Kako napraviti ove pakirane rezance zdravije
Instant ramenski rezanci (ili knedle rezanci) su dehidrirani rezanci koji dolaze sa prahom ukusom supe. Oni su jeftini i jednostavni za pripremu - samo dodajte vruću vodu, a za oko tri minuta imate obrok. Problem je, međutim, da li su pakirani rezanci visoki u masti i natrijumu, a ne sve to hranljivo. Pogledajte etiketu i videćete da postoje dve porcije po paketu.
To znači da polovina pakovanja ramenskih rezanci ima 190 kalorija, 26 grama ugljenih hidrata i preko 7 grama ukupne masti, uključujući 3 grama zasićene masti. I najgori krivac? Jedna od slučajeva ramenskih rezanci ima oko 500 miligrama natrijuma .
Nutritivni slom
Nažalost, zaista nema koristi za zdravlje ramenskih rezanci, a ne dobra količina gvožđa, što je neophodno za kretanje kiseonika kroz celo telo i sprečavanje umora i anemije (nedostatak gvožđa). Međutim, zato što su ove instant rezanci visoke u natrijumu i masti (uključujući zasićene masti), a imaju nisku vrednost vlakana i vrlo niske u bilo kojim stvarnim hranjivim sastojcima - negativi prevazilaze jedan pozitivan.
Ovi instant ramen rezanci takođe neće pomoći pri gubitku težine. Oni su niski u vlaknima i proteinima - dva važna faktora u gubitku težine - i imaju kalorijsku vrednost s obzirom da je paket mala; čak i ako jedete cijeli paket (2 porcije), verovatno ćete ponovo biti gladni za kratko vrijeme.
Plus, budući da su visoko u natrijumu, jedenje ramenskih rezanci može dovesti do nadimanja i zadržavanja vode, što ne pomaže kada pokušavate da izgubite težinu.
Zdrava ramena
Iako ne želite da zavisite od rezanaca kao glavne hrane, možete poboljšati hranjivu vrednost dodavanjem dodatnih sastojaka koje imaju niske kalorije, ali imaju visoku hranjivost.
Na taj način ćete i dalje imati jeftin obrok koji nije sasvim loš za vas, dok povećavate zapreminu i udvostručite broj obroka.
Dodavanje piletine i povrća dodaje vitamine i proteine bez dodavanja mnogo masti. Svaka služba i dalje ima blizu 200 kalorija, ali ima samo 4,5 grama masti i manje od 2 grama zasićene masti . Ova preobražaj je takođe povećala vlakna od 1 grama do oko 2,5 grama i dodala puno vitamina A, luteina i vitamina B. Dodavanje povrća i pustinjskih mesa ne samo da povećava količinu ramenskih rezanci i povećava broj poslastica, već i smanjuje uticaj loših masti u ramenske rezance.
Šta ćeš ti trebati
- Paket instant ramenskih rezanci ili knedle rezanci
- 1 čaša kuvana pileća grudi, kubićano
- 1 šolje smrznuto mešano povrće (kao što je grašak, šargarepa i luk)
Pripremite svoje rezance kuvanjem jednog pakovanja pileća aroma ramen rezanci do meke u tri čaše vrele vode. Dodajte ukusni paket. Dodajte kuhano pileće meso i zamrznuto povrće. Mešajte dok se povrće ne zagrejte temeljito.
Do sada je tako dobro, ali možete još više poboljšati zdravlje. Okrugli ovaj obrok s lijepom malom baštenskom salatu sa maslinovim uljem ili orahom od oraha i sirćetom ili laganom salatom.
Sada ste dodali zdrave masti i još više vitamina, minerala i vlakana.
Više Ramen Savjeta
Iako je pileće i zamrznuto povrće prirodni dodatak ramenima, možete biti kreativni i isprobati druge proteine, povrće i arome. Dodajte škampi ili kuvanu ribu za zdravu masnu kiselinu omega-3 i poboljšajte ukus sa susamskim uljima, pečurkama, zrnima, vodenim kestenom i bambusom.
Ako želite još više smanjiti natrijum, možete smanjiti količinu praha iz aroma pakovanja. Dodatak dodavanjem ukusa sa lukom, biberom ili vašim omiljenim biljem.
Ako više volite špilje od steriliziranog ramena, zapamtite da je svaka čaša dve porcije.
Pripremite šolju rezanci toplom vodom i zalijete rezance prekomjeranog povrća i mesa. Kao i kod ramenske rakije, sada ste udvostručili servise na četiri.