Slow Cook Your Way to Body Mounter
Da li ste razmišljali o korišćenju lonca da biste počeli da jedete čistač i kao deo vašeg fitness programa? Oni su takođe poznati kao spori za kuhanje i ponovo se pojavljuju kao trenutni trend za odgovornu hranu. Mnogi aktivni pojedinci i sportisti koriste krpice za održavanje fit stilova života.
Crock-lonci su inicijalno dizajnirani da uštede vreme i imaju topli obrok spremni za jelo nakon dugog radnog vremena. Čuvanje vremena je i dalje jedna od brojnih prednosti korišćenja lonca, ali druge koristi za zdravlje uključuju:
- Potrošnja celokupne hrane koja je više hranljiva.
- Eliminiše iskušenje da poruči brzo hranu.
- Jelo kod kuće je zdravije od restorana.
- Kontrolišeš šta jedeš.
- Drži vas na putu zdravom ishranom.
- Jednostavna priprema u jednom koraku.
Najbolji krok-pot
Najbolji krokodil će biti onaj koji se osećate prijatno. Oni dolaze u različitim oblicima i veličinama kako bi odgovarali vašim ličnim potrebama. Spori kuhinjski aparati omogućavaju jednostavno pripremanje obroka i pojednostavljuju spremanje za napornu sedmicu gdje kuvanje svakodnevno može biti teško.
Izbor velikog lonca sa tajmerom je najbolji način da pripremite više obroka u jednom loncu dok spavate ili isključujete druge stvari. Stvarno uzima stres iz zdravog kuvanja, česta žalba sa mnogima koji pokušavaju da se uklope i bore sa ishranom. Najsporije postavke štednjaka pratite ove smernice:
- Niska postavka - hrana je spremna za 6 do 10 sati.
- Hranjenje - hrana je spremna za 4 do 6 sati.
- Promenljivo podešavanje - hrana se kuva na visokom nivou za nekoliko sati i pomeranje u niske vrednosti.
Budući da se potkolenice nalaze u različitim veličinama u rasponu od 1 do 7 kvartala, mnogi pojedinci se odlučuju za kupovinu više od jednog. Ovo je korisno prilikom pripreme zdrave hrane, kao što je sjeme od sječenog jekla i pileće dojke na dan pre treninga .
Saveti za kuvanje
Krok lonci se mogu koristiti tokom cele godine kako bi vas održavali na zdravom jelu. Pripremanja u jednom koraku vam omogućava da stavite bilo kakvo meso, povrće i začine u svojoj sporijoj kuhinjici pre spavanja ili radite uz obroke spremne ujutru ili kada dođete kući.
Poznato je da aktivne odrasle i sportiste sporo pripremaju pripremu za pripremu obroka na nedeljnom nivou. Izbor dana za vikend ili neki drugi dan omogućuje dovoljno vremena za kuvanje i dijeljenje obroka. Preporučljivo je kupiti nekolicinu zatvorenih kontejnera koji se lako mogu prenositi u hladnjaku kako bi dijelili vaše krečke. Vaši spori kuhinjski ostaci će postati frižider puni grafa i ići obroke za sedmicu. Ovo će vas držati na pravom putu uz zdravu hranu i postizanje vaših fitnes ciljeva.
Sljedeće recepte za "crock-pot" će vam pomoći da započnete:
Crock-Pot pileće grudi
Lean meats su izvrsni izvor proteina i spori kuvari da bi savršeno savladali perfekciju. Koliko pileća, vitka crvena govedina ili svinjetina koja se sporo kuva zavisi od toga da li kuvate jednu osobu ili porodicu. Sportisti i bodybuilderi dele i koriste ostatke za različite pileće obroke tokom cele sedmice. Najpopularniji fitni obroci uključuju piletinu zajedno sa smeđim pirinčem ili ½ slatkim krompirom, a strana zelenog povrća.
Bilo koje pusto meso može se kuhati u loncu za istu količinu vremena. Slijedeći recept za piletinu je jedan od najpopularnijih sporo kuhanih obroka za sportiste:
- Dodajte 6 do 12 cijelih kokoških grudi bez kože i kože do krpice.
- Iseckati povrće koje volite i bacite one u (zamrznuto je u redu).
- Dodajte malu količinu piletine, povrća ili goveđeg bujica (takođe, salsa).
- Potrosite svoja omiljena trava na celu hranu (zagrijat će povećati metabolizam).
- Okrećite lonac na niskom nivou i kuvate 7 do 8 sati (pomeranje tajmera se zagreje nakon što je odabrano vrijeme kuvara završeno).
Većina sportista preferira kuvanje mesa kao što su piletina i riba, ali ponekad će se upustiti u najjednostavnije rezove crvenog mesa. Ako pokušavate da jedete čistije , sledeće opasnosti od mesa i živine biće korisne:
- Pileće grudi (bez kostiju / bez kože) - 3oz. servira, 102 kalorije, 2 g masti, 19 g proteina
- Turska dojka (bez kosti / bez kože) - 3oz. servira, 125 kalorija, 2 g masti, 26 g proteina
- Pečenje govedine - 5oz. servira, 290 kalorija, 20 g masti, 25 g proteina
- Pečenje tri konja - 3oz. servira, 158 kalorija, 7 g masti, 23 g proteina
- Svinjetina pečenje - 4oz. servira, 150 kalorija, 6 g masti, 23 g proteina
Slow Cooked Brown Rice (Never Dry)
Smeđi pirinač je složeni ugljeni hidrat i odličan izvor vlakana i esencijalnih nutrijenata. Lako se priprema i dodavanje povrća osigurava da pirinač nikad nije suv. Korišćenjem okruglog štedljivog štednjaka sa 4 kvartice postavljeno na visoko će imati sljedeći recept za pirinač za približno 3 do 5 sati:
- Mjerite 2 čaše organskog smeđeg riža i dodajte u lonac.
- Dodajte 5 čaša vode.
- Dodajte jedan 14.5oz može organski pripremljen kromiran paradajz (ne odvoditi).
- Dodajte 4 rebra sitan organski celer.
- Dodajte pola velikog luka.
- Začinite tako što brišite topli čili sosu po celom vrhu pre mešanja.
- Dodajte svoje omiljene biljke (mešavina bezbojne boje od 2 žlice, ½ do 1 kašičica, kumina, ½ kašike paprike)
- Mešati i kuhati na visokom 2 sata. Opet promešajte i proverite kako pirinač radi. To će se uraditi kada se tečnost absorbuje, ali bez pirinča. (oko 3-5 sati)
Uživajte u vrućini od lonca i podelite ostatke kao deo vašeg hvatanja i idite nedeljno.
Čelik-rezani zob
Žetoni od čelika su neverovatni kada su kuvani u loncu. Oni su izvrsni izvor vlakana i takođe smatraju super-hranljivim antioksidantima koji su zdravi srcem. Ubacite lonac prije odlaska u krevet i probudite se na obrok za hranu . Sljedeći recept je odličan način za podmazivanje vašeg tela za dan i pokretanje metabolizma:
- Dodajte 1 do 2 šolje s ovalnim rezom na posudu (1 šolja ovsa zahteva 3 šolje vode).
- Dodati u vodu prema merenju čeličnog seta.
- Dodajte u opcije: sok od orahovog oraha, laneno brašno od tune lune, 1 cimet krompira, 3 štapića cimeta ili sjebana jabuka zajedno s kožom (odaberite svoje omiljene dodatke).
- Postavite tajmer na nisko i kuhajte 6 do 7 sati.
Razdvojite ostatke u delove do kraja nedelje.
Reč od
Sporo kuhanje je zabavan, jednostavan i sjajan način da vam pomogne da usvojite jesti zdravije, važan dio postizanja vaših fitnes ciljeva. To je zapravo trend koji nikada nije nestao u stilu, a sportisti su koristili da održe svoju fitnesu. Možete uživati u istim zdravstvenim prednostima od hranljive hrane tako što ćete primijeniti ovaj način kuvanja i biti na putu do vas.
> Izvori:
Reicks M et al. Uticaj intervencije na pripremu kuvanja i kućne hrane među odraslima: ishodi i implikacije za buduće programe. Časopis za ishrane i ponašanje u ishrani . 2014
> Smith LP i sar. Trendovi u pripremi i potrošnji hrane za domaćinstvo u SAD: analiza nacionalnih istraživanja ishrane i studija korišćenja vremena od 1965-1966. Do 2007-2008. Nutrition Journal . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Da li kuvanje kod kuće dovodi do boljeg kvaliteta ishrane ili namere gubitka težine? Javna zdravstvena ishrana . 2015