Saveti za planiranje vašeg uskršnjeg praznika
Imate li porodicu i prijatelje na večernji večeri? Srećom, ima mnogo lakih opcija sa niskim sadržajem ugljenih hidrata koje su sigurno impresionirale vaše goste. Od glavnih jela do deserta, hajde da istražimo načine na koje možete da hranite sve dok se osjećate zdravim i dijetalnim.
Tradicionalna glavna jela
Bilo koje glavno jelo može se koristiti za Uskrs, ali neke su tradicionalnije od drugih.
Pretvaranje vašeg omiljenog jagnjetina ili šunka u užitak sa niskim ugljenjem je prilično jednostavno.
Jagnje je odličan izbor jer se obično ne služi sa mnogo šećera. Koristite svoj omiljeni recept ili potražite one sa jednostavnim travom, kao što je ova krunska pečenica jagnjetina sa ruzmarinom i origanom.
Šunka je malo drugačija stvar, jer su slatke glaze toliko popularne. Počnite tražeći šunku koja nije ozdravljena šećerom ili pečena u medu. Možete koristiti nisko šećer ili džem bez šećera ( džem od marelice ili marmelada narandže dobro radi) kao osnovu za vlastitu glazuru ili jednostavno ga koristiti kao zamjenu za sladak džem u receptu. Druga opcija je ići sa slatkim receptom šunka od šljunka.
Kada servirate, možete takođe tražiti komade redovne glazirane šunke koje imaju minimalnu količinu glazura. Takođe je lako u potpunosti prekinuti kada pogodi vašu ploču.
Ostala glavna jela
Losos je lepo proljeće jelo i sezona lososa samo počinje odmah oko Uskrsa.
To je savršena alternativa za šunku i jagnjetinu. Recepti koji su posebno pogodni za Uskršnja večera uključuju losose špinata i pesta i lagani pečeni losos sa biljkama .
Prženo meso, kao što su pečena svinjetina, pečenica ili pečena jela, su druge dobre izbore za Uskrs.
Prilozi
Jedan dobrodošao razvoj oko Uskrsa je da počinjemo da se skrećemo od škrobnog povrća zime prema lakšem povrću proleća.
Iskoristite ovo pomoću salata ili kuvanog prolećnog povrća.
Neke od najjednostavnijih i najelegantnijih povrća ostaju cele i kuvane jednostavno da daju sveže ukuse. Omiljena sezona je pečena pečenica ili šargarepa na žaru sa malim limunom i biljem. Parni artičoki su još jedan prolećni povrće koje je zabavno za jesti, bilo da je oboreno u majonezu ili sosu od maslaca. Najzad, brusnice su odlične ili su pečene u pećnici ili razrezane i brzo kuvane slaninom i orasima.
Ako tražite zamenu za krompira, rutabagas je dobar izbor. Rutabagas se odnose na repu, a ponekad i na "žutu repu". Međutim, oni su blaži i malo sličniji, sa nagoveštavanjem začina. Takođe sadrže manje od jedne trećine ugljenih hidrata od krompira. Pečeni pečeni rutabaga pomfrit je savršen uvod u ovu veggiju.
Karfiol takođe radi umesto krompira u posuđima. Možda ćete pokušati pire karfiolom ili kali-riž za zdrave alternative. Da biste se osjećali više od povrća, razmislite o salatu od krompića ili salatu od brokolija sa slaninom .
Deserti
Za dijalog Uskrsa nema pravih pravila, zato slobodno koristite svoje omiljene recepture sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Treba li neke ideje da započne?
Imamo nekoliko ideja:
- Limone su omiljeno voće za prolećne dezerte, pa probajte sok od limete ricotta . To je nisko-ugljična verzija omiljenog italijanskog uskršnjeg deserta.
- Makaroni kokosa bez šećera su stvarno jednostavni i zahtevaju samo četiri sastojka.
- Jagode dolaze u sezonu, pa zašto ih ne dodati u sjajnu sira ?
Reč od
Uskršnja večera je često prilično casual bez stvarnih "pravila" ili očekivanih jela. Ovo čini je jednim od najlakših praznika za održavanje vaše ishrane sa niskim sadržajem karboma. Imajte na umu pravila koja ste naučili o smanjenju ugljenih hidrata u vašem kuhanju i sigurno ćete stvoriti neka ukusna jela koja će svi voljeti.