Šta je zdravije: braon ili beli pirinač? Bijeli ili slatki krompir?
Da li se ikada pitate razliku između dve naizgled slične hrane? Da li je jedna stvar stvarno toliko bolja od druge? Hajde da stavimo nekoliko tih dvojica u glavu u glavu!
Smeđi pirinač i beli pirinač
Kad je prvi put postao popularan smeđi pirinač, bio je naglašen kao "zdrava" opcija . Ali da li postoji istina za tvrdnju?
Razlog zbog kojih je smeđi pirinač obično smatraju zdraviji je to što je manje obrađen od bijelog pirinča.
Smeđe zrno zadržava više vlakana, vitamina i hranljivih materija. Takođe sadrži više proteina i masnih kiselina, ali ima i više ugljenih hidrata: čaša srednjeg zrna kuvanog bela riža ima oko 53 grama ugljenih hidrata u odnosu na 45 u smeđem pirinu. Smeđi pirinač takođe sadrži oko 220 kalorija po čaši, dok iste količine bijelog riža imaju oko 240 kalorija, tako da nije velika razlika tamo. Međutim, neki ljudi izbegavaju smeđani pirinač zbog antihitrijenta koji se naziva fitatima, što može otežati stomak.
Moje lične prednosti? Ograničite potrošnju riže na suši, uglavnom, i koristite pirinač karfioma kod kuće. Ima samo 20 kalorija i 4 grama ugljenih hidrata po čaši.
Bijeli krompir protiv slatkog krompira
Sve je u vezi sa uključivanjem vlakana u moju ishranu, i srećom, oba ova krompira sadrže fer iznos. Takođe pakuju u nekoliko vitamina (poput vitamina C ) i minerala (kao što je kalijum ).
Međutim, slatki krompir ima više vitamina i minerala od običnog bijelog krompira, iako je bijeli krompir nešto niže u kalorijama: 130 za spužu, što je 14 manje kalorija od slatkog krompira iste veličine.
Kažem, idi na slatki krompir; više je ukusna i ima više hranljivih sastojaka. Ako više volite bijeli krompiri (naročito u svom pireju), koristite ovaj trik da biste uštedeli kalorije .
Almond Milk vs. Skimovo mleko
Vaša glava može se okrenuti svim opcijama mleka na tržištu ovih dana ! Moj lični favorit je neslada vanilin bademovo mleko, ne-mlekara sa samo oko 35 kalorija po čaši.
Šolja namirnica sadrži oko 90 kalorija.
Koje mleko izaberete zavisi od onoga što vam je najbitnije. Ako gledate svoj šećer, neslada bademovog mlijeka ima manje od 1 grama, a obrano mlijeko ima 12,5. Ali dobijate 8 grama proteina iz šoljice obranog mleka i samo 1 grama od badema. Ako imate gastrointestinalne probleme od laktoze, idite na bademovo mlijeko preko skimanja. Ali ako je kalcijum zabrinut, obrok mleka je za vas. Pametno pijes!
Turkey Burgers protiv Beef Burgers
Nemojte biti prevareni; hamburger za ćurku nije nužno niži u kalorijama nego goveda od govedine. Restorani imaju tendenciju da koriste visoko-mastnu ćurku, jer se vitka vrsta lako može osušiti.
Najbolje je da napravite sopstvene hamburgere kod kuće . U prodavnici prehrambenih artikala stižete na lečenu ćurku (7% masti ili manje) koja ima oko 160 kalorija i 7,5 grama masti po poslu od 4 unci. Ako više volite govedinu, pokupite ekstraktno mleveno goveđe meso (4% masti ili manje), koje se sastoji od oko 145 kalorija i 5 grama masti po porcije od 4 unci. Za razliku od ekstra-puste ćuretine, ekstraktno govedino je sočno i ukusno, savršeno za hamburgere uz pomoć dijeta !
Maslac protiv Margarine
Možda mislite da je margarin pametna alternativa, ali maslac je pravi nutritivni dobitnik, jer sadrži manje štetne trans masti nego margarin.
Međutim, oba sadrže sličan broj kalorija: oko 100 po žličici.
Moj savjet? Odlučite se za lagano sipano maslac ili lagano širenje maslaca, koje ima samo oko 45 kalorija po žlici. Veliki štitnik kalorija!
Oldmodni ovsovi protiv okovanih stakla
Za razliku od instant ovsa, koji su jako obrađeni, u dobrim je rukama sa bilo kojim od ovih gustih sjemena hranljivih materija. Glavna razlika između njih je način na koji su napravljeni: sječe od čeličnog mesa su isecane, dok su zastarele. Svaka ima oko 160 kalorija po poslu. Ja više volim staromodni zob, pogotovo zato što savršeno rade u mojoj rastućoj ovseni jeli .
Za recepte bez krivice, hranu pronađe, savjete i još više, prijavite se besplatno dnevne poruke ili posetite Hungry Girl!