paprika, paradajz, brokoli, grožđe, spanać, borovnica, jagode i maslinovo ulje.
Dijeta Sonoma je takođe struktuirana u tri faze, zvane Waves. Wave One traje 10 dana i predstavlja naj restriktivniju fazu. Zatim sledi drugi talas, u kojem osoba želi da dostigne svoju idealnu težinu, a treći talas koji se fokusira na održavanje te težine.
Ciljevi Wave One-a
Tokom 10 dana Wave One, osoba se stavlja na vrlo restriktivnu ishranu. Hrana koja je dozvoljena tokom Wave One uključuje meso, jaja, orašasto voće, nisko-masni sos, povrće sa malim uglom, cela zrna i neograničene bilje i začine. Veličina porcija je relativno mala. Ova faza je dizajnirana da uništi loše navike i postigne sledeće ciljeve:
- Promovišite brzo mršavljenje ograničavajući ugljene hidrate i kalorije
- Odskočite od šećera i smanjite želje za carbom
- Nauči ti kontrolu porcija
- Da te naviknu na osnovnu hranu oko koje ćete pripremiti sve obroke
Šta možete i ne možete jesti
Kao i kod svih dijeta sa niskim sadržajem karabina , treba izbjegavati dodatni šećeri i većinu izvora skroba.
Zasićene masti se čuvaju na minimum. Za vrijeme Wave One nije dozvoljeno nikakvo voće, alkohol ili bilo šta slatko. Dok se male količine zaslađivača ili dijetalne sode mogu konzumirati ako imate naročito teško vrijeme, oni se generalno obeshrabruju i smatraju suprotnim ciljevima rane faze.
Nasuprot tome, hrana odobrena za Wave One uključuje:
- Lean proteini, uključujući jaja, morske plodove, živinu (bez kože), proizvodi od soje, i vitke rezove govedine ili svinjetine
- Određeni mlečni proizvodi sa niskim sadržajem masti
- Jedno dnevno posluživanje pasulja
- Nisko škrobno povrće
- Mala porcija oraha (koju biste trebali računati)
- Određene masnoće kao što su ulja od oraha ili maslinovo ulje
- Neke niskobudžetne začine.
Koliko možete jesti
Uz Sonomu ishranu, ne morate računati kalorije, ugljene hidrate ili masne gramove zbog vrsta hrane koju jedete. Umesto toga, dijetetske kontrole se dodjeljuju prema veličini ploče. Da bi se osigurala konzistentna kontrola porcije, prehrana zahteva da imate sledeće:
- Čaša koja drži dve čaše tečnosti
- Sedam-inčnu ploču
- Devetogodišnja ploča
Tanjiri i posude moraju biti izmereni da zadovolje tačne zahteve. Prema Gutterson-u, mala razlika u prečniku može napraviti veliku razliku u količini hrane koju konzumirate. Jednom kada imate odgovarajuća jela na raspolaganju, Wave One obroci su isečeni na sledeći način:
- Doručak je ili posluživanje proteina i zrna na ploči od sedam inča (neki je povrće dozvoljen) ili cijelog zrna i mleka u posudu.
- Ručak se servira na ploči od devet inča sa malo više od pola povrća, a ostatak sastoji od proteina.
- Večera je takođe na ploči od devet inča i sastoji se od 50% povrća, 30% proteina i 20% zrna.
Iako ugljeni hidrati nisu posebno prebrojani, Gutterson navodi da meniji Wave One imaju približno 40 grama korisnih (neto) ugljenih hidrata . Ovo je u skladu sa početnom fazom mnogih dijetetskih proizvoda sa niskim sadržajem karboma i za većinu ljudi se smatra ketogenom (što znači da gori više masti nego ugljeni hidrati).
Iako je korisno za mnoge, Sonoma Diet može biti problematičan za neke zbog strogog kalorijskog ograničenja.