U prvoj fazi nijedne šećerne ili škrobne namirnice - ali evo šta možete da jedete
Dr Arthur Agatston, kardiolog sa sedištem na Floridi, primetio je da je ishrana Atkinsa dovela do gubitka težine i masti stomaka za pacijente - ali je bio zabrinut zbog sadržaja zasićenih masti i zdravstvenih implikacija - pa je stvorio sopstvenu dijetu pogodnu za pacijente sa uslovima kao što su gojaznost, dijabetes i bolesti srca.
Uz to, Diet za South Beach je rođen 2003. godine.
Glavne razlike između Atkinsa i South Beacha su u tome što South Beach ima manje zasićenih masti i ne ograničava neškrobne povrće. Postoje i druge razlike, kao što je South Beach, omogućavajući uvođenje voća, cjelih zrna i škrobnog povrća u fazi 2 - i Atkins-u samo dozvoljavajući male količine voća.
Cilj Faze 1 South Beach-a je eliminisanje visokih nivoa šećera u krvi i pasa koje dolaze od konzumiranja šećera i rafinisanih ugljenih hidrata, što vam pomaže da ostanete zasijani dok sagorevate masnoće. Zbog toga isečeni su hranu, kao i skrob, začini i meso sa zasićenim mastima. Faza 1 uključuje visoke proteinske meso, živinu, svinjetinu, morske plodove, puno povrća, zdrave masti i neke mliječne i mahunarke.
Pa šta onda jedete?
Kada se naviknete na standardne američke dijetne namirnice poput bagela, sendviča i deserta, može se osećati zastrašujuće kada započne dijetu kao što je South Beach - ne samo da se naviknete na nivo ograničenja, već i suočite se sa zadatak planiranja obroka s namirnicama koje ste možda jedva imali ranije.
Ali ne uznemiravajte se. Potrebno je samo nekoliko podešavanja. Evo jednostavnog pristupa koji vam može pomoći da dobijete dobar početak.
Prvo, provjerite da li ste upoznati sa ishranom i onim što možete jesti na njoj.
Zatim, upoznajte se sa ovim pregledom tri obroka plus dva grickanja. Na njegovoj listi za fazu 1, Agatston takođe uključuje slatke poslastice koje možete imati za desert.
U ovom scenariju, jedete 6 puta dnevno. Budući da je jedan od ciljeva South Beach-a da zadrži sahranu šećera u krvi, može biti korisno jesti jeftinije obroke, umjesto da čeka dugo vrijeme za jelo i nakon toga posjeduje veliku uslugu. Sada, hajde da rešimo obroke jedan po jedan.
South Beach Breakfasts: Faza 1
Doručak treba da sadrži:
- Serviranje proteina, kao što su jaja, meso, tofu ili sir
- Najmanje jedna služba povrća ili sok od paradajza ili soka koktela od povrća (kao što je V-8)
- Bezalkoholna pića poput kafe ili čaja
Nijedna od ovih namirnica nije ograničena, osim mlekare, ali Agatston nudi predložene veličine. Ako ste još gladni, možete jesti još malo. Da biste doručak učinili lakšim i zabavnim, možda ćete želeti da naučite različite načine za kuvanje jaja , kako napraviti kiki ili tofu da se bore i upoznate sa povrćem malo povrća .
Južni plažni ručkovi: faza 1
Ručak bi trebalo da sadrži:
- Posluživanje odobrenog proteina (veličina serviranja nije ograničena, ali ne preteruje)
- Nekoliko porcija povrća. U knjizi The South Beach Diet , skoro svi ručnici u fazi 1 su salata za obrok ili uključuju bočne salate.
- Treći do pola čaše služi veličina pasulja ili mahunarki
- 1 do 2 Lampe od dorade salata
- Mlekara po želji (pamćenje granica)
- Napitak bez kalorija, kao što je voda
Ova salata od oraha od tune je odlična opcija, kao i ova salata od piletine u tajlandskom stilu .
South Beach Dinners: Faza 1
Večere bi trebalo da sadrže sledeće. Naravno, mogu se kombinirati i kuvati na bilo koji način i začiniti kako volite. Ovo se može pretvoriti u meksički, azijski ili italijanski obrok, na primer.
- Posluživanje odobrenog proteina (veličina serviranja nije ograničena, ali ne preteruje)
- Nekoliko porcija povrća, uključujući pasulj (mahunarke).
- Mlekara - proverite koliko ste ostavili i dodajte po želji - možda biste želeli da ga sačuvate za desert (pogledajte Mlečni proizvodi na South Beach Diet )
- Odobrene masti za kuvanje ili obradu povrća - 1-2 lista žlica
- Napitak bez kalorija
Za ideje za večeru, online recepti sa niskim ugljenim hidratima su vaš najbolji prijatelj. Ali, naravno, prilagodite recepte tako da odgovaraju onima koje su dozvoljene na ovoj dijeti.
South Beach Snacks: Faza 1
Dijeta u Južnoj bici zahtijeva dva grickalice dnevno. Idealna užina ima i biljni i proteinski izvor (senzibilizacija teme? Sve diete sa niskim sadržajem karabina se oslanjaju na ove dvije kategorije hrane). Na primer, mogli biste raditi celer s salatom od tune, sipati sirove veggije u zrno piva, ili imati jako kuvano jaje zajedno sa svim sirovim veggijama koje volite. Nuts su takođe odlična snack, jer imaju proteine i vlakna zajedno (veličina služi za beleženje).
Desert: faza 1
Za razliku od grickalica, desert nije potreban na South Beach Diet-u. Većina deserta u fazi 1 menija knjige South Diet je neka vrsta ukusa ricotte sira. Takođe, dnevno je dozvoljeno 75 kalorija bezalkoholnih "slatkih poslastica" . Bilo koja prihvatljiva užina bi bila dobra i za večernu snacku, ako ste gladni.
Ako želite posebne planove obroka, The South Beach Diet Arthur Agatston sadrži dve nedelje vredne faze 1 menija. Sajt South Beach Diet vam nudi mogućnost kupovine programa obroka, koji uključuje i obroke isporučene na vaša vrata. Posle nekoliko dana u fazi 1, preporučujem da počnete da gledate naprijed na fazu 2 tako da možete planirati u skladu s tim.