Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 161
Masti - 12g
Carbs - 8g
Protein - 7g
Ukupno vrijeme 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Serviranja 12 porcija
Ova prilagođavanje tradicionalnih 3-pasulja ili 4-pasulja sa niskim sadržajem ugljenih hidrata čini dva podešavanja - bez šećera i pasulj su manje skrobne.
Ako želite da koristite bubreg ili čičku umesto crne soje ili edamama, poželjno je da ne koristite konzervirane pasulje , koje su glikemije i imaju manje otporni skrob, nego ako kupite suho pasulj i namakate i kuvate ih sami. Ako želite salatu od tri zrna, samo koristite 16 uzoraka od zelenog pasulja i eliminišite jednu od ostalih.
Sastojci
- 12 unci zelenih pasulja (sveže ili smrznuto ili možete konzervisati ako želite)
- 1 (15 unca) može biti žućkaste žitarice (ili sveže ili smrznuto, kao što je dostupno)
- 1 (15 unce) može crna soja
- 1 šolja edamame (svježe ili smrznuto, oklopljeno)
- 1/3 čaša crvene paprike (sjeme)
- 1/3 čaša zelena paprika (sjeka)
- 1/4 čaša crvenog luka (sječano)
- 1/4 čaše peršun (sjeme)
- 3 kašike crvenog vinskog oka
- 1 kašičica senfa (pripremljeno)
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1 kašičica biljaka (osušene grčke ili italijanske smeše, majčine dušice ili šta god hoćete)
- Po ukusu: so i biber
- 1/2 šolje maslinovog ulja (ili drugog ulja)
Priprema
- Kombinujte pasulj, paprike, luk i peršun u velikoj posudi.
- Miks sirćeta sa senfom i začina, bilo u maloj posudi, ili u staklu kao što je staklena posuda. Dodajte ulje i brisajte ili trešite za kombinovanje. Sipajte preko pasulja i povrća i bacite se.
Napomena o uljima: Jedini problem sa korišćenjem ekstra devišljenog maslinovog ulja je to što se nagomilava kada se hladi. Ako će se salata pojediti u jednoj sednici, ili ako ste spremni da ga pustite na sobnoj temperaturi pre nego što jedete, možete koristiti ekstra devičanstvo ako želite.
Druga alternativa je visoko-mono vrsta šafrera ili suncokretovog ulja kao što je Saffola brend.