Kalorije u kroasanima i zdravstvene koristi
Ako volite kroasane, možda će vam biti teško uključiti ih u plan za prehranu . Popularno pečeno dobro je relativno visoko u kalorijama i zato što su napravljene od maslaca , takođe obezbeđuju zasićene masti. Ali možete da jedete kroasane i još uvek izgubite težinu, sve dok pratite nekoliko pametnih saveta za hranjenje.
| Facts about Croissant Nutrition | |
|---|---|
| Serviranje veličine 1 Serviranje (100 g) | |
| Po službi | % Dnevna vrijednost * |
| Kalorije 231 | |
| Kalorije od masti 63 | |
| Ukupno masnoće 7g | 11% |
| Zasićene masnoće 12g | 60% |
| Polinezasićene masti 0.6g | |
| Mononenasićena masti 3.1g | |
| Holesterol 28mg | 9% |
| Natrijum 266 mg | 11% |
| Kalijum 67mg | 2% |
| Ugljeni hidrati 26g | 9% |
| Dijetalno vlakno 1.5g | 6% |
| Šećer 6g | |
| Protein 4.7g | |
| Vitamin A 8% | |
| Kalcijum 2% · Gvožđe 6% | |
| > * Na osnovu 2.000 kalorija dijeta | |
Kalorije u kroasansu zavise od veličine kroasana. Drugi podaci o ishrani za pečeno dobro će se razlikovati. Podaci navedeni na etiketi ovdje su za srednje ili standardne kroasane. Evo kako se upoređuju različite veličine.
- Mini kroasan: 114 kalorija, 2 grama proteina, 13 grama ugljenih hidrata, 1 gram vlakna, 6 grama masti, 3 grama zasićene masti
- Mali kroasan: 171 kalorija, 3 grama proteina, 19 grama ugljenih hidrata, 1 gram vlakna, 9 grama masti, 5 grama zasićene masti
- Veliki kroasan: 272 kalorija, 5 grama proteina, 31 grama ugljenih hidrata, 2 grama vlakana, 14 grama masti, 8 grama zasićene masti
Ali šta je sa različitim brendovima kroasanaca? Mnogi kupci sa savršenim budžetom kupuju kroasane Costco . Kirkland Signature Butter Croissants su prilično veliki. Nude 339 kalorija, 17 grama masti, 12 grama zasićene masti, 36 grama ugljenih hidrata, 2 grama vlakana, 7 grama proteina.
Aromatizovani kroasanci su takođe popularni.
Ali dodavanje još jednog slana ili slatkog sastojka pečenom dobru može povećati kalorije i smanjiti ishranu.
- Mali kroasan sir , sadrži 174 kalorija, 4 grama proteina, 20 grama ugljenih hidrata, 1 grama vlakana, 9 grama masti i 4 grama zasićene masti.
- Tipičan čokoladni kroasan sadrži 240 kalorija, 4 grama proteina, 28 grama ugljenih hidrata, 2 grama vlakana, 13 grama masti i 7 grama zasićene masti
- Voćni kroasant će verovatno obezbediti 226 kalorija, 4 grama proteina, 27 grama ugljenih hidrata, 2 grama vlakana, 11 grama masti i 6 grama zasićenih masti.
I, naravno, ako dodate nadopunjavanje vašoj kroasici, povećate količinu masti i kalorija. Ako širete maslacom , verovatno ćete dodati oko 100 kalorija i 11 grama masti i 7 grama zasićenih masti. Jedna posuda krem sira će povećati broj kalorija za 35 kalorija, 3.5 grama masti i 2.2 grama zasićenih masti.
Da li su kroasani zdravi?
Kroasane možete uključiti u plan zdravog ishrane , ali sami roštilji ne daju dovoljno hranljive vrednosti. U stvari, neki stručnjaci za ishranu bi rekli da je pečeno dobro izvor "praznih kalorija". Prazna kalorija hrane obezbeđuju energiju pre svega u vidu dodatog šećera i nezdravih čvrstih masti kao što su zasićene masti ili trans masti. Mnoge prazne kalorijske hrane takođe obezbeđuju visok nivo natrijuma.
Ako volite kroasane i želite ih uključiti u program ishrane ili program zdrave ishrane , učinite veličinu porcije prioritetom. Preskočite veličine i izaberite mali kroasan. Takođe možete da isečete svoju uslugu na pola.
Zatim na vrhu tretirajte sveže voće umesto džema ili žele da isečete šećerne kalorije .
I skoro preskočite maslac. Kroasane su već pečene maslacem, tako da dobijete kremasti ukus bez dodavanja širenja.
Na kraju, imate mali kroasan sa vitkim izvorima proteina . Proteini vam pomažu da se osećate puni tako da vas odmah ne pojeste gladi.
Čuvanje kroasana
Kroasani ne dugo ostaju svježi. Kao i većina pečenih roba, uopšteno se ne preporučuje da ih hladite jer će promeniti teksturu. Ali kroasant će trajati duže (do nedelju dana) kada se ohladi.
Ako ostavite kroasanicu na kuhinjskoj garaži ili ostave, omotajte ga lagano kako biste pomogli očuvanju svežine i teksture.
Trebalo bi ostati sveže do dva dana.
Možeš li zamrznuti kroasan? Možeš, ali njihovo odmrzavanje može biti neobično. Ako ste mikrotalasnom smrznutom kroasicom, verovatno će postati vlažan i sjajan. Najbolje je otapati na toaletu, a zatim ih ugrejati u rernu.
Zdraviji način pripreme kroasanaca
Ako ste zgodni u kuhinji i želite pripremiti zdravu kroasancu, razmislite o pečenju sopstvenog cijelog pšeničnog krosa. Potrebno je malo vremena i broj kalorija će biti približno isti kao i regularni kroasan, ali ćete dobiti malo vlakana da povećate srž i zdravlje .