Većina pakiranih miksera sadrži puno šećera - evo kako da napravite svoje
Trail mix je neprolazna, prikladna grickalica koja je energična - što znači da je puno kalorija upakovano u malu količinu hrane. Namenjena je za hranu tokom napornih aktivnosti, kao što je planinarenje (odatle ime). Mješoviti trag miješanja je odlična snackka ponuda prije ili poslije treninga ili puno aktivnosti, ili jednostavno kao hitna užina u vašoj torbi - ali imajte na umu da većina upakovanih miješanja staza nije kvalifikovana kao nisko- carb.
Oni obično sadrže značajno opterećenje šećera, koji obezbeđuje "brzu energiju" u obliku bombona, čokoladnih čipova i / ili suvog voća - ali ćete želeti da izbjegnete većinu ovoga na ishranu sa niskim sadržajem karabina. Evo kako napraviti sopstvenu mešavinu tragova, stvoriti mješavinu slatkih i ukusnih ukusa koje želite i držite ugljene hidrate.
Nuts and Seeds
Miješane trave imaju tendenciju da imaju puno oraha i semena, što su izvrsna hrana na dijeti sa niskim sadržajem karabina. Oni su visoki u masti srca zdravih, niski u ugljenim hidratima, a mnogi su visoko proteini. Orasi, brazilski orasi, bademi, lešnici, kikiriki, pekani, seme bundeva i sjemena suncokreta su odlična dodatka za vašu mešavinu tragova, i oni su među najnižim u ugljenim hidratima između oraha i semena; kesice i pistacije, na primer, imaju nešto više ugljenih hidrata po unci. Međutim, sve orasi i sjeme se mogu smatrati jednim hranom .
Možda ćete takođe želeti da uključite salete, a ne nesoljene, što će dodati još ukusa i koristiti sledeće savete kako biste dodali nagoveštaj slatkišu svom mešanju.
Sušeno voće
Oni koji se bave teškom fizičkom aktivnošću mogu obično da izbace sa barem malo više ugljenih hidrata od onih koji ne koriste. Još jedan razlog za slatke stvari je ukus, naravno. Trag mix ne bi stvarno bio mešanje tragova bez malo slatkobe tamo; to bi bilo samo mešavina oraha i semena.
Međutim, sušeno voće je često veoma visoko u šećeru i obično nije uključeno na ishranu sa niskim sadržajem karabina. Evo pravilnog načina dodavanja suvog voća na mešavinu tragova sa niskim sadržajem karabina.
Pazi na dodate šećere. Sušeno voće često sadrži šećer; ako voće nije imalo puno šećera, možete se kladiti da će neki biti dodani tokom obrade. Stoga, bobice, kao što su borovnice i brusnice, koje su obično odlične izbore za voću prilikom jela sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, gotovo uvek imaju dosta šećera kada se suši i prodaje komercijalno. Pročitajte etikete sastojaka pre nego što kupite i preskočite bilo koji brend koji doda šećer (ispod ću vam objasniti kako se osjećati neslada).
Potražite nesladene sorte ili one zaslađene voćnim sokom. Eden Organics čini pristupačne sušene borovnice i brusnice zaslađene sokom od jabuke, na primjer. Nesladkani kokosovi pahuljci čine ukusni, hrustni dodaci za mešavinu tragova i veoma su niski. Ostalo suho voće bez šećera moguće je naći na specijalnim tržištima zdravih prehrambenih proizvoda, ali je obično skuplje. Jedan izvor je kompanija Karen's Naturals koja zamrzava i suši povrće i voće bez dodavanja ništa. Neke prodavnice zdrave hrane nose sopstvene proizvode, kao što su suhi mango od tradera Joe , jagode i ananas.
Imajte na umu da samo čitanje činjenica o ishrani na nekim proizvodima koji su sušeni u zamrzivaču mogu prevariti jer su informacije o ishrani težine i veoma su lake jer je voda uklonjena (za razliku od uobičajenih suvih plodova). Na primjer, krpica od 1,5 oz brašno sušene na bazi smrzavanja je oko 3 čaše po zapremini.
Koristite manje količine. Ružine imaju 125 grama efektivnih ugljenih hidrata po čaši, međutim, jer su intenzivne u slatkosti i ukusu, sve što vam je potrebno je par grožđa po šaku oraha i semena za slatki kontrast. Još bolje od grožđica su ribizle jer su manje i zato pakuju manje ugljenih hidrata.
Napravi svoj vlastiti. Moguće je napraviti sopstveno suho voće ravnomerno, ili sa dodatkom šećera. Nemam dehidrator, ali sam razvio metod za proizvodnju sušene brusnice u pećnici bez šećera .
Pola i po. Kada kupujete kupovinu ili kupujete na internetu, potražite prethodno upakovanu mešavinu tragova i izaberite onaj sa najmanje ugljenim hidratima i najmanju količinu šećera. Zatim ga "razblažite" mešanjem šoljice te mešavine sa nekoliko šoljica sopstvenih oraha, semena i nesladkanog kokosa.
Jednostavan recept za mešavinu tragova nisko-karbida
Ovo je samo jedna mogućnost, naravno.
- 1 šolja prženi kikiriki
- 1 šolju sirovi ili prženi bademi
- 1 šolja bundeve ili tkiva ( kako tosti seme bundeve )
- 2 oz unsweetened coconut
- ½ šunke od grožđa ili ribizla (lagano upakovan, tj. Nemojte stati čim više)
Informacije o ishrani: ovo treba da sadrži oko 16 porcija od ¼ šolje. Svaka služba će imati 6,5 grama efikasnih ugljenih hidrata i 3,5 grama vlakana. Ako napravite istu mešavinu bez grožđica, uzimajući 14 porcija, svaka će imati 4 grama efikasnih ugljenih hidrata i 3 grama vlakana .