Saznajte koja hrana ima najmanju količinu pesticida
Glavni razlog zbog kog se odlučite kupiti lokalno uzgajane organske proizvode je zato što smanjite rizik od ingestiranja potencijalno štetnih hemikalija od pesticida i herbicida. Međutim, organska hrana je sasvim skuplja i u nekim slučajevima je teže naći.
Koji su efekti pesticida na hranu?
Ne-organski farmeri koriste pesticide pune hemikalija za voće i povrće kako bi ubili korov i insekte.
Kako rastu biljke, pesticidi se apsorbuju, a ostaci mogu da ostanu na koži voća i povrća sve do vaše kuhinje, čak i nakon što ih operete.
Konvencionalni proizvođači koriste hemijske pesticide koji mogu oštetiti vaš mozak i nervni sistem, ometati vaše hormone i doprinijeti raku.
U razvoju dece utvrđeno je da pesticidi stvaraju neurološke probleme, što može uticati na učenje, pamćenje i pažnju. I pošto deca pojedu više hrane od odraslih u odnosu na njihovu veličinu, manje su sposobne za obradu hemikalija koje ulaze u svoja mala tela.
Ukratko, kupovinom organskih proizvoda, vaša hrana je sertifikovana da ima manje pesticida i koristi manje hemikalije đubriva u poljoprivredi.
Prljava lista duvana voća i povrća
Ako želite maksimalno povećati dobro za vaše telo dok minimizirate troškove, možete odabrati da kupite organsko voće i povrće koje imaju najčešće pesticide.
Procenjuje se da ako se potrošač izbegava da jedu neorganski uzgajane proizvode na listi "prljave duzine", izlaganje pesticidima može se smanjiti za 80%.
Sledeću listu je sastavila Radna grupa za životnu sredinu iz približno 96.000 studija od USDA i FDA od 49 voća i povrća nabrojanih između 2000. i 2015. godine.
Postoji mnogo voća i povrća koje nisu na ovoj listi - one su izabrane zato što ih najčešće jedu.
| Prljave desetine hrane koja mogu imati više pesticida |
|---|
| Celeritet (najgori) |
| Breskve |
| Jagode |
| Jabuke |
| Borovnice (u SAD-u) |
| Nektarini |
| Slane paprike |
| Spanać |
| Kale i zagrljaj zelenila |
| Trešnje |
| Krompir |
| Grožđe (van SAD-a) |
Čistoća 15 koja može biti dobra za kupovinu neorganskih
"Čista 15" je spisak proizvoda koji su manje verovatni da imaju pesticide ili su sigurniji za kupovinu konvencionalno zbog toga kako se jeje ili zaštićeno od pesticida na način na koji se gaji ili kultiviše.
| Očistite 15 namirnica sa manje verovatnoće da imaju pesticide |
|---|
| Avokado |
| Slatki kukuruz |
| Ananas |
| Kupus |
| Slatki grašak |
| Luk |
| Asparagus |
| Mangoes |
| Papaya |
| Kiwi |
| Patlidžan |
| Grejpfrut |
| Cantaloupe |
| Karfiol |
| Slatki krompir |
Pesticidi na popularnim proizvodima
Sledeća lista je sastavljena na osnovu rezultata od strane Radne grupe za zaštitu životne sredine koja predstavlja najproblematičniji aspekt pesticida koji će najverovatnije imati ostatke pesticida. Voće i povrće su oprali ili ljuštili pošto većina ljudi koristi proizvod, na primer, jabuke su isprane, a banane i pomorandže olupljene.
| Hrana koja može imati nivoe pesticida (nakon prljave tuceta) |
|---|
| Zelena salata |
| Borovnice - uvezeno |
| Šargarepa |
| Zeleni pasulj - porastao u SAD |
| Kruške |
| Šljive - uvezeni |
| Letnji Squash |
| Krastavaci - uvezeni |
| Zeleni pasulj - uvezeni |
| Hot Peppers |
| Crvena malina |
| Pomorandže |
| Grožđe - porastao u SAD |
| Cantaloupe |
| Krastavci - US Grown |
| Karfiol |
| Paradajz |
| Banane |
| Brokoli |
| Zimski Squash |
| Brusnice |
| Šljiva - US Grown |
| Melonska melona |