Gojaznost i dalje predstavlja rastuću epidemiju koja utiče na odrasle i djecu. Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, došlo je do brzog porasta lica koja pate od prekomjerne težine ili gojazne tokom poslednjih 20 godina. Metabolički sindrom takođe postaje sve prisutniji kod onih koji imaju gojaznost ili gojaznost. Metabolički sindrom je grupa faktora rizika koji povećavaju mogućnost osobe za srčanim oboljenjima i bolestima.
Pomoć za gojaznost
Gojaznost je svjetsko zdravstveno pitanje koje stimuliše hronično istraživanje kako bi otkrio metode smanjenja telesne masti i srodnih bolesti. Gubitak i prekomerna težina su naznačeni kao glavni razlozi za metabolički sindrom. Istraživanje objavljeno u Nacionalnim institutima za zdravlje pokazalo je izomerizovani hmeljni ekstrakt (IHE), gorkog sastojaka u pivu kako bi se sprečila gojaznost uzrokovana ishrani. Kontinuirane hmeljne studije su sprovedene na glodavcima i ljudima kako bi se potvrdili ovi nalazi.
Hmelj i gubitak masti
Hmelj je glavni sastojak piva i nezreleg dela ženskog bilja (humulus lupulus L.) . Iso-kiseline u hmelju daje pivu gorak ukus. Proces pripreme i skladištenja stvara manje gorko jedinjenje pod nazivom zrele hmeljke gorke kiseline (MHBA). Indikacija MHBA pomaže smanjenju telesne masti kod ljudi i glodara.
Rečeno je da zrele hmeljke gorke kiseline (MHBA) povećavaju termogenezu (proizvodnju toplote) u telu. Pokazano je da toplota proizvedena iz termogeneze poboljšava sagorevanje masti i gubitak težine. MHBA je takođe predloženo da poveća oksidaciju lipida (masti) u jetri i inhibira apsorpciju masti iz creva. Drugim riječima, izgleda da hmpe sagorevaju neke od masti koje su sakupljene u jetri i također sprečavaju ulazak u naše krvne sudove.
Hmelj i smeđa masnoća
Istraživanje objavljeno u Nacionalnim institutima za zdravlje testirano je sazrelo gornje kisele kiseline (MHBA) na glodavcima. Svrha studije je bila da pokaže da MHBA smanjuje hranljive masti za životinje u ovim pacovima i miševima. Istraživači su se fokusirali na određenu masnoću nazvano braon masno tkivo (BAT) tokom suđenja.
Primarna funkcija Brown Adipoznog tkiva (BAT) je stvaranje toplote tela. BAT ima više kapilara i lipida u poređenju sa bijelim masnim ćelijama. Zato što je BAT vaskularniji, to zahteva više kiseonika. Smeđa masnoća takođe ima nemyelinirane živce koji pružaju stimulaciju masnim ćelijama. Jedna od funkcija BAT-a nas uznemirava da povećamo telesnu temperaturu kada smo hladni. Smeđa mast se takođe naziva metabolički aktivnim organom koji može smanjiti telesnu masnoću.
Istraživanja i glodari
Zrele kisele gomilaze (MHBA) su testirane na glodavcima uz hranu sa visokim sadržajem masti za izazivanje gojaznosti. MBHA se pokazao kao povoljni sastojak u pivu koji pomaže smanjenju telesne masti akumulirane od loših navika u ishrani.
I pacovi i miševi su proučavani pod strogim protokolima kliničkog testiranja. Glodari su podeljeni u dve grupe i dobijaju hranu sa visokim sadržajem masti (HFD). Jedna grupa je dobila kontrolu nad zrelim grebenim kiselinama (MHBA ili MHB) pored svojih HFD. MHB je postepeno povećan u kontrolnoj grupi tokom devedesetogodišnjeg perioda. Telesna težina je merena dva puta nedeljno tokom testiranja. Uzorci krvi i tkiva su uzeti na kraju suđenja.
Rezultati istraživanja za miševe koji su hranili sazrele hmeljne grenaste kiseline (MHBA ili MHB) zajedno sa prehrambenom masnom kiselinom (HFD) pokazali su značajno potiskivanje telesne mase. Takođe je naznačeno smanjenje belog masnog tkiva (masti) i potisnute slobodne masne kiseline u krvotoku. Drugi nalazi uključuju povećane nivoe ribonukleinske kiseline (mRNA) messenger-a koji predstavlja obrazac za sintezu proteina (rast) . Ovi rezultati pokazuju da MHB stimuliše porast mRNK specifične za termogenezu (sagorevanje) smeđih masti.
Nalazi za pacove koji konzumiraju sazrele hmeljne grenoreve kiseline (MHBA ili MHB) sa prehrambenom masnom kiselinom pokazali su značajno povećanje braon masnog tkiva (BAT) i simpatičnu neuronsku aktivnost (SNA). Pokazano je da MHB stimuliše nervne završnice koje promovišu termogenezu (sagorevanje) smeđih masti.
Ukupni rezultati pokazali su sazrele kisele supstance (MHBA ili MHB) kao efikasnu pomoć za sagorevanje smeđe masti kod glodara. MHB je takođe pokazao da pomaže u dijetalnoj akumulaciji telesnih masti. Iako je potrebno više studija, čini se da bi MHB mogao biti koristan aditiv za hranu i piće kako bi se "smanjila dijetalna akumulacija telesnih masti i srodni metabolički poremećaji ".
Human Studies
Studija je objavljena u časopisu Nutrition Journal, koja ispituje kako zreli hmeljni ekstrakt smanjuje telesnu mast u zdravim ljudima koji imaju prekomjerne telesne težine. Istraživanje je obuhvatilo ukupno dve stotine učesnica. Pojedinci su bili između 20 i 64 godine starosti sa indeksom telesne mase (BMI) od 25 do 30 kg / m² i nasumično dodeljeni u dve grupe. Svaka osoba je podvrgnuta abdominalnom CT skeneru za merenje abdominalnih masti, krvi i urinskih testova kao deo protokola studije.
Tokom dvonedeljnog istražnog perioda, subjekti su ili pili 350ml napitak koji sadrži ekstrakt zrelog hmelja (MHE) u kombinaciji sa zrelim grenkim kiselinama (MHBA) ili placebom. Aktivna i neaktivna pića su izgledala i probila isto. Tokom studije održavane su tačne evidencije o unosu hrane, vežbanju i unošenju MHE. Zabeleženi su i štetni uticaji na zdravlje.
Primarni nalaz za grupno pijenje ekstrakta zrelog hmelja (MHE) pokazao je značajno smanjenje masti stomaka na osam i dvanaest nedelja u poređenju sa učesnicima u placebu. Sekundarni rezultati za grupu koja uzimaju MHE su veći gubitak težine i poboljšani indeks telesne mase (BMI). Smanjen procenat telesnih masti je takođe bio bolji za one koji piju MHE. Posle četiri nedelje, grupa koja je dopunjavala MHE ostvarila je niže merenje struka i kolica u poređenju sa učesnicima u placebu. Pojedinci nisu imali štetne efekte vezane za testno piće tokom istraživačkog perioda.
Ekstrakti zrelog hmelja (MHE) zasnovani na nalazima, ne sadrže dovoljne izoacide da bi imali efekat na gojaznost. Istraživači su zaključili zrele hmelje gorkih kiselina (MHBA) u testnom napitku kao jedinjenje koje promoviše gubitak masti . Istraživanje je pokazalo da je MHE u kombinaciji sa 35 mg MHBA bio efikasan u smanjenju telesne masti. Potrebna su tekuća istraživanja, ali izgleda da MHE može biti "korisno i sigurno sredstvo za sprečavanje gojaznosti i srodnih metaboličkih poremećaja".
Da li pivo pivo pruža istu korist?
Iako pivo sadrži zrelog hmelja i izo-kiselinskih jedinjenja, ne sadrži koncentracije efektivnih za smanjenje masti stomaka . Dakle, odgovor na ovo pitanje je, ne. Prekomerna potrošnja ovog visoko kaloričnog piva za odrasle je povezana sa povećanjem telesne težine i drugim zdravstvenim problemima. Takođe, studije pregledane u ovom članku ispitale su izolovano jedinjenje hmelja sadržano u pivu.
Da li je dostupan u dodatku?
Zrele hmeljne kiseline (MHA) se već godinama koriste medicinski. Istraživanja ukazuju na to da MHA koristi kao sedativ i koristi se kao antibakterijski. Prema studiji objavljenoj u Molecular Nutrition and Food Research, zrele hmeljne kiseline efikasno inhibiraju akutno lokalno upale. MHA se može kupiti kao neuređeni dodatak u medicinske svrhe. Kliničke studije su još uvijek u toku za zrele hmeljne kiseline koje se koriste kao gorionik masti ili supresor. Rezultati istraživanja su pozitivni i čini se da će aktivna jedinjenja u hmelju uskoro biti smatrana "terapijom medicinske ishrane" koja će pomoći hroničnim bolestima vezanim za metabolički sindrom.
Izvori:
Biomed Central, Nutrition Journal, Zreli hmel ekstrakt smanjuje telesne masti u zdravim ljudima sa prekomernom telesnom težinom: randomized, double-blind, placebo kontrolisana paralelna grupa studija, Yumie Morimoto-Kobayashi i sar., 2016
Nacionalni instituti za zdravlje, Sažetak, zrele hiperglikularne komponente Induziraju termogenezu u tkivu Adipoze Braunom putem aktivnosti simpatičnog nerva, Morimoto-Kobayashi Y et al., 2015.
Medjunarodni dnevnik gojaznosti, Sprečavanje prehlade izazvane gojaznošću pomoću izomerizovanog ekstrakta hmelja koji sadrži isohumulone, kod glodara, Yajima H et al., 2005.
Nacionalni instituti za zdravlje, Departman za zdravlje i socijalne usluge, teme o zdravlju, Šta je metabolički sindrom? 6/16
Molekularna ishrana i ishrana hrane, Hop gorke kiseline efikasno blokiraju zapaljenje nezavisno od GRalpha, PPARalpha ili PPARgamma, Van Cleemput M et al., 9/09