Verovatno ste čuli da je doručak najvažniji obrok dana. Međutim, mnogi pametni dijeteteri preskočeju doručak zbog bržeg gubitka težine. Istina je. Za neke ljude, ne jedenje doručka je zapravo bolji način ublažavanja. Ali ovaj trik ne funkcioniše za sve. Najbolji doručak za vas zavisi od vaših izbora hrane, rasporeda i ukupnog plana ishrane za taj dan.
Dole na preskakanje doručka
Preskakanje jutarnjeg obroka može značiti da propustite neke značajne pogodnosti za smanjenje težine. Istraživači su otkrili da ljudi koji gube težinu i čuvaju to su uglavnom oni koji jedu zdrav doručak . Jelo doručak može vam pomoći da izgubite težinu na nekoliko različitih načina.
- Uzimanje doručka kontrolisanim kalorijama može pomoći u zatezanju kasnih jutarnjih želja. Ove želje mogu dovesti do nezdravih prehrambenih namirnica kada je jedina prehrambena hrana visokokalorična brza hrana iz prodavnica automobila ili restorana brze hrane .
- Jelo skromnog doručka i malih obroka u toku dana može pomoći u jačanju kontrole porcija . Ako ostanete zadovoljni tokom celog dana, smanjite šanse da ćete kasnije prevesti na ručak ili večeru kako bi nadoknadili nedostatak kalorija.
- Jelo zdrav doručak sa vitkim belančevinama i dijetom cjelih zrna će vam pomoći da se osjećate potpun i udoban tokom dana.
- Jelo doručak može poboljšati performanse tokom jutarnjeg ili ranog popodneva.
Iz ovih razloga, Akademija za ishranu i dietetiku preporučuje da podijelite ukupan dnevni unos hrane na četiri ili pet obroka ili grickalice dnevno, uključujući doručak. Međutim, oni ne smatraju da je doručak nužno važniji od bilo kojeg drugog obroka tog dana.
Zašto Skipping Doručak može povećati gubitak težine
Jelo doručak može biti dobro za vašu ishranu. Ali jutarnji obrok ne prouzrokuje gubitak težine. Tako da za neke ljude preskakanje doručka radi bolje. Preskakivanjem doručka vam omogućava da sačuvate svoje kalorije za kasnije u toku dana. Za neke dijetetre, to znači da potroše manje kalorija tokom čitavog dana i brze težinu.
Da li preskakanje doručka utiče na vaš metabolizam? Vjerovatno ne. Neki stručnjaci za smanjenje težine navode da preskakanje doručaka može prouzrokovati usporavanje metabolizma. Ali taj mit je bio uništen. Nekoliko studija pokazalo je da preskakanje doručka nema uticaja na ukupan broj kalorija koje spaljate tokom dana.
Da li je bolje preći ili jesti doručak?
Treba li da se probudite za jutarnji obrok ili da preskočite doručak smanjivanjem? Odgovor zavisi od vašeg načina života i vaših preferencija.
Ako preskočite doručak i nađete se u prodavnici za automatsko unošenje junk hrane kasnije ujutro, onda je doručak za doručak možda najbolje za vas. Ali ako pokušavate da smanjite kalorije da biste izgubili težinu i doručak nije vaćno za tebe, onda preskočite doručak može raditi. Možda ćete moći da jedete zdravu prehranu bogatu belančevinama i ostanite zadovoljni do ručka.
Bez obzira na koju metodu izaberete, važno je zadržati vaša očekivanja. Ako jedete doručak na mršavi tlak, onda morate pratiti veličinu porcija i čuvati broj kalorija za doručak . A ako preskočite doručak na gubljenje težine, ne možete prejedati tokom ručka ili večere kako biste kompenzirali. Na kraju, to je ukupan broj kalorija koje konzumirate što je važno - a ne obrok u kojem se konzumiraju.
Izvori:
David J. Clayton, David J. Stensel, Lewis J. James "Uticaj propusta na doručak na subjektivni apetit, metabolizam, acilirani grelin i GLP-17-36 tokom odmora i vežbanja Journal of Nutrition 11.07.2015.
McCrory MA, Campbell WW. "Efekti frekvencije u ishrani, snackanju i doručku preskočavaju na regulaciji energije: pregled simpozijuma." Časopis za ishranu, 14. januar 2011.
American Dietetic Association. "Položaj Američkog udruženja za dijete: Upravljanje telesnom težinom". Februar 2009.
Paul M La Bounty, Bill I Campbell i dr. "Međunarodno udruženje sportske ishrane stoji: frekvenca obroka". Časopis Međunarodnog društva sportske ishrane 16. marta 2011. godine.
Predavanje: Ishrana i vežbanje. Nancy Clark, MS, RD 3. novembar 2012. Woodwinds Medical Center, Woodbury, MN