Da, čak i vaš ugalj može imati gluten u njemu. Evo kako ostanati siguran
Kuvanje ili piknik izgledaju kao najneraznija vrsta partije koju možete imati, ali ako nameravate da napravite svoj bez glutena, ipak ćete morati uraditi unapred planiranje. Evo šta treba da znate da vaš roštilj, pečenje ili piknik bez glutena bude savršen (i savršeno siguran) za svakoga ko ima celiak bolest ili ne-celiakog gluten osetljivosti.
1 - Napravite svoj ogranak bez glutena
To može zvučati ludo - kako može da puca bilo šta osim glutena? Nažalost, neke vrste i brendovi ugljenika mogu sadržati pšenični skrob kao sastojak, što bi vaše vatre donekle rizikovalo.
Možda ćete se izvući, jer je količina stvarnog glutena u uglju verovatno nizka, što znači da će količina glutena sadržanih u pepelu uglja biti niža. Bez obzira na to, ne bih se suviše približio tokovnim ugljem s marshmallowom. Umjesto da rizikujete, samo nabavite ugljen bez pšenice kao sastojak. Na raspolaganju je nekoliko sigurnih brendova.
2 - Hot Hot Dogs bez glutena
Većina hot dogova je prilično sigurna, glaten-mada, u stvari, bar jedan veliki brend je nedavno uklonio sastojak glutena u svojim popularnim frankfurterima. Ne bi trebalo da imate problema da pokupite neke franke u većini prodavnica koje će odgovarati vašoj dijeti bez glutena.
Međutim, određeni brendovi vrućih pasa zadovoljavaju standarde od minimalnog prihvaćenog standarda manjeg od 20 dijelova na milion glutena u gotovom proizvodu. Ako ste osetljiviji od prosjeka ili želite da minimizirate izloženost glutenom tragova, možda ćete želeti da razmotrite hot dogs koji su certificirani bez glutena .
3 - hamburgeri bez glutena
Verovatno nećete morati previše brinuti o glutenom u hamburgerima , ali ... ali kao i sve što uključuje tu otrovnu supstancu, postoje nekoliko izuzetaka.
Neke unapred izrađene hamburgerske patties mogu uključiti hlebne mrvice ili druge proizvode na bazi žita kao punila. Kada kupite unapred postavljene panties u prodavnici prehrambenih proizvoda, trebali biste proveriti ovo; Na sreću, američko Ministarstvo poljoprivrede zahteva da bilo koji zrno u hamburgerima bude otkriven na etiketi. Takođe ćete morati da pazite na gluten kod patties koji su već napravili prijatelji ili rođaci.
4 - Buns bez glutena
Jednom kada imate svoje hamburgere i hot-dogove, trebaju vam buns da ih stavite unutra. Ima više od pola-desetine kompanija koje proizvode ove nedelje hamburgere bez glutena i vruće pse - mnogo više nego što je bilo čak par prije mnogo godina.
Bez obzira na to, uzimanje bunara na vreme za vaš roštilj bez glutena može zahtevati planiranje unapred - ne svi prodavnici (čak i dobro skladištene prodavnice prehrambenih proizvoda) verovatno će nositi hamburger bez glutena i bun sa hot dogovima, a možda ćete morati naručiti i neke da ih pošalju. Nakon što nađete brend koji vam se sviđa, dovoljno vam je da ih provedete celo leto i zamrznete.
5 - Snacks i Munchies
Ne možete imati piknik bez munchija u obliku čipsa, kukuruznih čipova, pa čak i multigrain čipova ... jednostavno ne možete . Na sreću, proteklih nekoliko godina (a da ne pominjemo eksploziju u popularnosti ishrane bez glutena) donijeli su opcione opuštene opcije bez glutena, od kojih su mnoge dostupne u vašoj lokalnoj prodavnici. Ove liste objašnjavaju šta je dostupno i koje opcije mogu sadržati manje glutena u tragovima od drugih:
6 - Pivo bez glutena
Postoji duga i rastuća! - lista dana bez pirinačog glutena na tržištu. Moguće je pronaći Budweiserovo Redbridge pivo u mnogim prodavnicama prodavnica (imamo ga i ovde), ali ako želite pokušati neke druge, imate mnogo toga da odaberete.
7 - Konačno ... tost marshmallows
Toast marshmallows savršen kraj za savršen roštilj i na sreću ih je lako uživati bez glutena. Koristimo Kraft brand marshmallows, koji su dostupni u cijeloj državi u većini prodavnica (Kraft verovatno čini najpopularnijim marshmallowom na tržištu). Međutim, postoje i druge sigurne marke.
Čak je moguće napraviti s'mores bez glutena, baš kao što ste se vratili u ljetni kamp u snu. Naš članak " Gluten-Free S'mores" objašnjava tačno šta ćete morati da kupite i uradite.
Uživajte u žaru bez glutena!