Da li su banane dobre ili loše za vašu ishranu?
Postoje neki stručnjaci za ishranu koji će vam reći da su banane loše za mršavljenje. I opet, većina dijeta vas podstiče da pojedete sveže voće i povrće. Ovo može učiniti da se pitate da li banane zaista mogu biti dobre za vašu ishranu.
Dok banane imaju više šećera i kalorija od nekih drugih plodova, nisu nužno loše za vas. Zapravo, oni su pakirani sa zdravim vitaminima i odličnim izvorima energije.
Ako ste ljubitelj banane, ipak možete uživati u ovom voću, jednostavno ćete želeti da zadržite dijelove u kontroli i da mijenjate svoje banane.
Kalorije kalorija i podaci o ishrani
| Činjenice o ishrani banana | |
|---|---|
| Serviranje veličine 1 srednje (7 "do 7-7 / 8" dugo) (118 g) | |
| Po službi | % Dnevna vrijednost * |
| Kalorije 105 | |
| Kalorije od masti 4 | |
| Ukupna mast 0,4g | 1% |
| Zasićene masti 0,1g | 1% |
| Polinezasićene masti 0,1g | |
| Mononenasićena mast 0g | |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrijum 1 mg | 0% |
| Kalijum 422.44 mg | 12% |
| Ugljikohidrati 27g | 9% |
| Dijetalno vlakno 3.1g | 12% |
| Šećer 14.4g | |
| Protein 1.3g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 17% | |
| Kalcijum 1% · Gvožđe 2% | |
| > * Na osnovu 2.000 kalorija dijeta | |
U bananama srednje veličine nalazi se 105 kalorija. Srednja banana je duga oko 7 do 8 inča. Mnoge banane koje nalazite u lokalnoj prodavnici su veće od toga. Budući da verovatno ne izlazite iz trake za svoje voće, sigurna procjena je da prosječna banana sadrži 90 do 120 kalorija, u zavisnosti od veličine.
Kako se kalorije banana uporede sa kalorijama u drugim voćem? Srednje jabuka obezbeđuje oko 115 kalorija . Pomorandža srednje veličine obezbeđuje oko 62 kalorija. Jagode su uglavnom najmanje u kalorijama. Pola šolje maline obezbeđuje samo 32 kalorija , a pola čaše borovnica obezbeđuje oko 41 kalorija .
Mnogi dijetetičari jedu pola banane da ostanu na sigurnoj strani i zadržavaju broj svojih kalorija u kontroli. Pola banane bi obezbedilo samo 45 do 60 kalorija. Međutim, banane ne čuvaju vrlo dobro nakon što se oljušti, pa se druga polovina često gubi, iako postoje načini oko toga.
Još jedna zgodna činjenica za dijetetore je u tome što gotovo bez masnoće u banani. Međutim, oni imaju kremastu konzistenciju, tako da dodaju masni, kremasti ukus za peglanje i drugu zdravu hranu. Takođe rade odličan posao zadovoljavanja želje za masnom hranom.
Ugljikohidrati u bananama
Količina ugljenih hidrata u banani variraće i po veličini voća. Generalno, možete očekivati 15 grama efektivnog (neto) ugljenih hidrata za 1/2 šoljice banana narezanih na bočice. Ovaj deo takođe nudi 2 grama vlakana, 9 grama šećera i 67 kalorija.
Pošto većina banana koje kupujemo su velike, dobra je ideja da se upoznaju i sa brojem karbana u njima. Jedna velika banana (dužine 8 do 9 inča) imaće 31 grama efektivnog (neto) ugljenih hidrata, 3,5 grama vlakana, 17 grama šećera i 121 kalorije.
Kao što vidite, to je dvostruko serviranje od 1/2 čaše, zbog čega je dobra ideja za dijete sa niskim sadržajem ugljenih hidrata da se drže manje količine. Iznesite načine da sačuvate drugu polovinu.
Zamrzavanje i rezervacija za peglanje je odličan način da se izbjegne otpad.
Zdravstvene prednosti banana
Naravno, banane su nešto veće u kalorijama od nekih drugih plodova, ali imaju puno toga da ponude. Jelo banane može biti odličan podsticaj energije i dobar je izvor drugih zdravih hranljivih materija. Banane obezbeđuju hranljivu dozu kalijuma , vitamina B6, mangana i vlakana koji su zdravi srcem . Vlakna je važna za dijetere, jer vam pomaže da se osećate duže, tako da jeste manje tokom dana.
Vitamin C je još jedna prednost uživanja banana, a srednja banana može vam pružiti oko 17 posto dnevne vrijednosti.
Ovo je ključni vitamin jer pomaže u popravljanju tkiva i može pomoći da se rane zaraste. Vitamin C je takođe dobar za očuvanje zdravih kostiju, zuba, kože, mišića i krvnih sudova.
Ako uživate u svojim bananama na zelenoj strani, takođe možete imati koristi od svog otpornog skroba. Ovo može pomoći da vaše debelo crevo bude zdrava uvođenjem dobrih bakterija.
Kada uporedite hranu banana sa ishranom drugih dijetalnih 100-kalorijskih grickalica , banane izgledaju prilično dobro. Ova lagana ručak može pomoći u smanjenju želje za slatkom tretmanu mnogo bolje nego snack bar ili suho voće. Takođe je niska zasićena mast, natrijum i holesterol.
Šećer i glikemično opterećenje
Iako banana obezbeđuje oko 14 grama šećera, to je nisko-glikemična hrana . Srednja banana ima procenjeno glikemično opterećenje od 10 i 1/2 šoljice banana na bazi banana. Banane u zrnu pretvaraju skrob do šećera. To znači da je riper vaše banane, što više šećera sadrže. Imajte ovo na umu kada gledate svoj unos šećera.
Da li je banana peč sa užitkom?
Većina nas je naviknuta da jede samo plod banane i bacajući ljusku u smeće. Međutim, piling banana je jestivo - iako nije tako slatko - i ima puno nutritivnih koristi. Koža ima visoku količinu vitamina B6 i B12, magnezijuma i kalijuma.
Dok ih možete pojediti sirovi, često se preporučuje da skuvate lupine. Najčešće su kuvani, ali neupadljiva banana se takođe može mešati u grickalice ako uklonite oba kraja.
Da li su banane loše za gubitak težine?
Neki eksperti će vam reći da izbegavate banane jer su veći u šećeru od drugih plodova. Ako jedete veliku bananu ili puno banana, kalorije mogu biti vrlo visoke. Međutim, kontrola dijela je važna za dijetetore, bez obzira na vrstu hrane koju jedete, a banane se ne razlikuju.
Ako volite banane, ne brinite. Verovatno ih ne morate eliminisati iz vaše dijete. Pa ipak, ako pokušavate da izgubite težinu, trebate računati kalorije banana baš kao kalorija u kolačiću ili u pastu.
Jedite pola banane kao užinu kako biste zadržali broj svojih kalorija u kontroli ili jedli bananu kao dio zdravog niskokaloričnog doručka . Samo zapamtite da uključite svoje kalorije banana u ukupan broj dana za uspješno mršavljenje.
Biranje i čuvanje banana
Kada kupujete banane, odaberite plodove na osnovu vaših preferencija ukusa. Ako vam se sviđa sladak slatka banana, kupite banane koje su blago riper. Imajte na umu da ipak ima više šećera.
Način na koji skladištite banane zavisi i od vaše želje. Ako vam se sviđa slatka mekša banana onda ih držite na pultu i dozvolite im da sazrevaju. Možete smanjiti proces sazrevanja stavljajući ih u papirnu vreću sa jabukom preko noći.
Da biste usporili proces sazrevanja, držite svoje banane u frižideru. Suprotno popularnom verovanju, ovo je u redu. Dok piling može da postane crno, plod unutra neće pokvariti brže kao što je to bilo na sobnoj temperaturi.
Banane takođe mogu biti zamrznute. Ako nameravate da ih koristite u puderima, možete olupiti banane, preseći ih na pola, blic zamrznuti , a zatim ih držati u spremljivom kontejneru. Ukoliko zamrznete banane sa pilingom, odmrznite ih na sobnoj temperaturi. Dok ih možete staviti u mikrotalasnu peć za 5 sekundi, to će promeniti teksturu.
Zdravi načini pripreme banana
Postoji mnogo različitih načina da uživate u bananama kada pokušavate da izgubite težinu. Dodajte narezane banane u običnu ovsenu jogurtu ili jogurt kako biste dobili zdravu doza slatkoće. Takođe možete proširiti pire banane (umjesto džema) nad puterom od kikirikija na komad pšeničnog hleba.
Zamrznute banane su ukusna zamjena za sladoled. Sipajte zamrznjenu pirinaču bananu sa malu količinu tamne čokolade. Dodajte nekoliko slomljenih badema i imate ukusne, nisko-kalorične sundae. Alternativno, mogli biste investirati u Yonanas, cool kuhinjski gadget koji čini mekim serviranjem "sladoleda" iz zamrznutih banana.
Banana Recepti
Ako želite da kuvate, probajte bilo koji od ovih zdravih recepta za banane:
Banane takođe daju jedinstvenu kremastu konzistenciju za recepte i mešanu hranu. Ako pokusavate da smanjite težinu, dodajte pola banane na svoje pecivo umesto sladoleda ili jogurta. I dalje ćete dobiti glatku, kremastu teksturu, ali bez dodate masti ili dodatnih kalorija.
> Izvor:
> USDA National Nutrient Database za Standard Reference, izdanje 28.