Šta naručiti u vijetnamskom restoranu
Tražite zdravu vijetnamsku hranu koju ćete napraviti kod kuće? Ili želite li pronaći nisko-kaloričnu vijetnamsku hranu u omiljenom restoranu ? Vijetnamska fare obično se puni svježih biljaka, voća i povrća. Dakle, postoji puno opcija za izbjegavanje dijeta. Međutim, dinerima koji računaju kalorije treba pažljivo odabrati najbolje metode pripreme kako bi održali svoju dijete na putu.
Zdrava Vijetnamska Food Dos i Don'ts
Sledeći put kada posetite vijetnamski restoran skenirajte ovu brzu listu stavki menija da biste izabrali stavke menija kako biste ih izbjegli pre nego što unesete narudžbinu.
Vijetnamski Food Dos : Ove stavke menija će verovatno biti niže u kalorijama.
- parovi ili kuvana jela
- praženo meso ili riba
- salate rolnice, prolećne rolne ili letnje rolnice
- Canh chua supa
- Vijetnamski bouillabaisse
- La sa ili laa pho supa
- rakovi od povrća na žaru
Vijetnamski namirnica: Ove stavke menija će verovatno biti veće u kalorijama.
- karamel sos
- rezervna rebra
- pržena jela
- duboko prženi prolećni rolni
- jela koja sadrže kikiriki (ili zatražite da ih ispuštaju)
- xao gung (svinjetina, škampi ili piletina sa medom sosom)
Zdravi vijetnamski savjeti za hranu
Treba li vam pomož u navigaciji vijetnamskom meniju za hranu? Evo još nekoliko saveta kako vaš obrok učiniti zdravim.
- Povrće na žaru na ražnji je dobra alternativa tradicionalnim rezervnim rebrima za roštilj.
- Karamel sos je obično naznačen kao nuoc duong thang na vijetnamskim menijima. Ovaj sos je visok u šećeru i visoko u dodatnim kalorijama. Posuđe koje je uhvađeno može zvučati zdravim, ali dodavanje ovog sosvakog sosa čini ih manje.
- Potražite supe koje sadrže mnogo povrća da biste povećali unos vlakana . Oni će vam pomoći da se osećate punije i sprečavate da preterujete na drugoj hrani tokom vašeg obroka.
- Kada jedete porodični stil, doživljavate širi izbor hrane, ali samo budite pažljivi u pogledu kontrole porcija . Izaberite pečenje, pirinač ili rezanci, potopljeno jelo i / ili parno jelo koje ćete podeliti između celog stola. Međutim, ostavite duboko pržene izbore.
- Pre nego što posetite, proverite meni omiljenog vijetnamskog restorana. Uradite zdrav izbor o tome šta naručiti pre nego što odete. Onda kada stignete u restoran, čak i ne otvorite meni. Veća je verovatnoća da ćete jesti zdravim ako unapred donijete donju kalorijsku odluku.
- Podijelite s prijateljima ili članom porodice. Najbolji način da smanjite kalorije u bilo kojem restoranskom obroku je da podelite hranu. Vijetnamska hrana je posebno lako podijeliti. Zato podijelite ploču kad stigne ili zatražite od vašeg servera da je podeli pred sobom.
- Ako niko ne želi da deli vaš obrok, pola kuće za drugi dan. Zamolite svog servera da stavi pola u posudu za kuvanje pre nego što vam hrana bude donesena ili odmah zatražite kontejner kako biste podelili svoj obrok pre nego što počnete da jedete.
Zdrav Vijetnamski Pho
Jedna od najpopularnijih vijetnamskih namirnica je pho. Ova tradicionalna ulična hrana je supa napravljena od juha, pirinča i mesa, morskih plodova ili tofu. Možda ćete videti pho napravljen od šnicla (phở tái), brisketa ili mesnih loptica (phở bò), praonice (phở tôm), pečurke (phở nấm rơm) ili pile (phở gà).
Varijacije su beskrajne pa supa može biti zdrava ili ne.
Broj kalorija foa može varirati u zavisnosti od sastojaka i veličine porcije , ali može da se kreće od oko 300 kalorija po posudi do 450 kalorija ili više. Obično je malo masti ako je napravljen sa pustim mesom (poput piletine), ali je veći u masti ako je napravljen sa masnim mesom poput govedine . Pho može takođe sadržati velike količine natrijuma.
Ako odete u restoran koji vam omogućava da prilagodite svoj pho, izaberite sastojke koji su puno vlakana (puno povrća) i pusto meso da biste bili potpuno i zadovoljni. Takođe možete zatražiti od vašeg servera da se smanji na rezance koje mogu biti masne, skrobne i slane.
A ako gledate svoje kalorije, izaberite manju veličinu posude za fo, kako bi zadržali unos hrane.
Na kraju, pažljivo izaberite svoje garniture. Začinjene garniture poput paprika će dodati toplotu vašem jelu i mogu vam pomoći da jedete manje. Ali neki od soseva i garnisa mogu biti visoki u šećeru i so, dodajući neki ukus, ali vrlo malo hranljive vrednosti za vaš obrok.