Vreća Spring Mix zelenila je odličan dodatak zdravoj ishrani.
Da li uzimate zelene zelene salate kada radite nedeljno kupovinu? Kombinovana prolećna mešavina može napraviti zdravo pripremanje salata . Ali da li znate koliko kalorija je u zelenoj salati? Proverite činjenice ishrane za zelenu salu i zelene boje kako biste bili sigurni da je vaša salata zdrava koliko želite.
Proleće Mix Nutrition Facts
Posluživanje "proleće miks" listnatog zelenila smatra se dve čaše.
U toj službi dobijate:
- kalorija: 15
- natrijum: 65 mg
- ugljeni hidrati: 3 mg
- vlakna: 1 mg
- protein: 1 mg
Mješavina proleća ili mešavina bebi zelenila može biti kombinacija mnogih različitih vrsta zelene salate. Vaša kombinacija može uključivati:
- maslac salata
- arugula
- bebi spanać
- beba romaine
- Zelena hrastova zelena salata
- lolla rosa
- crvena švica
- tango salata
- frisee
- radicchio
Tipična mešavina zelenih boja daje vrlo malo kalorija i bez masnoće. Međutim, ove mešavine su obično dobar izvor vitamina A, vitamina C i vitamina K. Mogu takođe doprineti nekome kalcijumu i gvožđu. Dobićete i malu količinu vlakana kada konzumirate prolećnu mešavinu.
Pa zašto onda napravite svoju salatu sa prolećnom mešavinom umesto sa zelenim salatom ili romaine? Ukus i tekstura igraju veliku ulogu. Neki ljudi vole meku, laganu teksturu bebe. Ali drugi vole srdačnu, hrustljavu teksturu ledenog brega.
Zelena mešana salata takođe pruža malo više ishrane nego običnog ledenog brega. Osim bogatstva vitamina A, K i C, mešani zeleni proizvodi više kalcijuma, više kalijuma, magnezija i fosfora od ledenog brega.
Takođe ćete dobiti više folata od mešanih zelenih.
Zdravi načini korišćenja zelenih salata
Zelena salata obezbeđuje veoma malo energije (kalorija), ali vitamini i minerali pomažu u pružanju zdravije ishrane. Prava korist zelene salate, međutim, dolazi od načina na koji ih koristite da biste zamijenili hranu višeg kalorija ili ručak.
Ovo su neki od načina na koje možete koristiti zdravu salatu kako biste dosegli ili održali zdravu težinu .
- Kada naručite sendvič za ručak, izaberite malu salatu umjesto pomfrit ili šunka. Ovaj jednostavan swap može uštedeti stotine kalorija i bezbroj grama masti.
- Napravite jednu noć sedmično nedeljom salata i stvorite srdačnu salatu punu živopisnih veggija na večeru umjesto mesa i krompira. Ovaj swap vam pomaže u ispunjavanju preporučenog unosa povrća i promovisanju zdravih navika u porodici.
- Ispraznite sir i mayo iz sendviča i dodajte hrastovu zelenu salatu kako biste dodali hrup i ukus.
- Napunite tacos sa zelenilom salata kako biste smanjili količinu visokih masti, visokih sastojaka soli koje konzumirate.
- Koristite zelenu salu (dječja zelena salata ili ledeni burger) umesto hleba da napravite nižu mast, donji kalorijski hamburger ili sendvič.
Nisam siguran kako napraviti zdravo salatu? Ključ je dodati što je moguće više nutritivnih sastojaka visokog nivoa i smanjiti broj skrobnih, masnih sastojaka.
Sastojci zdrave salate za dodavanje
- šareno povrće
- hrustljavi narezani ili voćni plodovi
- semena bogata vlaknima (seme bundeva, seme chia)
- zdrave orasi (bademi)
- pusta mesa (iseckana piletina, rezana ćureća, pusta govedina)
- pasulj
- zrna (kvinoa, farro)
Manje zdrave salate da se smanji
- croutons
- slanina ili slanina
- sir
- skrobni slani prelivi
- mastne, visoke solne mesne masti
Jednom kada imate čašu (ili tanjir) pun zdravih sastojaka onda obuku svoju salatu sa nižim kalorijama , nižim masnim oblicima. Neki pametni dijeteteri jednostavno sipaju limunov sok i malu količinu maslinovog ulja na vrhu svoje salate. Ali takođe možete napraviti sopstvenu obradu salata .
Izbor i čuvanje zelenih salata
Postoji mnogo različitih načina za kupovinu zelene salate na tržištu. Obično su vreće mješovite zelene koje su najefikasnije. Međutim, vrećice se mogu srušiti među ostalim namirnicama u transportu, a na kraju možete imati krunu zelenilo koje nema prefinjenu teksturu.
Štednja zelenila su još jedna opcija. Obično su ovi kontejneri za naduvavanje nešto skuplji, ali će vaši zelenici verovatno zadržati svoju teksturu.
Na kraju, na nekim tržištima omogućeno vam je da poslužite samoniklošću zelene salate iz velike kante koja se često napunjava. Gornja strana ove metode je da zelenilo može biti sveže od prethodno upakovane sorte. Ali trebali biste tražiti od prodavca da bude siguran. Druga prednost korišćenja metode pomoći je da možete kupiti tačno količinu koja vam je potrebna. Dakle, nema otpada ili dodatnih troškova.
Jednom kad uzmete zelenu salatu, spremite ih u frižider. Većina stručnjaka preporučuje da odmah operete zelenilo. Neki preporučuju da ih uskladištite u velikoj posudi koja je pokrivena plastičnom omotačicom ili u zatvorenoj plastičnoj vrećici sa papirnim peškirom unutra. Papirni peškir doprinosi apsorpciji i smanjenju vlage sa listova, tako da ostanu sveži i krhki.
Ostali stručnjaci preporučuju da operete zelenilo koristeći spinner za salatu, a zatim ih držite u čistoj fioci u frižideru koji je obložen papirom. Ova metoda najbolje funkcioniše ako imate veliku količinu zelene salate za čuvanje. Ako imate manje zelenila, možete ih zadržati u salatnoj frižideru sa papirom.
Zeleni će verovatno ostati sveži do deset dana u frižideru