Dieteri bi trebali da jedu salatu kako bi izgubili težinu, zar ne? Pogrešno! Mnogi ljudi jedu salatu za mršavljenje i umesto toga dobijaju težinu. Zašto? Pošto su mnogi sastojci salata koji daju su puni masti i kalorija. I još gore, salata za mršavljenje koju stvaraju nije dovoljno velika ili zadovoljna dovoljno da ih puni. Ubrzo nakon toga jedu i ne izgube težinu.
Zamena visokog kalorijskog, teškog obroka sa zdravom salatom je odličan način za ublažavanje. Ali morate koristiti sastojke za salatu koji su pogodni za dijetu . To su salatni prelivi koji su upakovani hranjivim materijama, puni ukusa i prirodno niske količine masti i kalorija. Koristite ovu listu da biste izabrali svoje omiljene sastojke salata, a zatim eksperimentirajte na sledećem obroku.
1 - Odaberite najbolje zelene salate
Osnova vaše salate za hranu treba da bude zelena salata. Salate napravljene testeninom i krompirom imaju tendenciju da budu veće u kalorijama i masti. Zrno može napraviti veliku bazu salata i upakovane su proteinima. Međutim, većina dijetetičara će izabrati različite vrste zelene salate kao bazu salata jer su toliko niske u kalorijama.
Pa koja je zelena salata najbolja? Ima toliko da izaberete i svi vole drugačiji stil. Moja preporuka je da izaberem nekoliko svežih zelenih zelenila za ukus, a potom unesite salatu s blažim, hrskavim zelenilom kako biste dodali krč i volumen.
- Mekši, ukusni prolećni zelenici: Arugula, spanać, čard, vodka, senf sef, mache,
- Jaka, nisko-kalorična zelenila: Iceberg, bibb, rromaine, radicchio, escarole, endive, list zelene salate i frisee. Takođe možete uštedjeti vrijeme i baciti šaku premešanog kupusa u posudu za salatu kako biste dodali krčkanje bez kalorija.
Zdrava salata Savet: Ne bojte se eksperimentisati sa načinom na koji ćete isecati zelenu salatu i druge sastojke. Nekim ljudima se ne sviđa nered jedenja velikih listova preplivenih u salatu. Dakle, napravite sitan komad na salatu i isecite svaki sastojak u jednostavne kutije od 1/4 inča. Neki kuvari čak i presecaju biljke i druge sastojke u elegantne trake za još sofisticiraniji izgled.
2 - Odaberite Colorful Vegetables
Uz zelenilo, povrće bi trebalo da bude najomiljeniji sastojak u vašoj saloni. Najbolje povrće za zdravu salatu dolazi u širokom spektru boja. Da bih bio siguran da dobijam razne ukuse i zdrave hranljive materije, dodam prženo ili sirovo povrće iz svake kategorije boja.
- Crveni: seckani ili narezani paradajz, rezane ili rezane redkve, seckane crvenog luka, narezane crvene paprike, cubed pork, hladan rezan crveni krompir
- Narandža: Isječena ili tanko narezana šargarepa, slane narančaste paprike, hladno kockane tikvice, predjelo narandžasti paradajz, hladni krompi sladak krompir.
- Žuto i belo: sok od slatkog mlijeka, kuvani svježi kukuruzni zrno, četvrtasti žuti paradajz, narezana žutka repa, kockasti žice, četvrtaste ili narezane pečurke, sitno sitan šljunak, karfiol, bijele špargle,
- Plava ili ljubičasta: krompir od krompira, raščlanjeni ljubičasti kupus, slivena purpurna paprika, patlidžan
- Zeleno: tanki narezani zeleni luk, sitan sok od paradajza, četvrtina srca artičoke, rashlađeni grašak, brokoli, sjemenjeni i krastavci krastavci (uklonjena koža), brusnični krastavci, sjemena celera.
Zdrava salata Savet: Venture van zone udobnosti kada izaberete povrće. Ponekad kombinacije koje nikad ne mislite dobro će vam biti omiljene. I ne brinite previše o kalorijama kada dodate veggije. Većina vegžija je nisko u kalorijama i ima visoku hranjivost. Ako ste zabrinuti zbog sadržaja šećera ili škroba u nekim veggijama (poput repe ili krompira), jednostavno ih dodajte umereno.
3 - Odaberite zdrave masti za svoju salatu
Vaša salata verovatno neće zadovoljiti ako ne dodate izvor zdrave masti. Naravno dodavanje masti u salatu koja će vam pomoći u ishrani će povećati broj kalorija. Upamtite da su i zdravi masti značajan izvor kalorija. Tako pametna dijeteta ih umereno dodava. U nastavku su prikazane raznovrsne veličine popularnih izvornih zdrave masti za salate:
- Avokado: 1- 2 žlice
- Masline: 5 -10 maslina
- Maslinovo ulje: 1-2 kašike
- Matice (bademi, borovi, orasi, itd.): 10-15 matica u zavisnosti od veličine
- Seme (semenje suncokreta, seme chia, semena bundeve): 1-2 kašike
Zdrava salata Napomena: Izmerite izvor masti pre nego što ga bacite u posudu! Lako je bezumno dodavati kalorije u salatu kada dodate hranu iz flaše ili kutije. Držite digitalnu skalu i neke mjere kašike prikladno da biste dobili najbolje merenje.
4 - Dodajte proteinu u svoju salatu
Ako je salata glavna toka vašeg obroka, treba dodati vitak izvor proteina da biste dobili važne prednosti za izgradnju mišića koje pruža. Takođe ćete pronaći da se salate sa proteinima održavaju zadovoljni duže vreme nakon što jedete.
Mnogi pametni jeduci isecaju delove mesa i dodaju ih u svoje salate. Ali, savetujemo vam da svi deli mesa nisu dobri izbori ako pokušavate da izgubite težinu. Pridržavajte se ćuretine, vitke govedine ili pilećeg mesa kada posjetite dijagram brojača. Takođe možete izabrati iz ovih izvora proteina
- Meso: preostali vitak, grilovana piletina ili ćuretina, isječena pečena pečenica, začinjena ekstraktna zemlja,
- Morski plodovi: losos, tuna (sveže ili konzervisano), škampi, sardine, inčuni,
- Zrna : Quinoa, divlji pirinač, smeđi pirinač, ječam
Zdrava salata Napomena: zapamtite da je pojedinačna proteina uglavnom oko 3-4 unce. Ako dodate veliki pileće grudi od 6 do 8 unča, moraćete da uzmete u obzir dodatne (iako zdrave) kalorije koje dodate. Dodavanjem više proteina takođe će značiti dodavanje više salatske obloge koje takođe može povećati sadržaj kalorija i masti u vašoj salati.
5 - Biljke za vašu salatu
Jedan od najboljih načina da dodate ukus u vašu salatu je dodati seckano bilje. Naravno, bacite suve biljke na svoju salatu, ali iseckane sveže biljke predstavljaju ukusni i zdrav dodatak ishrani. Probajte bilo koji od ovih biljaka koje ćete naći u odjeljku proizvoda vašeg trgovca.
- Tarragon
- Chives
- Basil
- Cilantro
- Parsley
- Dill
- Thyme
- Chervil
Zdrava salata Savet: Većina preliva salata su napravljena od biljaka i nečije vrste ulja. Dakle, možete utvrditi da dodavanje svježih bilja u vašu salatu eliminiše potrebu za obradom salata - dodatno smanjuje broj kalorija i masnoće vaše salate.
6 - Salatska prerada
Ako ste napunili svoju posudu ukusnim i zdravim sastojcima, poslednji korak je dodati salatu. Nažalost, većina preliva je puna masti i kalorija. Neki proizvodi koji se kupuju u prodavnici (često oni koji tvrde da su prijateljski na dijetu) također su puni šećera. Pa, šta je to dieter?
Možda ćete utvrditi da vam čak nije potrebna obrada salata kada popunite svoju posudu ukusnim i ukusnim sastojcima. U stvari, ja uglavnom samo posipam malo soli i bibera i izmerim samo jednu žlicu maslinovog ulja, a zatim mi bacim salatu bez ikakvog dodatka. Neki dijetetičari dodaju spritz citrusa.
Ako apsolutno volite salatu, razmislite da napravite svoj. Napravam sopstvenu salatu od niskog masti i nisko kalorijskog rančiranja . Takođe možete naći i recepte za zdravo preliv salata .
Bez obzira na obrok salate koju ste izabrali, pažljivo ga pažljivo izmerite. Čak i ako imate posudu za salatu punu zdravih sastojaka, dodavanje previše objeda može pretvoriti vaš obrok u mršavu noćnu moru.