Diet za South Beach dozvoljava voće i voćne sokove u drugoj fazi. Iako su u fazi 1 potpuno neograničeni, nakon toga možete biti uzbuđeni da biste ih vratili u svoju ishranu. Ovaj vodič će vam pomoći da se vratite u skladu sa fazama Dva smernica , počev od niskih glikemičnih plodova kao što su bobice ili grejpfrut. Ova niska lista voćnih plodova uređena je u približnom "glikemičkom poretku". Mislili smo da je malo korisnije, jer je popis Južne plaze u dječijoj listi abecedno.
Zabeležite veličinu i planirajte prema tome.
Odobreno sveže voće na ishrani u Južnoj boji
Svježe voće je glavna u mnogim dijetetskim planovima kao grickalice ili kao dio zdravog doručka. Ispod ćete naći odgovarajuću veličinu i težinu voća odobrenog u drugoj fazi.
- Jabuke (male - 4 oz)
- ½ šolje neslada jabuka može se pojediti ograničeno (ne više od jednom nedeljno)
- Marelice (3 male - 5 oz)
- Banane (srednje - 4 oz ili 7 "dugo)
- Borovnice (3/4 čaše)
- Kantaloupe (i verovatno druge dinje, budući da su slični, osim lubenice) (1 šolja)
- Trešnje, pileće (1 šolje) (kiselo dobro, slatko povremeno)
- Brusnice (1/2 čaše, ne suve ili zaslađene brusnice)
- Grejpfrut (1/2 šolje)
- Grožđe (1 šolja, 3,5 oz, ili 20 grožđa)
- Kiwi (srednji)
- Limun (srednji)
- Lime (srednje)
- Mango (mali ili 1/2 srednji - 3-4 oz)
- Nektarina (1 mala - 5 oz)
- Narandža (mala - 6 oz)
- Papaya (mali - 8 oz)
- Breskva (srednja - 4 oz)
- Kruška (srednje - 4 oz)
- Ananas (1 šolja - ne više od jednom nedeljno)
- Šljiva (2 mala - 5 oz)
- Malina (1 šolja)
- Jagode (cijelu 1 šolju)
- Tangerine (1 srednja - 4 oz)
- Lubenica (1 čaša) - rijetka poslastica
Konzervirano voće
Sveže voće je uvek poželjnije za konzerviranje. Odobreno voćno voće za dijetu Južne plaže je samo za povremeno korištenje i nikada ne treba pakirati u teški sirup.
Međutim, Agatston ne pominje da je sad sad nešto pakla upakovano u veštački zasladeni sirup. Izbegavajte oba tipa ako morate ići u konzervu i doći do onog što je upakovano u vodu.
Sušeno voće
Većina suvog voća je dozvoljena samo povremeno, čak iu trećoj fazi. Koristite ih umereno ako uopšte, pošto njihov nedostatak vode ne može biti apetit ili punjenje kao celokupno voće. Uprkos ovome, ako morate, South Beach Diet dozvoljava sljedeće izuzetke od suvog voća u porcijama od 1 unce sljedeće:
- Jabuke (oko 4 prstena)
- Kajsije (oko 7 suhih polovina)
- Slici (oko 3 - povremeno na trećoj fazi)
- Šljunak, šljiva (3 do 4 - jednom nedeljno u fazi 2, OK na fazi 3)
- Suvog grožđa (1 oz - jednom nedeljno u fazi 3)
Voćni sokovi
Voćni sok se izbegava sve do treće faze . U tom trenutku, jednom nedeljno može se dodati 1/2 čaša sokova bez dodatog šećera. Najbolje je da se ovo pije u ranijem dijelu dana kako bi se održao šećer u krvi u toku dana.