Odlična niskotarifna alternativa za testenine
Špageti od špageta je fantastična zamena za testenine . Lako je kuvati i bez glutena, niže u ugljenim hidratima i kalorijama, a puni zdravih hranljivih sastojaka za vašu ishranu. Jednom kuvano, lako je grebati u špagete koji imaju skoro istu teksturu, ukus i boju špageta.
Zdrava alternativa
Špageti za špagete je popularna vrsta zimskog tkiva.
Veliki je i žut i dostupan je u prodavnicama prehrambenih proizvoda. Izaberite squash koji je čvrsta, ima čvrstu kožu i čini se težim nego što izgleda. Skvas koji je mekan ili ima vidljiv kalup treba izbjegavati.
Ovo je veoma hranljivo tkanje i jedinstvena vlakna čine ga popularnim low-carb, low-fat, bez glutena i veganskom alternativom rezancima špageta. Jedna šolja kuvanih špagetskih rezanci ima oko 200 kalorija i 40 grama ugljenih hidrata. Za razliku od jedne šoljice skuhanog špageta za squash ima samo 40 kalorija i 10 grama ugljenih hidrata.
Špageti na špageti takođe ima 2 g vlakana po jednoj čaši i dobar je izvor kalcijuma, kalijuma, magnezijuma i niacina. Sve u svemu, zaista je odličan dodatak zdravoj ishrani i besplatan način uživanja u omiljenim testeninama.
Kako pripremiti špagetsku skvoš
Špageti za squash je vrlo lako pripremiti i postoji nekoliko načina za to. Možete odabrati da ga isečete na dva dela ili skuvate celu squash kao što je.
Najveća prednost za sečenje tkiva pre kuvanja je to što kuva brže. Međutim, potrebno mu je i mišić i oštar nož ili čekić da ga iseče, a to može biti opasno. Takođe je više posla za sakupljanje semena i celuloze kada je tkivo sirova.
Ako želite prvo da ga presečete, skokirajte na nekoliko mesta i postavite ga u mikrotalasnu peć na 5 minuta.
Izaći će dovoljno mekano da bi bilo lakše odrezati kroz kožu.
Kuvanje celog tkiva je vrlo lako, a pulpa i semena se lako uklanjaju nakon što su kuvani. Ovaj metod traje duže za kuvanje i takođe ćete morati biti pažljivi na vrućoj pai pri uklanjanju pulpe i semena.
Postoje četiri metoda za kuhanje špagetskih tkiva. Vremena pečenja variraju u zavisnosti od toga da li ste ga isečili ili kuvali u cjelini.
Način kuhanja | Cut ili Whole | Procedura |
---|---|---|
Peći | Cut | Postavite kožu za kožu gore (smanjite stranu dolje) na tepih za pečenje i dodajte pola inču vode. Pečite na 375 F za oko 30 do 40 minuta. |
Cijeli | Postavite tkivo u peć za pećnicu u pećnici sat vremena. | |
Mikrovalna | Cut | Postavite tikvicu u mikrotalasnu posudu ili na ploču i mikrotalasnu peć za 6-8 minuta. |
Cijeli | Ocenite squash na nekoliko mesta. Stavite ga na ploču i mikrotalasnu pećnicu na visini od 10 do 12 minuta. | |
Kvar | Cut | Postavite komade tkiva u posudu sa ključanom vodom 20 minuta dok ne mekate. |
Cijeli | Postavite tkivo u posudu sa ključanom vodom na pola sata. | |
Slow Cooker | Cijeli | Dodajte squash i 1 čašu vode u spori štednjak. Kuvanje na niskom nivou od 8 do 10 sati ili na visokom nivou 2 1/2 sata. |
Jednom kada se skuva kuva, pustite da se ohladi nekoliko minuta, a zatim koristite viljušku da biste razdvojili unutrašnja vlakna u pramenove.
Ovo će izgledati poput špageta i može se koristiti u vašim omiljenim receptima za testenine. Takođe možete služiti squash-u zajedno sa testeninom u jedom da smanjite količinu ugljenih hidrata i kalorija dok uživate u samo malo testenina.
Špageti sa špagetima je odličan kada se prevrne sosom od paradajza. Takođe možete dodati nekoliko dodatnih povrća i zamijeniti meso. Imajte na umu da će alfredo i druge popularne sosove testenina verovatno dodati kalorije vašeg obroka.
Pečemo seme
Kada čistite tkanje, nemojte baciti seme. Baš kao i seme bundeva (takođe i squash), seme špagetskih tikvica se mogu pečiti . Oni čine ukusno i hranljivo sneg sa niskim ugljenim hidratima i mogu ukrašavati sve vrste posuda, uključujući i salatu.
Savjeti za skladištenje
Kao i bundeva i druga zimska tikvica , cela nečupljena trava od špageta najbolje se čuva između 50 i 60 F i trajaće do šest meseci. Squash špageta će zadržati nekoliko nedelja na sobnoj temperaturi.
Reč od
Špageti za špagete je jedna od zabavnih zamena za testenine, bilo da pokušavate da eliminišete gluten ili želite da smanjite količinu ugljenih hidrata i kalorija. Učenje kako da kuvate je odličan način za proširivanje kuhinjskih trikova.