Šta raditi ako ješ manje nego dobijate težinu
Ako pročitate naslove o zdravom ishrani ili gubitku težine, verovatno ste primetili da mnogi popularni planovi ishrane uključuju periodi postovanja. Međutim, drugi vas podstiču da jedete svakih nekoliko sati kako biste izbegli način glađenja. Koliko često treba da jedete? A ako je težina vaš cilj, šta se događa ako jedete manje, a ne dobijate težinu ?
Da biste sortirali kroz naslove, pametno je da se obratite zdravstvenim i medicinskim stručnjacima.
Dr. Joel Fuhrman je šest puta najbolji prodavac New York Timesa i predsjednik Fondacije za ishrane. Njegova uverenja o tome koliko često treba da jedete za gubitak težine su u skladu sa onim što istraživači i naučnici već godinama znaju o metabolizmu. I ono što neki dijetetriraju pogrešno.
Kako često treba da jedete?
Da li jedete svakih nekoliko sati kako biste izbegli stanje nazvane "način gladovanja?" Ako jeste, niste sami. Mnogi dijetetičari se snackaju tokom čitavog dana kao deo svoje rutine gubitka težine. Ali previše često može biti problematično i može dovesti do propadanja plana gubitka težine.
Kada dijetetri pričaju o načinu očima , oni obično govore o efektu koji se na vaš metabolizam može često pojaviti. Uobičajeno uvjerenje je da ako ne jedete svaka tri sata ili ako preskočite doručak na bazi hrane, vaš metabolizam odmah usporava kako biste sačuvali energiju i pripremili se za glad.
Kao rezultat toga, gubitak težine se sprečava i može doći do povećanja telesne težine.
Neki naučnici koji savladavaju zdravlje mogu takođe zbuniti način gladovanja sa onim što istraživači zovu "adaptivna termogeneza". Naučne studije su potvrdile da ljudi koji su uspešno izgubili težinu imaju sporiji metabolizam nego njihovi kolege sa istom težinom koji nikad nisu dijete.
Ovi ljudi se često (razumno) žale da jedu manje, ali dobijaju težinu.
Istraživači veruju da je sporiji metabolizam prilagođavanje konzumiranju manje kalorija u dužem vremenskom periodu. Adaptivna termogeneza otežava ljudima koji su izgubili težinu kako bi održali zdravu težinu.
Pa zašto je razlika između načina gladovanja i adaptivne termogeneze toliko važna? Jer iako je koncept adaptivne termogeneze potvrdjen u kliničkim studijama, istraživači ne moraju nužno kriviti neujednačene ishrane ili preskakanje obroka (način gladovanja) za sporiji metabolizam. Dakle, dijetetri ne bi trebalo nužno da koriste koncept prilagodljive termogeneze zasnovan na dokazima kako bi se opravdavalo ishranjenje češće.
Ja jedem manje, ali dobijam težinu - Da li je krivac za gladovanje?
Dakle, da li možete sticati težinu bez konzumiranja stalno? Dr. Fuhrman objašnjava da manje konzumiranje hrane može uticati na vaš metabolizam, ali ne na način na koji mislimo. U stvari, on misli da je ideja o načinu očuvanja "smešna".
"Kalorično ograničenje može imati efekat na metabolički procenat, ali na brzinu kojom gubite težinu, a ne na to da li ćete izgubiti težinu ili ne", kaže on. Fuhrman precizno kaže da će dijetetri neće dobiti težinu ograničavajući kalorije. "Da je način gladovanja stvarna stvar", kaže on, "onda bi anoreksici bili debeli".
Ukratko, Fuhrman kaže da dijetalci nikad ne bi trebali pokušavati više da jedu kako bi izbjegli način gladovanja. Snackanje često ili povećanje broja obroka koje jedete tokom dana ne funkcioniše ako želite izgubiti težinu. "Kada ljudi povećavaju broj prehrambenih navika tokom dana, povećavaju telesnu težinu", kaže Fuhrman
Kako često treba da jedete? Bottom Line
Pa šta je stvarno važno ako želite izgubiti težinu? Fuhrman veruje da kvalitet vaše dijete - bez ujedeće hrane - čini razliku. U svojoj knjizi The End of Dieting, on nudi naučno objašnjenje zašto želimo da jedemo sve vreme.
On objašnjava da se ono što oseća kao glad je često prirodni odgovor našeg tela na povlačenje iz junk hrane . "Ljudi se osećaju neprijatno, to je sve." Kaže da gubitak mase se dešava kada povećamo količinu zdrave hrane koju konzumiraju, a ne učestalost jesti. Jelo sa kvalitetnijom hranom pomaže nam da pronađemo raspored jedenja koji vam omogućava da dođete i održite zdravu težinu.
Reč od
Ako jedete manje ali još uvek dobijate težinu, ispitajte kvalitet vaše ishrane. Izbor hranljivih, visoko-proteinskih, visoko-proteinskih namirnica će vam pomoći da se osećate duže, tako da ne želite jesti što često. Međutim, broj kalorija je važan. Ako jedete manje, ali jedite hranu koja je velika po kalorijama (čak i ako su ta hrana zdrava), teškoće će vam postići vaš cilj. Proverite svoje ukupne dnevne potrebe kalorija i pokušajte da ostanete u roku od sto kalorija tog cilja. Ako se nastavi povećanje telesne težine, prijavite se kod svog zdravstvenog osiguranja kako biste bili sigurni da zdravstveno stanje ili lekovi ne izazivaju težinu.
Izvori:
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. "Frekvencija obroka i energetski balans". British Journal of Nutrition April 1997. doi: > 10.1079 / bjn19970104
Kazunori Ohkawara, Marc-Andre Cornier, Wendy M. Kohrt, Edvard L. Melanson. "Efekti povećane frekvencije obroka na oksidaciju masti i percepciju gladi." Gojaznost Mart 2013. doi: > 10.1002 / oby.20032
Rosenbaum M1, Leibel RL. "Adaptivna termogeneza kod ljudi". Međunarodni list gojaznosti Oktobar 2010. doi: > 10.1038 / ijo.2010.184
Kim S Stote, David J Baer, Karen Spears, David R Paul, G Keith Harris, William V Rumpler, Pilar Stricula, Samer S Najjar, Luigi Ferrucci, Donald K Ingram, Dan L Longo i Mark P Mattson. "Kontrolisano ispitivanje frekvencije smanjenog obroka bez kalorijskog ograničenja kod zdravih odraslih odraslih srednjih godina u normalnim težinama". Američki časopis o kliničkoj ishrani april 2007. doi: > 10.1093 / ajcn / 86.4.1254a