Dieteri često biraju salatu kao opciju obroka jer misle da će im pomoći da izgube težinu. Ali mnogo puta salate koju čine kod kuće ili koje naručuju u restoranu pune su masti i kalorija. Rezultat je da oni umesto toga dobijaju težinu.
Ako želite da se brže spuštate, izbegnite ove deset nezdrava salatnih sastojaka. Iako su popularni sastojci u mnogim salatama, dodaju vrlo malo hranljive vrednosti vašem obroku. Umesto toga, popunjavaju svoju posudu za salatu punu neophodnih masnih grama i beskorisnih kalorija.
1 - Bacon
Slanina na vrhu omiljene salate za mršavljenje može dodati 400 kalorija i 30 grama masti do ukupne ishrane. Naravno, broj će zavisiti od toga koliko se slanine dodaju. Ali slanina na bilo kojoj salati je obavezna da poveća količinu masti i kalorija kroz krov.
Da li su slatkiši slanine bolje? Ne baš. Mnogi obrađeni bikoni (aromatizovani) bitovi stvarno nisu napravljeni od mesa, tako da oni ne pružaju hranljive koristi. U stvari, neki sadrže smešu trans-masti, soli, veruju ili ne, šećeru! Zato preskočite slane, masne prelive i dodajte krč i arome sa slanim povrćem kao što su redkvice ili paprika .
2 - Croutons
Croutons nisu najgori prestupnici kada su u pitanju ishrane, već dodaju kalorije iz prerađenih zrna bez obezbeđivanja bilo kakvih nutritivnih koristi. I mnogo puta su krutke pržene, tako da dodaju nepotrebne masnoće u svoj zdravi obrok.
Ako pravite sopstvenu salatu, budite previdni za brendove krupa koji izgledaju zdravi ili niski u kalorijama. Veličina serviranja koja je navedena na većini krutonskih naljepnica o ishrani je samo dvije supene kašike. To je oko dva krutona! Ako dodate broj krutona koje većina ljudi doda, verovatno ćete dodati 100 ili više kalorija u hljebu i ulje.
Ako apsolutno volite da imate malo krč na svojoj salati, pokušajte da dodate jednu žlicu ili dve žitarice grožđa. Dobijate sve teksture u korist celih vlakana.
3 - Crispy Anything
Piletina je sastojak zdrave salate. Rakija je sastojak zdrave salate. Riba je sastojak zdrave salate. Ali kad pržite ovu hranu u nafti, više nisu zdrave. Pržena hrana je puna masti i kalorija - čak i kada su pržene u uljima koja su zdrava .
Najbolji način da izbegnete prženu hranu u svojoj salati jeste da se pametni kada pročitate meni. Hrana koja je "hrustljava", "pretučena", "pahnuta", "hrustljava" ili "krzna" su skoro uvek pržena. Ako niste sigurni, pitajte svog servera. Zamolite da zamenite stavku na žaru.
4 - Odjeća kremastog salata
Čak i ako napunite posudu za salatu sa zdravim, hranjivim sastojcima, lako ga možete uništiti kremastim oblačenjem. Provjerite broj kalorija ovih popularnih ukusa.
- Plavi sir : 146 kalorija, 15 grama masti
- Ranch Dressing : 126 kalorija, 14 grama masti
- Hiljadu ostrva : 114 kalorija, 11 grama masti
- Zelena boginja : 128 kalorija, 13 grama masti
A ako mislite da su pregrade bez masti bolje razmislite! Mnogi brendovi dodaju šećer kako bi nadoknadili masti koje su uklonjene. I broj kalorija nije uvek veoma nizak. Neki vode do 60-80 kalorija po 2 supene kašike.
Ako volite oblačenje, držite se jedne službe zdrave, domaće vinaigrette. Ili napravite vlastito kremasto obuću kod kuće . Ili još bolje, napunite posudu salatu sa ukusnim sastojcima i preskočite obuću u potpunosti.
5 - Obrađena mesa Dela
Odlična je ideja da dodate proteinu vašoj salati , ali obrađeni deli mesa nisu najbolji izbor. Salami, na primer, je popularno meso koje se dodaje mnogim salatama restorana. Jedan tanak deo salame dodaje 43 kalorija i 3 grama masti na vaš struk. Iako se ti brojki ne čine veoma visokim, tipična salata veličine obroka može lako imati 4-5 rezina vrednih salama na vrhu.
Ako vam se sviđaju deli-meso na salati, držite se piletine, ćurke ili čak šunke. Ali imajte na umu da su skoro svi deli mesa relativno visoki u soli, tako da dijetetičari koji pokušavaju smanjiti unos natrijuma, možda žele da se drže mesa na žaru.
6 - Wontons
Mnogi restorani nude salate u azijskom stilu koje su pune zdravog povrća i pustinjskog mesa. Ali drugi popunjavaju posudu salatu sa prženim sastojcima kao što su hrskavi vunoni. Oni mogu dodati wonton trake u svoju salatu ili obmotati veggije u wonton omotima i pržiti ih. U svakom slučaju, broj masti i kalorija vaše salate se povećava i vaš obrok više nije u ishrani.
Dakle, da li biste u potpunosti preskočili azijsku salatu? Ne. Ali pitajte svog servera da služi salatu bez vontona. Uštedjeti ćete 100-200 kalorija i 7-13 grama masti ostavljajući vanontone.
7 - Taco Bowl
Teško je pronaći tačku salatu koja je zdrava. Međutim, najlakši način da se salata sa taco postane zdravije je da preskočite posuđenu taco posudu. Ne samo da je neuredan i nepotreban, ali 8-inčni prženi taco školjk dodaje 220 kalorija i 11 grama masti na vaš obrok.
Ako želite da napravite zdraviju tačku salatu kod kuće, koristite redovnu posudu i napunite ga zdravom taco mesom. Koristite marinirane pileće grudi ili pustite zemlju. Ograničite svoju posluživanje sira samo za jednu unču i služite avokado na 1-2 kašičice. Okusite svoju salatu pikantnim paprikom, svežim paradajzom, kukuruzom i hrustljavim zelenilom za dijetalnu hranu tex-mex.
8 - Hrana za medene glazure
Šta je sjajan način za uzimanje zdrave hrane i nečistoću? Obuvaj ga u medu. Na nekim salatnim menijima možete pogledati piletinu od meda ili šunku od meda, ali češće ćete videti medene lupine.
To su dobra hrana da biste izbegli ako pokušavate da zadržite svoj unos šećera pod kontrolom i ograničite broj kalorija u vašoj salati. Često ćete videti medene korice oraha ili medene premazane bademe dodane u salate u južnom stilu. Oni daju ukus vašem obroku, ali dodaju i nepotrebne kalorije.
Ako vam se sviđaju orasi na salati, dodajte malu količinu badema ili oraha. I dalje ćete dobiti sav ukus i zdravu dobrobit koju nuts pružaju, ali bez svih dodatnih kalorija i šećera.
9 - Sir
Sir nije nužno loš dodatak vašoj salati. Popularna vrsta sireva, poput cheddara, pruža proteine i kalcijuma. Ali i to je izvor zasićenih masti. Dakle, ako dodate sir u svoju salatu, morate biti pažljivi u vezi sa količinom koju dodate. I pošto većina nas nije baš dobra u proceni ili merenju veličine porcija, ponekad je bolje preskočiti sir.
Ako u svoju salatu dodate sir, sledite nekoliko smernica. Prvo, pobrinite se da je pravi sir. U vašoj prodavnici prehrambenih proizvoda dostupno je nekoliko "hrana" sira koje pružaju sjajan ukus (i sve masti) bez obezbeđivanja bilo kakvih prehrambenih prednosti. Drugo, merite sir pre nego što ga dodate u svoju salatu. Jedna posuda sira je samo jedna unca. Koristite digitalnu skalu kako biste bili sigurni da ne dodate više nego što vam je potrebno.
10 - Govedina
Iako govedina može biti dio zdrave ishrane dijeta , govedina koja se dodaje mnogim salatama često nije vrlo vitka. Taka salata koju naručite u restoranu brze hrane, na primer, može sadržati govedinu koja je vrlo visoka u zasićenim mastima i kalorijama.
Ako pravite sopstvenu salatu i želite dodati govedinu, pokušajte dodati vitak na žaru. Ako vam se svidja ukus mlevene govedine u vašoj salati, možete pokušati da koristite lešni bizon ili sižu zemlju.