Ideje i recepti
Sa našim živim životom, brzi doručak dostupan je od suštinskog značaja za dobijanje dana u pravu. Pošto više ne uzimamo bagele i krofne (koji u svakom slučaju pružaju puno škroba, ali i malo ishrane), trebamo načine da ubrzamo proces dobijanja zdravog doručka sa niskim sadržajem ugljenih hidrata u malom vremenu. Evo nekoliko ideja i savjeta za brzi doručak sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.
1. Ostaci
Jednostavno podgrevanje ostataka sa sinoćne večere je jedan od najjednostavnijih načina za pripremanje hranljivog doručka. Jedna od prednosti je u tome što verovatno sadrži dobar deo proteina . Proteini su važni za dobar početak trupa, ali nije uvijek lako pripremiti s velikom brzinom. Pokušavam da napravim još jedan ili dva dela na svakoj večeri tako da imam dovoljno za doručak i / ili ručak sledećeg dana. Pravim i dodatni povrće kada ga kuvam, jer se tako lako mogu staviti u dorucak ili omlet.
2. Da li su sastojci spremni za odlazak
Planirate proteinski šejk? Izmerite sve iz prethodne noći, tako da morate samo da ga bacite u blender. Imate vruće žitarice, kao što su instantna žitarica za jelo od lana ? Stavite laneno jelo , sol i cimet u posudu na pultu, tako da jednostavno morate dodati tople vode i kikiriki puter. Možete dobiti slaninu ili kobasicu kuvanu i spremni da se uhvate u mikrovalnoj pećnici.
3. Napravite napred
Mnogi predmeti za doručak mogu se proizvoditi u seriji, a zatim se rashladiti ili zamrznuti. Na primjer:
- Jaja - Izabrati veliku seriju (sa povrćem ako želite), a zatim podelite na porcije. Mogu se hladiti 2-3 dana, a zamrznuti duže. Konzistentnost će trpeti malo, ali će se dobro okusiti. Nešto što funkcioniše još bolje jeste napraviti frittata . Frittatas može iskoristiti sve ostatke koje imate na raspolaganju ili meso koje imate na raspolaganju, a ostaci se mogu hladiti ili zamrznuti. Slična opcija je i "mini-frittatas" napravljen u kolačiću umjesto da napravi jednu veliku. Peci na 350 stepeni Fahrenheita 15 minuta ili tako. Upotrijebite torbicu sa štapićem i držite ga dobro! Možete čak i pecati jaja u butterin kuhinjske posude jednostavno razbijanjem jajeta u svaku čašu. Dodajte sir ako želite. Pečemo kao mini frittate.
- Lan hleb - Dobra tost ili pokušajte ovo: sipajte sir, poprskajte ga slaninom, zatim pokrijte sa dva pržena jaja (pogledajte brzi metod za jaja ispod).
- Mafini - Napravite kolače sa niskim ugljenim hidrobranima i imajte ih ujutro, a možda i neki sos od belančevina za belančevine (pospite cimetom na kućnom siru - yum). Mafini se dobro zamrzavaju.
- Palačinke - Napravite veliku seriju palačinki i držite ih u frižideru ili zamrzivaču. Servirati bez sirćeta bez šećera ili domaćeg jagodičastog sirupa. Ili se proširiti sa maslacem od kikirikija i / ili džema bez šećera i jedite kao sendvič ili tost u bekstvu.
4. Brzo kuhanje
To nije breme za kuvanje ako možete to učiniti super brzo.
Naučite da obrišete pržena jaja u paničkoj: Jedan od mojih omiljenih (i zabavnih) trikova koji štede vreme je da napravite pečena jaja u malom štapiću koja ih ne štiti, flipping ih u vazduh bez posuđa (i dalje treba dodati ulje ili maslac da ovo radi). Potrebno je iznenađujuće malo prakse. Prvo sam vežbao preko sudopera, i mislim da sam jednom propustio pan. Ako znam da ću biti pritisnuto na vreme, ostavljam tepih na štednji s maslinastim kapom ili ulje kokosovog ulja. Uđem u kuhinju, uključim peć, nabavim jaja, i dve minute kasnije, doručak je spreman.
Volim da ih pletam nad nekim zagrejanim povrćem.
Mikrovalna jaja: Kada napravite uzorkovana jaja u mikrotalasnoj pećnici, možete raditi i druge stvari istovremeno. Saznajte kako kuhati jaja za početnike .
5. Wraps, Burritos i Rollups
Izlaziš kroz vrata? Dodajte jaja, piletinu, kobasicu i slično u tortilu sa niskim ugljenim hidratima i dodajte veggije i začine svojim ukusom.
6. No-Cook doručak
Mlečni proizvodi koji se mogu zagrejati, kao što su jogurt, ricotta ili sir, mogu se kombinirati sa voćem, kao što su zamrznute bobice i orasi ili seme lanaca za brzi doručak.
Šejkovi - Bilo koji od gornjih, ili mekani tofu, može se koristiti za prašinu sa proteinskim prahom i voćem ili aromama. Ili se može pretvoriti samo u proteinski prah i slatko ili bademovo mleko, kefir ili vodu. Neki recepti za početak: