Da li ste vi dieter koji voli korejsku hranu? Ako jeste, verovatno ste se pitali da li je korejska hrana zdrava. Činjenica je da su neke korejske hrane dobre za vašu ishranu, a neke nisu. Ali postoje načini da jedete zdrava korejska jela i držite program za smanjenje telesne mase na pravom putu.
Je li korejska hrana zdrava?
Zdrava korejska ponuda hrane možda neće biti lako naći kao druge kuhinje, ali to ne znači da je nemoguće ostati na vašoj ishrani kod korejskih restorana.
U stvari, korejska hrana može biti zdravija od drugih stilova azijske kuhinje .
Korejska hrana koristi manje ulja nego mnoga kineska jela. Tako ćete često konzumirati manje masti ako izaberete korejski jezik. I korejski restorani često služe tradicionalnom hranom u porodičnom stilu, što znači da možete jediti male količine različitih namirnica bez preterivanja vaših delova.
Zdrava korejska hrana za hranu
Ako ste novi u korejskoj kuhinji, probajte kimchi. Ova popularna korejska jela je začinjena, kiseli kupus i dobro je za ljude koji pokušavaju da izgube težinu . Kimchi (ponekad spelled kimchee) je malo masti i kalorija tako da možete popuniti tradicionalno jelo bez pakovanja po kilogramima. Jedini nedostatak je što je kimchee obično visoko u natrijumu. Ali ima jedinstven i ukusan ukus koji mnogi dijeteri uživaju.
Evo nekoliko mojih omiljenih izbora prehrambenih namirnica za vašu sledeću posetu korejskom restoranu.
- Bulgogi - govedina na roštilju
- Mandoo guk - goveđa čorba
- Galbi tang - goveđa riblja čorba
- Panchan (ili, banchan) - raznovrsna, mala jela hrane sa pirinčem
- Prolećne rolnice sa povrćem (ne pržene)
Manje zdrave korejske hrane
Jedan nedostatak korejske kuhinje jeste da postoji nekoliko dostupnih svježeg povrća. Dakle, ne možete ih napuniti u korejskom restoranu kako bi vam smanjili apetit .
Pre nego što budete uživali u tradicionalnom prevozu, možda ćete želeti da jedete malu, bogatu vlaknima, kako biste sprečili gladovanje i sprečili preuveličavanje kada ste večali.
Postoji nekoliko predjela koje treba da pazite. Jedno popularno korejsko jelo se zove bimibap. Ovo tradicionalno jelo je tip tepiha koji kombinuje meso i pirinač. Posuda je puna ukusa, ali nažalost, casseroles nisu opcija za hranu u većini bilo koje kuhinje. Teškoće ćete odrediti nutritivnu vrednost mešovitog jarca, što znači da to neće biti najbolji izbor ako ozbiljno smanjite kalorije .
Još jedno popularno jelo naziva se chap chae. Ovo jelo se takođe može nazvati Japchae ili chop chae. Smeša je donekle slična kineskoj lo mein, sastavljena pretežno od mešanja prženih rezanci. Može se uživati u ishrani ako ga pojedete umereno. Ali morate da pitate vašeg servera za vrlo malo ulja da se koriste u njegovoj pripremi, što vam može uštedjeti značajne količine masti i kalorija.
Pravite zdravu korejsku hranu kod kuće
Najbolji način da uživate u zdravoj korejskoj hrani jeste da napravite svoja jela kod kuće. Kada kuhate kod kuće , kontrolišete sastojke i tehnike kuvanja tako da možete koristiti manje masti u pripremi jela.
Takođe možete povećati broj veggija koje koristite i smanjite količinu mesa i visokokaloričnih sosova.