Neke opcije proizvođača su sigurnije od ostalih na dijetetici bez glutena
Topli psi čine veliki brzi obrok za djecu i odrasle i mogu biti zabavni za kuvanje na roštilju. Ali dok su prodavnice ispunjene različitim robama frankfurtera, da li se bilo koji od njih smatra glutenom?
Srećom onima od nas sa celiakijom i senzitivnošću koja nije celiakog glutena, puno hot dogova dostupnih na nacionalnom i regionalnom nivou u prodavnicama ispunjava definiciju bez glutena u SAD, što znači da sadrže manje od 20 delova na milijun (ppm ) glutena.
Brendovi koji prave hot dogove koji zadovoljavaju FDA standarde bez glutena uključuju:
- Applegate Farms
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Organic Prairie
- Sabrett
- Wellshire farme
Pročitajte dalje o detaljima o svakoj marki hot dog-a i statusu bez glutena.
Lista gluposti bez glutena
Evo spiska onih što su hot dog dostupni i šta njihovi proizvođači govore o statusu bez glutena. Pokupite neke pecenske krpice bez glutena i uživajte!
- Applegate Farms . Applegate Farms proizvodi šest različitih vrsta organskih vrućih pasa od govedine, piletine, ćurke i svinjetine, plus još četiri "prirodne" sorte hot dog. Prema podacima kompanije, svi se smatraju glutenima najmanje 20 delova na milion i nema glutena koji se koristi u objektu u kojem se proizvode topli psi. Kontaktirajte Applegate Farms na 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks navodi da će njihove oznake hot dogova odražavati sastojke u proizvodima. Kontaktirajte Ball Park na 800-925-3326.
- Bar-S . Jedan Bar-S hot dog proizvod sadrži gluten: kukuruzni psi (dostupni u tri verzije) uključuju pšenično brašno u testu. Ostali nemaju sastojke glutena , ali mogu biti proizvedeni u istom objektu kao i kukuruzni psi. Kontakt Bar-S na 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, koji pored toplih pasa čini ručak, sireve i druge proizvode, navodi sve što čini, osim supe kao bez glutena (supe su napravljene u posebnom objektu). Kompanija radi sa svojim dobavljačima kako bi se uverila da sastojci koji dolaze u svoje biljke nemaju glutena, kaže portparol kompanije. Kontaktirajte Boar's Head na 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Gotovo svi proizvodi kompanije Dietz & Watson su bez glutena (izbegavajte oštricu i bokovje). Kompanija je udruženje Celiac Sprue sertifikovano bez glutena, što znači da su njegovi proizvodi testirani kako bi se uverili da sadrže manje od 5 delova na milion glutena. Kontaktirajte Dietz & Watson na 215-831-9000.
- Gwaltney . Kompanija Gwaltney, podružnica kompanije Smithfield Foods, ne koristi sastojke glutena u svojim hot dogovima, navodi kompanija. Kontaktirajte Gwaltney na 855-411-7675.
- Hebrew National . Hebrew National je podružnica ConAgra Foods, koja ima politiku otkrivanja bilo kojih sastojaka glutena na oznakama proizvoda. Kompanija kaže da bi potrošači bez glutena trebali proveriti etikete za bilo koji sastojak iz pšenice, ječma ili izvora raže, koji će biti potpuno objelodanjeni. Kompanija ne označava svoje proizvode "gluten-free" i neće obelodaniti eventualne probleme unakrsne kontaminacije. Prema tome, trebalo bi da pretpostavite da proizvodi iz hebrejske nacionalnosti ispunjavaju standarde "bez gluten sastojaka", ali ne i nužno standarde bez glutena . Kontaktirajte Hebrew National na 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler pravi vruće pse, slaninu, šunku i ručku. Prema rečima kompanije, njegovi hot dogs sadrže samo prirodne sastojke bez glutena i napravljeni su u odvojenoj sobi bez glutena. Kontaktirajte Kunzler na 888-586-9537.
- Nathan's Famous . Nathan je eliminisao sastojak glutena iz hot dog-a kompanije pre nekoliko godina, što ih čini bez glutena najmanje 20 delova na milijun. Kompanija kaže da proizvodi proizvode u objektu bez glutena. Kontaktiraj Nathan-a na 800-925-3663.
- Organic Prairie . Organic Prairie brend Organic Valley izjavljuje da je sve svoje meso, uključujući i vruće pse, bez glutena. Kompanija napominje da pakovanje nekih svojih mesnih proizvoda može sadržati kukuruzni gluten, tako da biste trebali nazvati kompaniju za dalje informacije, ako ste i osjetljivi na kukuruz. Kontaktirajte organsku dolinu na 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, kompanija Kraft, prati Kraftovu politiku otkrivanja bilo kojih sastojaka koji sadrže gluten na etiketi proizvoda, i tako potrošači bez glutena koji razmišljaju o hot dogu Oskara Mayer-a bi trebali provjeriti etiketu. Kontaktirajte Oscar Mayer na 877-535-5666.
- Sabrett . Sabrettovi vrući psi (i drugi proizvodi) su sertifikovane organizacije bez glutena (GFCO) sertifikovane bez glutena, što znači da sadrže manje od 10 ppm glutena. Kontaktirajte Sabreta na 800-772-7388.
- Wellshire farme . Wellshire Farms, kompanija koja je veoma alergija, čini nekoliko različitih vrsta hot dogova. Kompanija navodi da "težimo da se izbjegnemo unakrsna kontaminacija u našim postrojenjima glutena u tragovima ". Kontaktirajte Wellshire farme na 877-467-2331.
Reč od
Kao što vidite, postoji više kompanija koje proizvode vruće pse bez glutena, plus jedan koji je napravio dodatni korak da svoje proizvode dobije sertifikovano bez glutena (što znači da vreli psi zadovoljavaju strožije standarde i mogu sadržati manje glutena cross- kontaminacija od proizvoda koji nisu sertifikovani).
Ako ste posebno osetljivi na tragove glutena, možda ćete želeti da razmislite o tome da se držite sa Sabretovim hot dogovima (koji su sertifikovani) ili sa jednim od brendova koji ne proizvode proizvode koji sadrže gluten. U suprotnom, trebalo bi da budete u redu sa bilo kojim proizvođačima vrele pasa bez glutena na ovoj listi.
> Izvor:
> Celiac Disease Foundation. Šta treba da jedem? Fact Sheet.